荐读｜拾起一片树叶，你将会观察到一整个小宇宙（来互动）

还记得那部爆火的迪士尼高分动画电影《心灵奇旅》吗？无数人曾从这部作品中获得疗愈。

主人公“二十二”来到地球，致力于寻找人生的“火花”，他尝试过多种方法，却始终没有找到属于自己的“火花”。

最后，他坐在一棵树下，十分沮丧。这时，无数树叶、翅果从洒满阳光的树影间飘落。他伸出手去接。霎时间，他感受到了“火花”。

这些渺小又平凡的事物一下子击中了他的心。

是的，如同“二十二”，我们总是忙着应对日常的迷茫与困惑，似乎找不到生活的乐趣。

但，春天不妨抬头看看新芽，秋天不妨低头找找落叶，那些缤纷的叶子，将告诉你它的故事，成为你生活的奇遇。

你或许像小编一样很想知道，树叶究竟如何生长？它们有着怎样的气味？是什么让松柏四季常青，又让银杏身披金光？

“天际线”新书《树叶的故事》，就以树叶为主题，精选了遍布全球的50种树叶。作者悉数树叶的科学与历史， 从化学原理、外形特征、实用价值、美学特色等方面延伸开去，讲述这些自然奇迹中隐藏的生命故事。

这本书由曾就职于英国韦斯顿伯特植物园的丹·克劳利、就职于加拿大不列颠哥伦比亚大学植物园的道格拉斯·贾斯蒂斯两位专家撰写，附有10余幅全彩插图。

中国科学院西双版纳热带植物园环境教育中心编辑、科普达人“版纳花轮君”莫海波审校推荐。

泥土里正孕育着新故事的序章，和小编一起走进树叶们绚烂的“王国”吧！

深紫、橙红、古铜色、橄榄绿……

是什么改变了树叶的颜色？

绿色、黄色是比较常见的树叶颜色，看了这本书以后你会发现，叶子还可以是深紫色、红色、古铜色、橙红色……

比如说，有几种槭树以其秋天的颜色而负有盛名，其中糖槭最为著名。每年秋天，当这些魅力四射的树木准备过冬时，成千上万的赏枫游客便蜂拥到加拿大和美国的最佳观赏点见证这一奇观。

糖槭的树叶会呈现出丰富的色调

那么，究竟是什么改变了树叶的颜色呢？《树叶的故事》里提到，花青素就是决定树叶颜色的重要化学元素之一。

作为植物界常见的一组色素，花青素能够表现出橙色、红色、紫色和蓝色等种种不同的颜色。

在北美鹅掌楸和鹅掌楸中，花青素就发挥着重要的季节性作用。

北美鹅掌楸原产北美东南部，而产自中国和越南的鹅掌楸则多被称为“马褂木”。

左：北美鹅掌楸 右：鹅掌楸

这两者的叶片形态有着细微的差别：看一看“马褂”的袖口，如果袖口平滑，就是鹅掌楸；如果袖口有裂，则是北美鹅掌楸。

如果还是分不清楚，不妨在春天仔细观察它们的颜色，这两种植物在春天最容易区分。

那时，鹅掌楸的叶子在变绿之前会呈现深紫色。这种强烈的色彩是由叶片中的花青素浓度造成的，在叶片产生大量的叶绿素之前，花青素的存在最为明显。 这主要是因为花青素能为春季鲜叶提供化学保护和强光防御。

