总部撤场，大量门店暂停营业，又一加盟品牌暴雷？

本文来自微信公众号：红餐品招，作者：锐工，编辑：方圆

“投资700万元，只收回5万，账户内的资金无法提现。”“或涉及投资人500多名，按此测算，总金额可能高达2亿多元。”

近日，浙江电视台1818黄金眼报道，浙江的摩内咖啡疑似暴雷，从2024年12月底开始，部分门店投资人发现无法通过“摩内助手”APP提现，账户内剩余资金无法取出。

根据报道，摩内咖啡方面给到的说法是，公司账户因公安系统封存及加盟商进行诉前保全等问题被冻结，目前优先兑付员工的工资，所以关闭了股东的提现通道。

摩内咖啡什么来头？品牌方与投资人、加盟商之间陷入了什么样的纠纷？且来看一看。

一、两年开店近百家？大量门店已“暂停营业”

根据企查查信息，摩内咖啡品牌的所有人为摩内（义乌）餐饮管理有限公司，成立于2023年，不过从去年年底至今，这家公司发生了一系列重要变动，包括公司名称、企业地址、主要人员等，而在3月18日，还新增了一条开庭公告，涉及到与上海普进贸易有限公司的买卖合同纠纷。

仅从品牌本身来看，官网信息显示，摩内咖啡MONEI COFFEE是一家专注于咖啡共享商业模式的专业品牌，主营产品包括咖啡、果茶和轻乳茶等饮品。

今年2月，摩内咖啡通过微信公众号发文称“凭借去年门店数超过100家，且立足于江浙沪的优势，收到了京东外卖的入驻邀请”。

不过，红餐品招查询官方小程序发现，摩内咖啡声称的超百家门店，目前仅少量门店还能正常下单。

比如广东佛山南海万达总店（佛山唯一一家门店），其店内售卖的咖啡和茶饮，还有两款冰淇淋，售价几乎都是折后8.9元，在外卖平台上还可以购买69元10次的美式套券。

红餐品招以消费者身份致电佛山、珠海2家摩内咖啡门店，店员表示，目前门店正常经营，可以通过小程序上点单。从网友评论来看，不少都是近期（3月）发布的新评论，高频词包括“免费送雪糕”“彭于晏代言”“性价比高”等。

但其大本营江浙沪地区，大量门店处于“休息”状态，第三方平台则提示，这些门店已经“暂停营业”。

以浙江金华市为例，小程序上41家门店均显示“休息中”；大众点评定位金华，也没有在营商家，不少店铺的最新用户评价还停留在去年年底。

红餐大数据显示，目前摩内咖啡在营门店数约为30余家。今年3月，数十家摩内咖啡门店关闭，其中大部分位于浙江和江苏两省。与高峰时期的过百家门店相比，摩内咖啡门店数量大幅缩水。

根据1818黄金眼的报道，从2024年12月开始，摩内咖啡的经营便出现异常情况，多位门店投资人反映，门店实际经营状况十分“惨淡”。

一位原“摩内咖啡”义乌中福广场店的工作人员表示，管理层曾指示他们将每日营业额报告为5000至7000元，即使实际收入只有几百元。

红餐品招注意到，2月，曾有加盟商连线餐饮博主“勇哥餐饮创业说”，其自称加盟了一个名为MN咖啡的品牌。根据该加盟商的说法，开业一个月内，售价12元的奶茶买一送一，毛利率仅为15%，每天只能卖出两三百元，导致天天亏损。开业共花费53万元，其中38万元给了公司，包括27万元用于获取两个区域的代理权。

在“勇哥餐饮创业说”的评论区，不少网友指出该品牌实际上是摩内咖啡。

此外，该加盟商还提到，MN咖啡招商时向他展示了另一个区域的日营业额数据，声称每天有5000元左右。然而，在后续调查中，他发现实际情况并非如此，那个区域的代理也是天天亏损。

