黑龙江6家大型超市本月闭店！比优特成“接盘侠”！

3月18日， 永辉超市宣布将黑龙江、吉林的 12 家门店关闭，把接力棒交给了本土零售企业比优特。其中包括位于哈尔滨的哈西万达店和松北融创茂店。

这一事件看似是单纯的商业交接，背后却折射出东北经济现状、线下零售行业困境，以及比优特成功背后的深层逻辑。

永辉撤离：东北经济与零售困境的双重映射

永辉超市的撤离，和东北经济面临的挑战脱不了干系。从产业结构上看，东北传统产业占比大，像钢铁、煤炭这类重工业，面临产能过剩、技术更新慢的难题。新兴产业和服务业的发展又相对滞后，未能及时撑起经济发展的大旗。以黑龙江为例，2024 年其 GDP 名义增长 3.7%，增量仅 593 亿元，在东北三省中排名末尾，第二产业尤其是规模以上工业增加值下降 3.1%，这表明实体经济发展艰难，居民收入增长受限，消费能力自然大打折扣。

而人才流失更是雪上加霜。由于经济发展缓慢，就业机会少，大量高素质人才选择去经济发达地区谋求出路，这使得东北缺乏创新活力，对零售等消费端产业的带动也十分有限。市场机制不够灵活，民营经济发展不足，进一步抑制了市场活力，影响了居民消费意愿和能力，永辉超市在这样的大环境下，经营压力可想而知。

再从线下零售行业来看，线下零售衰退已持续多年，线上冲击只是其中一个原因，经营模式的弊端才是关键。像永辉这样的大卖场，采用联营制和入场费模式，导致商家缺乏商品主导权、定价权和卖场支配权。当线下房租上涨，成本只能转嫁给商品，使得价格升高、性价比降低，服务质量也难以提升，消费者自然就不愿意光顾了。在电商的冲击下，传统大卖场的这些问题被进一步放大，客流量锐减，业绩下滑，永辉在东北的撤离，正是这一行业困境的典型表现。

比优特崛起：创新模式赢得市场青睐

在永辉撤离的同时，比优特却在东北市场异军突起，如今一举接手永辉 12 家门店，它的成功之道值得探究。比优特的核心竞争力在于它的 “鲜” 战略，为了保证生鲜产品的品质，它建立了强大的供应链体系。通过与众多优质供应商建立长期合作，直接从源头采购，减少中间环节，不仅降低了采购成本，还能严格把控产品质量，保证生鲜产品新鲜、安全。

在经营模式上，比优特也走出了一条差异化道路。与传统大卖场联营制不同，它采用自营模式，这让比优特对商品拥有绝对控制权。从选品、定价到陈列，都能根据消费者需求和市场变化快速调整。比如，它会根据当地居民的消费习惯，精心挑选适合的商品品类，像在东北，冬季对酸菜、冻货等特色食品需求大，比优特就会加大这类商品的供应，并通过合理定价和特色陈列吸引消费者。

比优特还十分注重购物体验的打造。从门店环境来看，宽敞明亮的空间、合理的布局，让消费者购物时感觉舒适自在。服务方面，员工经过专业培训，热情周到，能够及时为顾客提供帮助。而且，比优特还经常举办各类促销活动、亲子活动等，增强顾客粘性。在数字化浪潮下，比优特也没有落后，通过线上线下融合，推出线上购物、配送服务，满足不同消费者的购物需求。正是这些全方位的创新举措，让比优特在东北零售市场站稳脚跟，获得消费者认可。

永辉超市在黑龙江、吉林的撤离，是东北经济困境与线下零售行业危机的缩影，而比优特的崛起则为零售企业提供了新的发展思路。对于东北经济而言，如何借助本土企业的发展，推动产业结构优化，提升经济活力，也是值得思考的问题。这一场零售市场的变革，或许会成为东北经济和零售行业发展的一个新契机。