河南
你敢想象，一顿饭人均消费3888元，却要啃树叶、舔冰块、吃腐臭味的糊糊，甚至品尝“大象粪便”做的甜品？
这不是科幻电影里的情节，而是上海一家新开餐厅的真实菜单！
近日，这家名为“上海蓬冠树”的高端餐厅火上热搜！
这家餐厅位于上海闵行区马桥，以“生态融合料理”为卖点，宣称将云南热带雨林的“原生态体验”搬到都市。据网友爆料，餐厅每晚仅开放一桌12席，用餐过程充满“仪式感”：
显示，餐厅绿植环绕、水雾弥漫，人仿佛置身于热带雨林中。客人进门后，首先体验的项目是啃叶子，随后还要穿越几个房间，参观食材展示室、蔬菜温室等，仿佛置身“小型博物馆”。
边走边吃了几道料理后，客人们才能正式坐上餐桌。菜品通过滑动式桌板传递到每个人面前，显示当天的菜品包括一块蜂蜜味的冰、一碗模拟寄生花腐臭味道的糊糊，以及竹虫、酸蚂蚁、野鸡等食物，挑战食客的味觉极限。
从头到尾一共15道菜，需要顾客走遍整个餐厅的每一个角落品尝。
甚至有的饮品，一不注意就随着移动餐桌转走了，经常就是没吃几口，菜就没了。
至于味道，小雪并没有说道，因为她眼前的勺子吸引了她的视线，工作人员表示这是用来按摩舌头的，小雪觉得很新奇，急切想尝试，然而她刚把舌头放上去，工作人员就来了一句“上一个客人也用过”。
小雪的脸色顿时凝固，试想一下，如果是你，会不会当场想吐？
当然，最具有争议性的是一道名为“鲜花插在象粪上”的甜品，原料竟是大象粪便经消毒干燥后碾碎制成。
生物学上，大象粪本就富含植物纤维，处理得当并非不能食用，但将其端上桌，仍然触碰到大多数人内心的底线。
据称，这个餐厅的两位创始人来自布朗族和法国，他们在云南雨林里研究了7年，相当于把雨林搬到了上海，还说“这个餐厅就是一个小小的博物馆”。
更让人意想不到的是，餐厅的员工说：“餐厅是自助消费，每位顾客3888元，还不包含酒水，还需提前预约”。
工作人员还介绍，餐厅的食材按照雨林不同的层级等级，以餐食的方式一层一层呈现给食客们。
这位员工的话，让人不可思议，是我落伍了？跟不上社会发展的步伐了？还是这些消费的人钱多的花不完了？
尽管菜单猎奇，但某点评网站显示，开业两个月内已有5条网友好评，有人称“人生在于体验”。
闵行区市场监管局调查显示，涉事餐厅于2024年9月注册，2025年2月份开始正式经营。其从外地购进竹虫、蚂蚁、大象粑粑作为食品原料，制作成菜品提供给消费者食用。
4月11日，闵行区市场监管局通报，该餐厅因使用未列入国家食品原料目录的“大象粪便”，以及竹虫、蚂蚁等特殊食材，涉嫌违反《食品安全法》，已被立案调查。
现场检查时，执法人员查见了竹虫、蚂蚁和大象粑粑等食品原料，并已对其作封存处理，餐厅目前已停止经营。
网友热评
为什么吃屎还要花8000块，不能直接吃吗
人均四千，我绿皮软卧从北京和国安回了一趟云南，一周，在昆明和玉溪吃、住、玩、租车、看球、买东西，还有箱油钱，一趟一共也就花了三千多这还是亲戚有变故，这次回去没亲戚管吃住了，要是有人管还能更低
难怪家里人都说我吃屎都排不上号
妈呀吃动物屎还预约还要付费3888一个人，我建议想吃大象屎的不用浪费钱，去动物园让管理给一坨还是免费的
这些菜先不说能不能下去嘴，主要是我吃不起啊
近年来，高端餐饮为吸引眼球，频频推出猎奇概念。从分子料理到昆虫宴，再到如今的“大象粪便甜品”，争议不断。
这家餐厅无疑戳中了人们对“新奇体验”的猎奇心理，但高价与争议并存的背后，究竟是餐饮创新还是营销套路？或许正如网友所言：“人生在于体验，但有些体验，一次就够了。”
你能接受用大象粪便做的甜品吗？欢迎在评论区分享你的观点！
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