二、两种模式招商？总部已经搬离

除了被质疑数据造假外，根据1818黄金眼的报道，不少摩内咖啡的门店合伙人都表示，账户无法提现。

宋先生从2023年开始投资“摩内咖啡”的门店，前后花费了700多万元。然而，到了2024年底，宋先生发现他在“摩内助手”APP中的收益无法提现，仅收回5万元。

宋先生声称自己的经历并非个例，他提到，在官方股东群中有220多人，还有很多未加入群的人。据他初步估计，全国有5、600位股东，按此估算，总投资额可能高达2亿元。

除了宋先生，多位投资人向1818黄金眼诉说了他们的遭遇：

• 沈女士总共投了180万元，但转账都是转到个人账户；

• 叶女士贷款了50多万元投店，仅提现了一千元；

• 陈女士则表示，发现账户无法提现后，摩内咖啡还叫她继续投店。

摩内咖啡又是如何吸引到这么多的合伙人？根据1818黄金眼的报道，摩内咖啡的招商文件显示，摩内咖啡不用现金出资，仅以“3年商标使用权、劳务、其他权力等作价进行出资”，占股高达51%，进行实际的门店管理。

其剩余的49%股份则分成12份供个人投资者购买。投资者不用管理门店，即可获得股权分红。最小的股份单位是39800元一股，共有11个小股东，每个小股东持有4%的股份；股东代表，投资62800元，拥有5%的股份。

在报道中，摩内咖啡还设置了推荐奖励机制，如果一个投资者推荐他人投资，则可以获得投资额20%的提成。上述多位投资人不乏通过好友推荐、亲朋介绍而投资摩内咖啡。

在社交平台上，红餐品招发现一位疑似摩内咖啡的门店合伙人的网友，于2023年10月发布了一段短视频，宣布摩内咖啡义乌中心医院店即将开业，并称正在招募新的合伙人。该女士在视频下方评论称“欢迎有志之士加入，对待想要赚钱的朋友，大门永远为你打开。”

然而，在摩内咖啡被曝光之后，这位女士再次通过短视频发声，“摩内（浙江）餐饮管理有限公司还我血汗钱”，她表示这个是诈骗事件，全国各地都有被骗的人。

那么，摩内咖啡的招商加盟政策究竟如何呢？

目前，官方小程序上的相关板块，比如“加盟招商”“加入摩内咖啡（成为摩内合作伙伴）”等，均提示无法打开。红餐品招浏览摩内咖啡的官方公众号、抖音号等，也未能发现公开的加盟招募政策。

3月27日，红餐品招以潜在加盟商的身份，致电摩内咖啡的招商经理，对方声称，目前摩内咖啡仍然可以加盟，单店加盟费9.8万，区域代理则是20万元。

当被问及加盟门店的业绩情况，该招商经理表示，要看加盟商的运营水平，做得好的，单日能达到三四千，做得差的几百块都有。

对比1818黄金眼的报道，与红餐品招了解到的情况似乎有所不同。不过有熟悉摩内咖啡的网友指出，浙江区域，尤其是义乌，摩内咖啡主要采用共享门店模式进行招商；而在其他省份，则多采取单店加盟及区域代理的模式。

这或意味着摩内咖啡采用两种不同的模式进行招商扩张，但具体情况如何还有待进一步核实。

红餐品招注意到，摩内咖啡或还涉及融资造假。2024年5月7日，摩内咖啡在其公众号发布了标题为《摩内大事记|热烈庆祝摩内茶咖荣获千万级天使轮融资》的文章，然而，面对1818黄金眼记者的问询，摩内咖啡首席风险官杨总却表示“钱还没有投进来。”

一系列的公司人员、地址等变更，也让不少投资人提出了质疑。

在1818黄金眼的报道中，投资人宋先生对热爱民的专业背景提出了质疑，认为其可能是一名“专业背债人”。

红餐品招查询企查查发现，摩内咖啡的主要人员蔡煜浩和许哲宁均于今年2月18日卸任。在此之前，蔡煜浩曾担任公司的法人及财务负责人。2024年4月30日，摩内咖啡的法人由蔡煜浩变更为热爱民，而在蔡煜浩和许哲宁退出后，财务负责人也变更为热爱民。

不仅主要人员发生了变化，摩内咖啡的经营主体——摩内（义乌）餐饮管理有限公司（今年3月更名），在去年11月，曾发生过地址变更，由义乌市的城西街道陆港电商小镇变成义乌市稠江街道总部经济园，时间再往前推，2024年10月29日，由于无法通过登记的住所或经营场所取得联系，还被义乌市市场监督管理局列入经营异常名录。

