同为世界三大参，为何中国人参价值不如高丽参，四个原因哪个正确

人参的种类众多，但在全球范围内，有三种人参地位最高，被称为世界三大参，分别是：中国人参、高丽参、西洋参。

不过，有一个让人不解的现象是，中国人参的市场价格往往只有高丽参的十分之一，这到底是为什么。

西洋参隔着远洋，价值有差异都能找到原因，可韩国与中国自古以来联系紧密，种植的品种也极为接近，按理说，韩国的人参再怎么样价值也跟我们差不了多少，可如今为何差了这么多？

中国人参？高丽参？

按照植物学分类来说，中国人参和高丽参都一样，同属五加科人参属，而且生长环境还接近，都以长白山脉为核心生长环境。

稍有不同的是，高丽是参经过蒸制、干燥工艺加工而成的红参；中国人参是东北人工栽培的园参和自然生长的野生参。

而且，这两者的市场定位也完全不同，高丽参被包装成为“高端滋补品”，主打国际奢侈品路线。中国人参则是“低端原材料”路线，用于药材批发或初级加工。

说白了，中国人参的原材料，高丽参是加工品，所以价值差距才那么大。

但是，相差十倍，这个差距也大过头了，而且就算中国自己加工自己的人参，也没有高丽参值钱。如今中国的工艺工业水平不必多说，根本不比韩国的差，为什么加工人参价值差那么多？

目前有四个比较有道理的原因，看下你觉得哪个才是正确的。

分散化种植导致品质参差不齐

韩国种高丽参，用的是“农田栽参”模式，就是在正常的农田耕地里，混合地规模化种人参，有规定必须种够6年，期间要不断换土壤，避免病害，这样就能保证人参品质稳定而且质量高。

中国人参用的是传统“林下栽参”，在森林腐殖土里种植，更接近野生自然环境，不过因为要经常换林地，就导致种植变得分散化了，那出品的质量就很难保证，变得参差不齐了。

不过有研究发现，我们的人参主产区土壤肥力是比韩国强的，毕竟韩国才那么点大，土地再好，怎么和地大物博的中国比呢？土壤好，加上纯天然的环境，分散化种植真的无法保证人参质量吗？

技术垄断让高丽参不可复制

高丽参的加工技术，是韩国国企“韩国人参公社”垄断的。红参的加工技术有九蒸九晒、低温干燥等诸如此类的专利技术，不对外公开，而且全程封闭管理加工，有一套规范得十分严格的标准化流程，想复制很难。

中国人参基本上是各自为战，有很多中小型私人加工厂，技术高低不齐什么都有，传统土炕烘干有，现代电热干燥也有，没有一套统一的标准化流程。导致整体行业存在两个问题，一是加工周期随意，鲜人参风干可以放很久放到霉变，也可以放一段时间就卖都没有风干透；二是年份标准难界定，有厂商会把低年份人参充当高年份人参，因为没有标准化，所以分辨都很难。

但要注意一点，就算这些操作再多，也无法逃避一个基本事实，那就是不管是中国人参还是高丽参，基本成分也就是皂苷含量是接近的，高丽参不可复制的加工技术是否真的有那么重要，还存在一定争议。

官方统一干预，高丽参更有价值

韩国从1952年开始，就把高丽参纳入国家专卖体系，官方统一制定种植规范，收购价格也订好了范围，最后出口策略也拟定好了，企业不用愁这些事，专心生产就行。这样高丽参内部恶性竞争就少了，比如前面提到过的，韩国严格规定高丽参要种满六年，不然不能进入加工链，长此以往，就给消费者形成了“高丽参=六年参”的好印象。

中国人参长期以来是农户自由种，自由卖，然后经常面临极限压价的情况，常年种人参的农民，哪里懂得拉扯价格，总是辛苦种出来的人参，被压得血汗钱都难挣回来。直到2012年，吉林推出了人参扶持，碍于起步太晚，纵使发展的势头很好，和韩国半个世纪的积累比，还是有差距。

也有人质疑，虽然韩国官方干预成效过错，但这么多年，是不是也牺牲了市场灵活性，未来会被中国超车，也是有可能的。

【04】

品牌宣传持续发力

要说世界上哪个国家最会品牌营销，韩国一定能排的上号，从七十年代开始，韩国就打出“文化立国”的战略，各个方面的宣传水平洪水猛兽地发展，人参领域自然不例外。

比如韩国在G20峰会的时候，向各国元首赠送红参礼盒，就是进行一次宣传，把高丽参和国家形象绑定。除此之外，还聘请本国的、外国的巨星进行代言，还有研发各种人参衍生产品如人参面膜、人参洗发水之类的。宣传策略也是多样化，高丽参的品牌化是非常成熟的了。

中国人参的营销还长期停留在“原产地”的概念，比如只强调“长白山纯天然”之类的地名。这虽然也是一种策略，但问题是太过单一，时间久了，国际市场普遍就觉得，哦，长白山纯天然原来盛产低价的人参，反而把原产地优势跟廉价绑定了。

品牌宣传，一定程度也反映了韩国高丽参其实是溢价的，文化包装的结果，也说明了只要品牌策略得当，中国人参是有潜力与高丽参双峰并举的。

四个原因都有道理，标准化种植确保品质下限，技术垄断保证品质上限，官方干预避免内耗，品牌营销决定了价值的天花板。

如果要排序，品牌营销可能是最关键的，消费者愿意为产品品牌支付溢价的价格，那人参的价值就不依赖客观品质了，而是看谁掌握了话语权。

那么你觉得哪个因素才是最正确的呢？可以在评论区分享你的看法。