陈君石院士现身说法“吃动平衡”！吃下去的卡路里，居然能用这种方式瘦回来——

第六届健康科普大会

4月7日19时，第六届健康科普大会暨2025健康科普传播月在雄安新区健康中国传播大厦正式启动。

由中国医师协会主办，中国医师协会健康传播工作委员会、雄安新区卫生健康局、雄安未来健康传播中心联合承办，本次大会从健康科普网络晚会转型升级而来，是国内首个聚焦“体重管理”的微综艺科普大会，为公众呈现了一场科学与人文交融的健康盛会，成为推进“健康中国”行动的生动实践。

他是健康中国的知行引路人

从风险评估到全民科普疆场

他以科学之剑破除食品安全迷局

筑牢亿万国民餐桌防线

半生做尺度，丈量健康标准

他用自律步履注解预防精髓

超市选购是学问，厨房劳作亦修行

他用平实语言诠释平衡之道

在柴米油盐间筑起生命的防护长城

第六届健康科普大会的舞台上

他以能量平衡为核心

强调“吃动两平衡”

健康科普收获全场敬意

他就是

中国工程院院士

国家食品安全风险评估中心总顾问

陈君石

今天

让我们沉浸式学习

陈院士体重管理的心得与妙招——

最关键的就是能量平衡，一个是摄入，一个是消耗，这两方面要平衡，就能维持你所想达到的体重。更多的人更注重吃，觉得控制体重就是吃的问题，不对。光讲吃不讲动那是不行的，比如说大家一起聚餐，来了一盘红烧肉，我现在是需要控制体重，但并不等于一块红烧肉都不能吃。你不喜欢吃也就拉倒，假如你很喜欢吃，没有必要为了控制体重而不去碰红烧肉。你可以吃一块，然后加强一点身体活动，把它“动”掉就可以了。当然也只能吃一块，不能吃一碗。

我们的工作性质导致体力劳动的越来越少，现在逛百货大楼已经不再走楼梯了；现在出行，骑自行车走路的比较少了，我们整个身体活动量在不断的在减少，所以必须要认识到这个问题，我们必须要有意识的做到“动”，有规律的“动”。按照国家卫健委发布的《中国居民膳食指南》，要求每周不少于5天，每天不少于30分钟的中等强度的运动，包括工作当中的活动和出行的活动，或者是下班以后的休闲活动。综合来考虑，家务劳动也是身体活动的一部分，不可小视。尽管现在已经不用手洗衣服了，但还是希望能注意家务劳动，要多参与进去，拖拖地板也是好的。

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主编 |施琳玲

责任编辑 |黄琳编辑 |卢文蓉