根据1818黄金眼的实地探访，目前摩内咖啡位于义乌稠江街道的总部现今早已撤场，并挂出了招租告示。

三、餐饮加盟套路多，门店投资需谨慎

摩内咖啡的真实情况究竟如何，显然仍有待进一步查清。红餐品招了解到，目前宋先生已经联合多位摩内咖啡投资人向属地报案，1818黄金眼则表示，公安机关正在调查中。

仅从曝光的信息来看，其与以往餐饮招商加盟的一些“暴雷”案例有着不少相似之处。

例如，曾经全国门店超1000家的卤味品牌“遇见小黄鸭”，同样采取卖原始股融资的模式：每家门店由遇见小黄鸭总公司占股51%，12位合伙人整体占股49%。12个投资人中，一位是合伙人代表，还有11个人是普通合伙人，合伙人代表需要出资49800元，占股5%；其他合伙人占股4%，出资32800元。按此金额估算下来，遇见小黄鸭一家店能吸纳的投资金额就达到了41万多。

当时有知情人士告诉红餐网，遇见小黄鸭曾宣称对投资人按门店日流水分红（非净利润），天天结算，而且是“全托管经营”的模式。即由总公司负责统一经营和管理，合伙人只投资和分红，完全就是做甩手掌柜。

还有网友分享称，遇见小黄鸭宣传时展示的是门店一天的营业额都是3000、4000多元，实际只有400元。

……如此种种。

小股投资的模式降低了投资门槛，而总部托管和拉新奖励的设置，使其能够迅速拓展规模。然而，去年，“遇见小黄鸭”因涉嫌非法集资被立案调查，某种程度上也说明该模式潜在的巨大风险。

而通过融资消息、关联大品牌、获得的荣誉等来进行信任背书，也是加盟领域的常见“套路”。

在1818黄金眼的报道中，投资人宋先生提供的摩内咖啡创始人樊总的录音显示，对于还未落地的融资进行宣传的做法，疑似樊总的人表示：“这个是行业的一个通病。”

摩内咖啡的官方介绍和宣传中，也不乏与“京东外卖”“阿华田”“雀巢”等合作的描述。

然而红餐品招查询了摩内咖啡门店在京东外卖上线情况，以广东省仍然在营的3家门店为例，目前均未在京东外卖上线。

此外，招商人员夸大门店业绩也是常见的加盟陷阱之一。

去年，红餐网曾写过一位餐饮小白加盟某咖啡品牌，半年亏掉80多万。加盟前，招商人员向颖子宣称，除了经营门店的收益外，还包括拓展区域其他门店、进货及经营流水返点、产品供应链销售等收入，年收入可达280多万元。冲动之下，颖子投入40万元，摇身一变成了某咖啡品牌东北某市的总代理。然而，门店开张后，一天的业绩只有100多元。

加盟套路不少，对于缺乏经验的餐饮小白而言，往往缺乏足够的市场调研、运营经验和资金实力，好一点的品牌根本加盟不上，很容易成为“割韭菜”的对象。

对于大多数想开店的新手来说，成功加盟一个品牌并不容易。不仅要考虑选址、经营管理等问题，还需要承担动辄几十万的投资金额，加上现在项目的成功率也在下降，妄想着通过加盟一夜暴富，或者当甩手掌柜，肯定是行不通的。

红餐品招与一些职业加盟商聊了聊，也梳理出一些可以提前规避的风险点。

1. 形成风险、收益共担的机制。

加盟商周义明指出，“无论是与品牌方联营，还是朋友合伙做生意，主理人必须明确，并且也要一起投钱，最好能出大头。”这样才能确保主理人尽心尽力地经营门店。因为即使出现亏损，主理人也会是损失最大的一方，从而更有动力去保证项目的成功。

2. 每个项目需独立分析。

周义明强调，“每个门店都应该被视为一个独立项目，因为一家店的成功并不能保证下一家店同样成功。”选址是其中的关键因素之一，只有天时、地利、人和都具备，才能保证项目的成功率。

3. 财务投资就是投人。

如果是小股东，选择可靠的合伙人至关重要。小股东通常没有足够的时间和精力，也无法专业地分析项目的优劣。因此，周义明建议，“一定要深入了解门店主理人的背景和经历。”

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