广东
4月10日
2025年“清远市百家特色菜餐饮名店”
（以下简称“百家特色餐饮”）推选活动启动
旨在通过评选赋能餐饮名店
深化文旅融合
助力清远建设“粤港澳大湾区美食之都”
今年的“百家特色餐饮”将从传统美食品牌、创新融合菜、生态农家乐以及长隆周边美食特推四个类别进行评选。
传统美食品牌
聚焦清远鸡、洲心烧肉、东陂水角等非遗美食
挖掘美食文化故事
创新融合菜
结合广府菜系与瑶族、壮乡风味
开发“长隆主题套餐”
生态农家乐
依托清远山水资源
打造“河鲜农场”“茶园餐厅”等体验式餐饮
长隆周边美食特推
挖掘长隆周边美食文化
增加长隆附近特色餐厅入选
“百家特色餐饮”还将持续健全“优中选优、末位淘汰”的良性循环机制，对清远市百家特色菜餐饮名店和新申请的特色菜餐饮店进行推选评定，预计新增30至50家“百家特色餐饮”店。
市市场监管局相关负责人表示，接下来计划指导相关协会出台清远市百家特色菜餐饮名店管理制度，建立完善准入与退出机制，继续加强对百家特色菜餐饮名店的监管与帮扶，提升食品安全水平，使其成为清远特色饮食新名片。
活动还介绍了“百家特色餐饮”发展规划及宣传方案、评分规则等。活动现场，主办方为清远市百家特色菜餐饮名店助力团进行授牌，助力团接下来将在“百家特色餐饮”各类学习活动中互相交流沟通，发挥协调作用，使“百家特色餐饮”活动执行更高效、更顺畅。
本次推选活动由清远市市场监督管理局、清远市人力资源和社会保障局、清远市农业农村局、清远市商务局、清远市文化广电旅游体育局指导，清远广播电视台主办，清远市旅游协会、清远市美食文化产业协会、清远市烹饪协会协办。
清远发布编辑部
来源：新清远 清远日报
记者：刘洋 通讯员 邓伟仕
编辑：王玥
校对：韦其安
二审：蔡硕
三审：钟志宏
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