今天再忙记得“吃4样，做2事”习俗，五谷丰登家兴旺，了解老传统

我们国家历史悠久，有很多的民间传统习俗广为流传，有些已经消失在了历史长河，有些迄今仍被传承。农历三月十三是我们本地的“黄河神诞”，我们本地的黄河“河神的诞辰日”，也称“河神诞”。民间认为这一天是春耕的关键节点，在这一天祭祀祈福，够祈风调雨顺五谷丰登，家庭兴旺！今日农历的三月十三，我们再忙记得“吃4样，做2事”习俗，五谷丰登家兴旺，了解老传统！

一：烧饼

【肉烧饼做法】食材：面粉，温水，肉馅，五香粉，葱末、姜末、盐、花生油。

1，把面粉加入温水和酵母粉和成稍微软一些的面团，静置半小时发酵成蜂窝状，擀成大一些的薄面片，把油酥和肉馅均匀的抹上，卷起来。

2，用刀切成均等的小剂子，拿一个按扁擀开呈圆形，电饼铛抹上花生油，把擀好的饼坯放入，烙制两面金黄即可出锅。

二：馄饨

【馄饨做法】食材：馄饨皮，肉馅，香菇，葱，姜，盐，味精，胡椒粉，花生油。

1，肉馅中加入葱末，姜末，酱油，盐，味精，花生油拌匀，最后放入剁碎的香菇拌匀，馄饨馅揪调好了。

2，拿一个馄饨皮，放上馅料卷起来捏紧，馄饨就做好了，煮熟馄饨，把紫菜、醋、盐、胡椒粉倒入搅匀，和馄饨一起盛出来，点缀香菜末和葱末、辣椒油即成。

三：面条

【面条做法】食材：面粉适量，淡盐水适量，菠菜，鸡蛋，盐少许，葱花适量，花生油适量。

1，面粉加入盐和适量的水，和成硬一些的面团，静置一会揉匀，用大的擀面杖慢慢擀成又大又薄的面片，折叠起来切成面条。

2，锅里放入适量的花生油烧热，放入葱丝爆香再倒入菠菜炒匀，倒入开水煮开，淋入蛋液，加盐调味，舀入煮熟的面条中即成。

四：猪蹄

【卤猪蹄做法】食材：猪蹄2只，八角少许、花椒少许、草果2个、酱油，红糖适量，盐适量，葱段，姜片。

1，猪蹄提前用冷水浸泡，去除血水，搓洗干净，把处理好的猪蹄放入压力锅，切几片生姜、葱段下锅，再把花椒，八角，草果放入料盒中拧紧放入。

2，再把锅里倒入酱油、盐、红糖，倒入开水，选择蹄筋键即可，程序完成之后，倒入铁锅焖炖半个小时以上出锅即成。

农历三月十二记得做2件事：

1，注意保暖：在农历的三月，尤其是北方的天气，忽冷忽热非常容易受凉，我们要注意根据天气状况来添减衣物，记得出门戴上口罩，保护好口鼻，小心过敏着凉，身体健康才会家庭更幸福。

2，拜黄河：在古代，黄河经常泛滥，河边的村庄很容易就被河水冲走，人们为了祈求村庄不被河水浸淹没、以及家人的平安，在河神诞会拜黄河，祈求平安幸福！

峰儿话语：

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