清明后气温回升,人体阳气旺盛,若体内水分(津液)不足,就容易出现口干舌燥、喉咙痛等上火症状。单纯大量喝水并不能有效补充津液,因为水分很快会被排出体外。要真正缓解干燥,需要通过饮食摄入能“锁住水分”的补充津液食物,这个季节可以适当多喝这四种“生津水”。
马蹄甘蔗水
甘蔗甜滋滋,马蹄脆生生,这组合专治干咳到冒烟的嗓子!甘蔗生津,马蹄清热,喝完喉咙像敷了层水膜,咳不动了,痰也化了!
食材:马蹄8颗、甘蔗3节
做法:
1、马蹄削皮,甘蔗剁成小段(买时让老板砍好,省时省力);
2、所有食材丢进锅,大火煮开转小火炖30分钟;趁热喝汤,甘蔗嚼一嚼吐渣,甜到心坎里!
浓米汤
我是典型的阴虚内热,每天口干舌燥,喝很多的水都没有用,越喝越渴。阴虚内热,这是身体里缺津液,直接喝水是没用的,不能转成身体津液,得补阴,米汤是首选,连着喝2个月,很管用!
食材:粳米
做法:
1、熬米汤我用的粳米熬,取适量粳米大火煮沸,中小火煮30分钟左右。
2、煮到大米开花即可,中间不需要搅拌。
3、熬好后,滤出米汤,米渣不要,那层米油,真的喜欢喝,趁热喝真的好香、好润!
三豆乌梅白糖汤
酸酸甜甜补充津液,缓解春燥给带来的不适。
食材:黑豆、绿豆、黄豆、乌梅、白糖
做法:
1、所有食材清洗后加水熬,豆类也可以提前泡一泡,大火开锅后,小火熬一小时。
2、熬上一天的量,当天熬好当天喝,当饮品喝,比喝水管用。
百合葛根粉
喝完后立马就能感受到,嘴巴里分泌出很多津液,今天就来介绍一道葛根小甜品:百合葛根粉。
食材:百合10克、葛根粉20克、枸杞子、桂花、果干等适量(杏干、樱桃干、葡萄干,有啥果干都可放)
做法:
1、百合浸泡30分钟后,煮到软熟,放桂花、枸杞子。
2、葛根粉用少量凉水化开。
3、倒入煮开的百合水中,搅拌均匀,关火起锅。
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