泸州老窖瓶储年份酒浓香出海110周年鉴赏会圆满举办

3月28日下午,泸州老窖瓶储年份酒浓香出海110周年鉴赏会·泸州站成功举办。作为第二十二届中国国际酒业博览会重磅活动之一,本次鉴赏会由中国酒业协会指导、泸州老窖股份有限公司主办，本次活动汇聚行业领导、文化学者、藏酒名家及各界嘉宾,共同回顾了泸州老窖110年前扬帆出海的壮举,见证中国浓香白酒的历史传承与创新未来。

出席鉴赏会的协会嘉宾有中国酒业协会理事长宋书玉、中国酒业协会秘书长何勇、中国酒业协会副秘书长甘权、中国酒业协会名酒收藏专业委员会秘书长刘海坡;出席鉴赏会的泸州市领导有泸州市政协党组副书记、副主席张立新;出席鉴赏会的泸州老窖高管有泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋,泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪,泸州老窖股份有限公司副总经理、首席质量官、食品安全总监何诚,泸州老窖股份有限公司副总经理赵丙坤,泸州老窖股份公司首席数字官苏王辉,泸州老窖博物馆馆长杨辰,泸州老窖股份有限公司企业文化中心总经理李宾,泸州老窖销售有限公司副总经理熊开刚。另外,多位酒业权威专家、酒企领袖以及众多名酒收藏爱好者莅临参会。

2025年适逢中国浓香出海110周年。1915年,泸州老窖远渡重洋,在太平洋万国博览会上荣获金奖,开启了中国白酒走向世界的序幕。110年后的今天,泸州老窖以瓶储年份酒鉴赏会的方式纪念中国浓香出海的非凡历程,不仅重温了泸州老窖海外获奖的高光时刻,更致敬了中国浓香白酒出海的百年荣耀。

张立新副主席在欢迎致辞中表示,泸州地处北纬28°白酒黄金产区、中国白酒金三角核心腹地,长江沱江在此交汇。700多年来、24代传承人,严守工匠精神,以“口传心悟”传承“自然制曲、固态发酵、甑桶蒸馏、陶坛陈酿”的传统酿制技艺,与四时相合,化粮谷之芬芳为美酒之甘醇,酿造出迷人的泸州老窖。

“泸州老窖瓶储年份酒浓香出海110周年”系列活动旨在让越来越多的人走近老酒、感受老酒、品味老酒,细细体会老酒背后的精彩故事与厚重底蕴,使得泸州老窖瓶储年份酒的厚重历史可以被触见、独特魅力可以被看见、过硬品质可以被品见。

甘权副秘书长在致辞中表示,中国白酒是中华文明的重要载体,是千年匠心的传承结晶,更是时代发展的鲜活见证。白酒产业被称为时间的产业,高品质美酒被称为时间的味道,人们在天人共酿中学会尊重时间,四时交替、经年轮转、历久弥新、终成佳酿。

陈年酒作为白酒中的珍品,承载着岁月的厚重、匠艺的精湛与文化的深邃。随着消费者对高品质、高价值白酒需求的日益增长,陈年酒以其独特的时间价值、品质价值和文化价值,成为产业高质量发展的新引擎。瓶储年份酒怀着对时间的尊重、对品质的追求,一定能让中国白酒产业在历史的长河中历久弥新、绵长不绝。

何诚副总经理在致辞中表示,泸州老窖瓶储年份酒具有醇厚绵长的品饮价值。泸州老窖作为中国白酒行业最早拥有“活态双国宝”的企业,始终以守护者姿态,践行着传承弘扬非遗技艺的使命,让1573国宝窖池群持续酿造生香450余年,让24代传承人代代相传的非遗酿制技艺在700余年时光中生生不息。

面向未来,泸州老窖愿同其他名酒企业一道,携手制定更加科学的瓶储年份酒系列标准,构建瓶储年份酒良性健康发展的良好生态。

李宾总经理在本次鉴赏会上分享了泸州老窖瓶储年份酒的文化价值。他表示,酒不仅是一种食物,更是一种文化符号。在各种场合中,酒都扮演着重要的角色,无酒不成席。无论是逢年过节、喜庆宴席还是日常家宴,各种场合都离不开酒,它代表着一种礼仪、一种气氛、一份情感、一种心境,饮酒也超越了功能性消费,成为一种文化消费。因此,酒是生活的必需品,何以解忧、唯有国窖。

另外,本次鉴赏会分别发布了书籍《寻找岁月陈酿的酒》和瓶储年份酒数字化智慧平台,并启动了超级收藏家项目。

回望历史,泸州老窖在行业首倡“产期为据,真实年份”,并明确界定以生产批次及外包装标注的生产日期为依据,判定产品的真实瓶储年份。随着消费者对瓶储年份酒的品质认知逐步清晰、认同感日渐提升,瓶储年份酒的饮用价值、健康价值、情感价值、收藏价值将进一步凸显,“中国名酒、顺储真藏”的品饮理念也将日益受到市场欢迎。