为什么领导都爱绿茶？

你肯定知道。

一说到茶，你就知道指的是绿茶。符号是观念的集合。

它很单纯，很清，很爽。

它跟什么红茶乌龙茶配紫砂壶、套瓷杯不同，那些阵仗大，复杂，难猜。

而绿茶标配玻璃杯，简单明了，要的就是一眼望穿。

如海藻沉底，碧波清透，放在那儿当花瓶都是好风景。

绿茶好啊。

现在的什么奶茶，围炉煮茶这些时髦玩意儿，喝的是氛围，是仪式感。

整点香精，加点糖和什么牌子的牛乳，或是围坐一起搞点茶艺聊聊生意。这些说白了跟茶没啥关系。一伙人嘴手不闲着，换成打麻将也是一样的。

绿茶就不一样了。

没啥花活，倒在杯子里就开喝。很干，也很老实。

一个人和一群人都是一样的喝。也没啥场景，坐江景房，坐工位或坐工地上都能喝。

它从未流行，它就是茶本身。

中国茶叶六大门派，各占山头，这原本跟不同地域的饮茶文化有关。

但茶圈就不一样了。

当喝茶成为了一种玩法，一种圈子，水就深了，掺杂了不少人性的阴暗面。

喝岩茶的看不起喝凤凰单枞的，喝普洱的看不起喝凤58的。细节到工艺上，喝深烘的看不起喝晒青的，纯茶看不起加花的。

还有发酵程度，采摘季节等等维度。总以喝得重、喝得深牛逼。

就跟被熏得痰腔共鸣可以唱硬摇的老烟枪差不多。霸气侧漏，其实兜里装的都是五牛。

越轻的越贵。不只价格，也是贵气的贵。人淡如菊，四两拨千斤。

绿茶从不陷入纷争，绿茶濯清涟而不妖。

公司来了贵客，你摆上茶盘烧开水。一分钟内从蛟龙脱困，排山倒海念到韩信点兵。茶洒了一桌子，还溅了几滴在人脸上。

这是你从网上学的三脚猫工夫，你并非潮汕本地人，而客户也是四川人。等你们聊完才发现，他杯里一口没少，而单子也没谈成。

去他爹的。你不卷了，拿出原来的玻璃杯，来人就抓点龙井招待。

等到客户夸你爽快、敞亮，生意也日渐好起来。

你也不知道怎么就转运了。你战术性喝了口水，才发现一切尽在掌握。

做人呐，真诚才是必杀技。

老家绵阳的我，曾听平武的大舅传授过一二。

别以为绿茶不需要工夫。泡好一杯绿茶，也有几个要点。他严肃地说。

上投，中投，下投。简单来说就是先注水还是先投茶，和什么时候投茶的区别。

三种方式，香气、色泽和浓度皆有差异，完全可以取决于此刻的心情想要哪一种。

等我再问分别是什么差异，他懒得理我，叫我上网查。

原来如此，泡绿茶也可以讲究，那比工夫茶的十八式也简单太多。

想直泡和出汤都可。没那么多必须，无非是好看、好喝和更好喝的区别。

正如某位大师所言，我们喝茶不是追求汤色漂亮，叶底漂亮，香气高昂，而是以“喝”为主。

直指关键，大道至简。

绿茶也可盖碗出汤

别以为绿茶在潮流界出现得少它就不火，真正的大佬从不显山露水。

据2023年数据，我国茶叶产量355万吨，绿茶产量高达190万吨，约占全国茶叶总产量的一半以上，市场规模占比高达57.4%。相比之下红茶、乌龙茶规模占比也就17.8%、10.4%。

等于中国人喝茶一半都是喝绿茶，不是谁声大谁有理。

要知道我国最早发明茶道的陆羽，人用的就是浙江的绿茶。还有把这套学去的日本抹茶道，说白了还是变着法鼓捣绿茶。

绿茶什么地位不用多说了吧，在座的各位都是弟弟。

即便这样，玩绿茶的哥也比别的茶钻得更细。

它不发酵不烘焙，就比杀青和干燥。

大舅说他最好炒青这一口。比晒青蒸青更能激发香气，鲜爽度也刚好。

要喝就喝春茶，头春的明前茶可谓一年之精华。

这不刚好，明前采摘的西湖龙井，堪比龙凤初啼，掌上明珠。

在大舅的指导下，我找到了适合我的绿茶，我想，它同样适合在座的你们。

【赠白羊脂玉茶具】

真正的西湖龙井 可扫码 验真伪