山东
在各项孕检中，有一项检查让许多孕妇都十分抗拒，那就是喝糖水。
在社交软件上搜索发现，不少孕妇对糖耐检测都“闻风丧胆”，特别是平时不嗜甜的女性。部分孕妇在笔记中分享，在喝糖水后甚至会出现恶心、呕吐等症状。
孕妇口中的“喝糖水”，即口服葡萄糖耐量试验，简称糖耐。顾名思义，通过口服葡萄糖来检测机体耐受葡萄糖的能力。
湖南省妇幼保健院国际医疗部主任田辉介绍，糖耐一般是在孕24-28周之间进行，具体方法是前一天晚上22点后禁食，次日早晨到医院空腹口服75g葡萄糖水，分别抽取空腹、喝糖水后1小时、2小时静脉血，检测上述3个时间点血糖浓度。正常空腹、服糖后1小时、2小时的血糖值分别低于5.1mmol/l、10.0mmol/l、8.5mmol/l，任何一点血糖值达到或者超过上述标准即诊断为妊娠期糖尿病。
“其实我们也关注到了部分孕妇在进行糖耐检测后有不适的症状，所以我们近期率先推出了用糖耐馒头，来代替喝糖水的检测。”田辉介绍，目前糖耐馒头仍在试验阶段，馒头也是在营养科的指导下、用100克标准面粉制作完成，暂时仅在国际医疗部推出。
吃糖耐馒头的原理、步骤与“喝糖水”相似，试验结果也基本相近。具体方法如下：前一天晚上22点后禁食；次日早晨8点前空腹抽血后食用由国际医疗部定制的“糖耐大馒头”，5-10分钟内吃完，可适量饮水（50-100ml）润喉送服。其间不可加其他饮料或食物，不进行剧烈运动。从吃第一口馒头开始计时，分别抽取进食馒头后1小时、2小时静脉血，检测上述3个时间点血糖浓度，结果的参考范围与“喝糖水”相同。
田辉强调，并非所有孕妇都可以用馒头代替糖水完成检测，更多适用于血糖较高或无法耐受葡萄糖的孕妇以及口服葡萄糖溶液不能耐受的孕妇，“如果有孕妈妈有相关需求，建议先前来国际医疗部问诊，在专业医生的指导下选择合适的糖耐检测方案。”
另外，糖耐馒头的检测结果受到多种因素的影响，比如面粉质量、蒸制过程等会影响馒头的准确定量；其次面粉里含有少量蛋白质，消化后的氨基酸有刺激胰岛β细胞的作用，可能影响结果准确性；再者馒头餐需要经过咀嚼、吞咽、胃肠道消化吸收的过程，馒头分解后所产生的葡萄糖进入血液的含量难以精确估计，这些因素都会影响馒头餐试验结果的精确性。
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