广东
国内卤味龙头企业绝味食品（603517）4月9日晚发布了2024年年报及2025年一季报，业绩数据不容乐观：营收和归母净利润均呈现双双下滑态势，公司经营依然承压。
文／读创财经
2024年年报显示，公司全年实现营业收入62.57亿元，同比下降13.84%；归属于母公司股东的净利润为2.27亿元，同比下降34.04%；扣非净利润2.03亿元，同比下降49.39%；基本每股收益0.36元。公司拟向全体股东每10股派发现金股利人民币3.30元(含税)。
近年来，绝味食品营收整体上维持在60亿~70亿元左右，对于2024年营业收入下滑，公司解释称主要系销售减少。
分季度看，绝味食品四季度亏损2.11亿元，导致2024年净利润降幅超三成，这也是公司自2017年上市以来表现最差的一年。
回顾近几年财报，2021年公司营收为65.49 亿元，同比增长24.12%，归母净利润 9.81 亿元，同比增长39.86%，业绩表现亮眼。然而到了2022 年，营收虽微增1.13%至66.23 亿元，但净利润大幅下滑76.06%至2.35 亿元。2023年营收增长至72.61亿元，增幅9.64%，净利润也回升至 3.44亿元，同比增长46.63%。但好景不长，2024年业绩再度陷入下滑困境。
分行业看，绝味食品2024年卤制食品销售实现营业收入52.24亿元，同比下降13.67%；加盟商管理实现营业收入6122.03万元，同比下降26.28%；集采业务实现营业收入3.19亿元，同比下降38.47%；供应链物流实现营业收入4.89亿元，同比增加10.26%。
虽然2024年毛利率达30.53%，较上年有所回升，但与2020年的33.48%相比，已呈现下滑趋势。
值得一提的是，2024年绝味食品销售费用6.67亿元，同比增长23.31%，公司解释称主要系本年广告宣传费支出增加。
当日，绝味食品发布的2025年一季报数据同样不佳。
2025年第一季度，公司实现营业收入15亿元，同比下降11.47%；归属于上市公司股东的净利润1.2亿元，同比下降27.29%。其中，一季度绝味食品经营活动产生的现金流量净额3.44元，同比下降11.41%，公司称是因为本期销售商品、提供劳务收到的现金减少。
2024年，绝味食品提出“品牌升级+数字驱动+精益运营”三位一体的发展框架，试图通过科技手段精准识别消费者需求，扩大年轻消费者的品牌认知。公司通过异业联名、网络直播、会员互动等方式提升品牌影响力和销售转化率，但效果并不显著。
此外，公司在营销策略上虽然尝试了分市场、分渠道、分场景的组合策略，但市场竞争加剧，消费者偏好理性化，导致品牌升级的效果未能充分体现。绝味食品在年报中承认，市场竞争加剧是导致营收和净利润下降的主要原因之一。
二级市场上，截至4月10日收盘，绝味食品股价报16.40元/股，较2021年高点缩水超80%，市值不足百亿元。
此外，2024年8月中旬，公司曾因涉嫌信披违规被证监会立案调查。此前，公司已多次因未披露关联交易、门店资金管理不规范等问题遭监管警示。
编辑/付名妤 责编/宁可坚
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