今天三月十九，记住“吃三样，做一事，忌一事”，风调雨顺事事顺

今天是农历三月十九日，是太阳星君圣诞，即太阳帝君诞辰。根据道教经典《太上洞真五星秘授经》的记载，太阳星君全称为“日宫太丹炎光郁明太阳帝君”，是道教的日神，也被称为太阳公、太阳神。太阳星君诞辰被老百姓视为重要的一个节日，很多地方都有着自己的传统习俗和讲究，以表达对太阳星君的感激、敬仰之情。今天农历三月十九，记住“吃三样，做一事，忌一事”习俗，风调雨顺事事顺！

一、吃三样

1、吃太阳饼

农历三月十九日太阳星君诞，民间有吃太阳饼的传统食俗。太阳饼属于甜馅薄饼，形状近似圆形，饼皮酥而易碎，食用时容易掉落，奶香浓郁，香酥可口。

食材：面粉、酵母、白糖、温水、盐、食用油、鸡蛋、鸡脯肉、蒸鱼豆豉、胡椒粉、腌料、黑芝麻

做法：1、面粉中间开窝，放入酵母、白糖，加10克水搅拌一下，待冒泡泡，将其余干粉搅拌均匀。待所有水加完，搅拌均匀后，再次加入盐和食用油。揉成光滑面团，盖好保鲜膜醒发。2、鸡肉洗净，去除筋膜油脂，切成颗粒状，剁碎。3、洋葱切成颗粒，鸡肉和洋葱加入食用油，充分搅拌均匀，加入豉油、胡椒粉、盐搅拌，加入奥尔良腌料，充分搅拌均匀，使肉肉上劲，腌制半小时。4、面团取出排气分成四个剂子，团圆备用，取一剂子，擀成2mm厚片，移至油纸上，再擀一个。5、将馅料分成两份，将一份均匀抹在油纸上的面片上。将另一个面片盖好，沿边捏紧，均匀切成24片，拧拧，刷蛋液，撒上黑芝麻。6、烤箱提前200度加热，放入烤箱中，下层200度20分钟，即可出炉。

2、吃阳春面

阳春面听这名字，是不是就觉得很适合太阳星君诞吃，阳春面象征着春天的到来，寓意着生活越来越好。农历三月十九日吃阳春面，别忘了许个愿，祝福自己和家人身体健康，事业顺利。阳春面用猪油的话会更香更正宗，可惜我家没猪油，就用芝麻油代替，要是口味更重的话，还可以再加一点小米椒和蒜末。

食材：面条、葱、盐、鸡精、生抽、醋、芝麻油、白胡椒粉、食用油

做法：1、葱切成小段，跟鸡精、盐、生抽、醋、芝麻香油、白胡椒粉混合在一起，食用油烧热后，浇到调好的酱料上，再加一碗热水搅拌开。2、锅里水烧开后放入面条，煮熟后捞出，直接放进调好的酱汁里，拌开就能吃啦。3、放了好多葱花，味道美极了。

3、吃鸡蛋

农历三月十九日太阳星君诞辰这天，吃鸡蛋寓意着新的开始和美好的未来。鸡蛋、土豆、胡萝卜搭配做成这样的美食，可以说真好吃。

食材：鸡蛋、土豆、胡萝卜、黑胡椒、淀粉、盐

做法：1、土豆擦丝，胡萝卜擦丝，加适量盐、胡椒粉、淀粉。2、锅微热，加橄榄油，改小火，放入土豆丝，做成空心圆状。3、在空心圆里加入鸡蛋，鸡蛋有点大，把鸡蛋先敲入小碗，借力勺子，再放进土豆圈，这样不容易扑出来。4、改中火，一两分钟后，去试下底面是否已经可以松动，确认已成形可松动了，翻面。5、翻面后，中火继续煎，可以多翻面几次，把土豆丝煎透，即可出锅。

二、做一事：祭拜太阳

农历三月十九太阳星君诞这天，家里的男主人率家里的男丁，面向东边的太阳膜拜，在家中设立香案，还要摆上太阳星君，用“太阳糕”或者糖饼作为供品，来祭祀太阳，让太阳星君护佑人们这一年顺顺利利，是个丰收年。

三、忌一事：忌洗衣：

农历三月十九这天，最好不要洗衣服，特别是不要在太阳下晾晒衣物。古人认为这样做会"洗掉"或"晒走"福气。

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