与鹅掌楸相比，北美鹅掌楸有着更加宽松的生长环境，它可以早早将注意力投入生产至关重要的叶绿素中，自然就先染上鲜嫩的绿色。

焦糖味、草莓味、棉花糖味……

那些香气迷人的树叶

树叶往往有着丰富的气味，这同样与它所含的某种化学物质相关。

化学是生命的基础，也是树叶的基础。在构成树叶的植物化学物质类群中，除了我们上面提到的色素以外，最明显的还有芳香族化合物。

就拿连香树来说，它有十分可爱的树叶，叶形宛如一个爱心，它最与众不同的地方还是它衰老的叶子闻起来带有焦糖的味道，有点像草莓、成熟的苹果或是棉花糖。

连香树叶子

如果深奥的化学名词不会破坏它的神秘感和吸引力的话，那么必须在此解释一下，这种甜味正是来源于叶片中储藏的淀粉被分解时所产生的麦芽糖（一种具有芳香的糖）。

在花园里，当香味袭来时，人们会不由地放慢脚步，甚至停下来享受一番，但大多数人都不知道连香树的枯叶也会是这种美妙气味的来源。

当然，黑胡桃叶片周围的新鲜割草气味也都是来源于这些芳香族化合物。

做装饰、盖屋顶，甚至可以“吃”！

树叶还有哪些你不知道的用途

说到树的实用价值，小编首先想到的就是木材用途广泛，但看完《树叶的故事》这本书才知道，原来树叶同样有着不容小觑的实用性价值。

就拿原产于东亚的槲树来说，在日本的饮食文化中，它的叶片因其大小和美丽而备受推崇。

槲树的树叶会在秋冬季节枯而不落

槲树是一种分枝稀疏且粗壮的小型树木，常具有极大（一般长达1英尺）的深绿色叶片。

槲树饼

槲树幼叶的巨大尺寸、迷人的波浪状叶缘和柔韧性使其成为5月5日儿童节时制作传统槲树饼的理想外包装。

再比如说桑树。桑树在东西方都有悠久而迷人的历史，其中桑与蚕的故事最广为人知。

桑叶

据说，最好的丝绸是由食用半枯萎的桑叶的家蚕所生产的。桑树黏性乳液中的化学混合物与家蚕幼虫自身化学成分丰富的唾液完美结合，形成了一种独特的丝状物。

一代又一代的选择性育种培育出了大型蚕，它们在桑叶上咀嚼度过一生后，就可以结茧从而提供大量精细的丝线。

当然，对园丁和工匠而言，粉酒椰也是再熟悉不过的。它编织在一起的衰老小叶可以成为盖屋顶的原材料。在中非部分地区，粉酒椰被用来制作各种乐器，包括传统的齐特琴以及拇指钢琴。

除了色彩丰富的糖槭、鹅掌楸树叶，有着芳香气味的连香树树叶，供蚕食用的桑叶，《树叶的故事》还解读了中国的银杏、水杉，北美的颤杨，澳洲的蓝桉，欧洲的三球悬铃木，非洲的旅人蕉，南美的智利南洋杉……各种树木树梢上的绚丽奇迹。

位于美国犹他州的庞大颤杨群落

是的，每一片树叶都书写着它们独特的文化传奇。当你抚摸着它的叶齿感受它的形状，摩挲着它的叶脉感受它的质地，会想到我们用树叶搭建房屋、调制药物、营造景观，并在它们的色彩变换中慨叹时间的流逝。

对于这本融汇科学与历史的典范之作，科普达人“版纳花轮君”莫海波这样评价：

这本书不仅是一本关于树叶的科学指南，更是一部跨越地理与文化的自然史诗。作者以生动的笔触，带领我们走进树叶的缤纷世界。书中不仅详细介绍了树木的生长习性、树叶的化学成分及其用途，还深入探讨了树叶在人类文化中的象征意义。无论是作为生态系统的关键组成部分，还是作为人类生活中的重要资源，树叶都在无声地讲述着它们与自然、与人类之间的紧密联系。

阅读本书，读者不仅能增长知识，还能感受到大自然的神奇与美丽。期待每一位读者都能在阅读中，像树叶一样，汲取养分，茁壮成长。

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注：图文经译林出版社 授权使用，

感谢译林出版社俞璐对本文的帮助。

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你可以任选一个话题展开思考：

No.1你手机相册里有没有一张超美的树叶照片？晒图PK！

No.2如果树叶是地球的“隐藏技能”，你觉得它最厉害的本事是什么？

A.净化空气

B.给松鼠盖被

C.评论区见

NO.3你小时候玩过树叶吗？比如做书签、吹叶笛…来评论区交换童年回忆！

我们将选出最走心的1个评论送出《树叶的故事》一本！ （截止时间为：2025年4月18日，我们会在自然之友下周荐读文末公布获奖读者）

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