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撇开过去的历史不谈，日本人在家居设计这方面真的做到了极致，也难怪他们能被冠以装修界“大佬”的称号。要知道，日本的国土面积小，人口密度高，大部分的房子面积狭小，但她们的房子却不是乱糟糟的模样。
很多家庭都是一尘不染的，不仅对家居空间极致利用，连收纳最头疼的厨房，也能做到“空无一物”的感觉。一方面得益于日本主妇善于收纳，而另一方面你会发现，很多细节都非常人性化，让我们一同参考下吧！
设计一：中岛抬高20cm
在日本，很多厨房都是呈开放式设计的，与客厅连成一体，也就是所谓的客餐厨一体化。开放式的厨房设计中，都有一个非常灵活的中岛台，它既能提升厨房的整体颜值，又能发挥奇妙的作用，弥补开放式厨房功能上的不足。现在中国很多家庭装修也会考虑做开放式厨房+中岛台的设计，不仅美观温馨，还能完美打造厨房动线，让做饭变得更加顺畅。
然后，日式厨房的中岛台可不简单，有个非常巧妙的设计就是它把岛台一侧相较于操作台的高度抬高了20cm左右。如此一来，抬高的部分可作为挡水板，且一面甚至可作为吧台使用。
另一面靠近操作台的部分可以形成一个类似壁龛的设计，收纳诸如洗手液、厨房湿巾、调料罐等物品，每次拿取使用都非常便利，而且收纳上也是非常整洁。
设计二：日式大单槽+感应式抽拉水龙头
日式厨房很多采用的是一体成型的水槽，搭配可伸缩感应水龙头。
像我们有的时候做饭，手上难免沾了各种各样的污渍和油垢，使用传统水龙头会带来诸多不便，比如每次洗手要触摸开关，冲干净手又还得单独冲洗水龙头。更换了感应式抽拉水龙头后，红外线感应即可自动出水，冷热水随意切换，还有2种出水模式，无论是大流量冲洗还是细水流清洗，都能轻松应对，满足你不同的使用需求。
抽拉式的水龙头设计，更是可以做到360°无死角清洁，台盆的边边缝缝一下子就冲刷干净了，大大提升了整洁度和使用的灵活性。
日式大单槽的容量足以轻松去清洗各种大号炒锅和厨具，全部都可以放入到里面，非常方便。不会像中国传统的双槽那样，连洗个锅都放不下去，反而溅到自己一身水。
而且它们的台面和水槽通常都是连在一起的，不像我们是分开安装的，因此不存在玻璃胶发霉，边缘渗水等各种问题。大单槽还配有收纳篮、沥水篮等配件，灵活使用，超大孔径的排水口，根本不用担心会堵或是下水慢，打扫卫生都变得轻松多了！
设计三：独特的下水设计
国内的水槽，下水口都是在水槽正中间，其下方的水管自然都是在中间处，感觉就是个非常碍事的存在，因为台盆下方的空间完全不能被利用到，安装个净水器或是处理器都要避开那根水管，很麻烦。
垃圾
但是日本则不同，你会发现日式水槽的水龙头大多数都安排在角落处，这也意味着水槽下水口在角落，完全不影响前方的位置，因而它们会在那个空间设置抽屉去收纳更多的物品，提升空间利用率。
此外，日本水槽的下水方式也很特别。有的水槽是做了隐藏式下水设计，下水口位置用个同色系的板子将下水口隐藏起来，既美观还能减轻下水口的异味，同时还不会影响下水的速度。
有的则是阶梯式下水，采用旋涡的方式，既可以提升下水速度，避免管道堵塞，同时旁边还加入了收纳设计，方便将平时用的清洁物品都收纳归类。
还有一种是在水槽的边缘位置设计一道浅浅的滑轨，形成凹区，让水和一些可以沿着轨道顺势被冲到下水口的位置。
垃圾
值得一提的是，日本的下水口尺寸比国内的下水口大整整一圈，且自带一层滤水网。
设计四：珐琅板实现墙面收纳
中国式的厨房大多数都是用瓷砖作为墙面材料，但是日式厨房则不同，多数采用的是珐琅板材料。这种材料也是我们所认识的搪瓷钢板，主要是由金属和玻璃，经过850℃的高温烧制而成。其最大的优点是可以做到无缝易清洁，而且防水防火、不易生锈，更不会发霉。
最有意思的是，珐琅板它本身自带磁吸功能，所以很多日本家庭就利用了这一功能实现的墙面收纳的作用。通过一些磁吸配件，轻松就能把一些调料瓶、工具、置物架等吸附在墙上，直接榨干厨房的每一寸空间。
当然，岛国与我们国家之间在饮食方面还是存在一定的区别，因此厨房的设计方案也不能完全照搬来用。而且国内一般橱柜、水槽、电器都由不同厂家生产，拼凑成一个厨房的，日本则是一整套的整体厨房。倘若在国内按照这种标准来安装，费用可是非常昂贵的。咱们主要学习下人家的设计理念以及厨房设计思路就好了！
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