广东
胖东来辛辛苦苦指导大半年，永辉一夜回到解放前。
永辉超市把沃柑价格标到1.99元/斤，结果促销员自己把摊位围得严严实实，顾客挤都挤不进去。有员工私下说：“工资才涨到4500块，自己买菜都要挑最便宜的。”调改后的永辉门店货架变整齐了，但员工待遇却和胖东来差得远——胖东来保洁阿姨月薪6000元，店长一个月赚7.8万；永辉店长干一年才抵得上人家一个月工资。
去年永辉亏了14个亿，欠债率飙到87%，可高管电话会上还在强调要“压人力成本”。胖东来创始人于东来早就说过：“月薪不到4000的超市趁早关门。”永辉郑州店调改后月赚200万，员工底薪还是摸不到4000块。有员工抱怨：“现在每天多干三小时，闭店还要开会背企业文化，工资条反而少了卫生补贴。”
胖东来员工每年能休40天假，上班七小时，委屈奖最高能拿5000元。永辉调改店员工年假涨到10天，但闭店时间从晚上十点拖到凌晨，工资只涨了几百块。促销员抢便宜货的场面，顾客看在眼里：“货架摆得再像胖东来，服务员没精打采有什么用？”
于东来在行业会上直接开怼：“利润翻三倍却不给员工涨工资，这种调改不如不改！”数据显示，胖东来把六七成利润分给员工，永辉连行业最低的10%人工成本都做不到。现在年轻人宁愿送外卖也不进超市，永辉店长天天为招人发愁：“00后开口就要月薪过万，我们实在给不起。”
有顾客在郑州永辉调改店发现，胖东来自营商品占八成，但价格比许昌贵15%。员工偷偷说：“总部要我们把毛利从15%提到30%，可工资涨不动，谁愿意拼命卖货？”
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