广东
曾经的烘焙巨头，如今只剩一地鸡毛。
本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：郑颖；编辑：李唐。
近日，曾辉煌一时的克莉丝汀，因无法偿还债务而进入破产清算流程。
4月3日，上海星瀚律师事务所发布公告，由于克莉丝汀不能清偿到期债务，且资产不足以清偿全部债务，上海市第三中级人民法院于今年3月12日裁定受理克莉丝汀破产清算案，并在3月18日指定上海星瀚律师事务所担任克莉丝汀管理人。
为了最大限度清查破产财产状况，依法追回破产财产，该律所现向社会公众广泛征集克莉丝汀的财产线索，范围涵盖现金、不动产、动产、股权、有价证券、应收账款等。
△图片来源：上海星瀚律师事务所公众号
实际上，早在今年2月，天眼查一则法律诉讼信息就显示，克莉丝汀的关联公司克莉丝汀食品有限公司新增一则破产审查案件。另外，在被破产清算之前，克莉丝汀早已于去年12月就已正式退市，旗下门店也早已全部关停。
01.
长期亏损、债务缠身，“烘焙第一股”陨落
回溯克莉丝汀的发展历程，其鼎盛时期曾是烘焙界的“顶流”。早在2000年，大规模扩张后的克莉丝汀就已成为行业内唯一接近千家连锁店的企业；2012年，克莉丝汀在港交所敲钟上市，成为国内“烘焙第一股”。
△图片来源：图虫创意
然而，一路高歌猛进的克莉丝汀却从2014年开始急转直下。据红餐网梳理，自2014年起至2022年上半年，克莉丝汀门店数量持续净减，到2022年上半年，门店数已锐减至246家。随着门店数量的不断缩减，其营业收入也逐年下滑，自2013年以来，克莉丝汀陷入了长达9年的亏损。
2022年7月，克莉丝汀在上海的几乎所有门店都暂停营业，还面临拖欠租金、员工工资的情况；另据第一财经披露，自2022年12月起，克莉丝汀旗下所有门店均已暂停营业。
2023年3月，克莉丝汀一则公告宣布其现金流出问题了：“本集团现金流紧绌并且遭遇经营困难，在支付店铺租金、供应商货款、员工薪酬方面出现延误，截至2023年2月28日，拖欠金额约为人民币5700万元。由于拖欠货款，若干供应商已展开法律程序，冻结了本集团的银行账户。”
在一系列债务面前，克莉丝汀也曾有过“自救”：
2023年6月，为了偿还拖欠的店铺租金、供应商货款、员工薪酬，克莉丝汀以共约人民币1689万元的价格变卖了上海的两处物业。
然而，闭店、卖楼也无法扭转克莉丝汀的颓势。去年12月，克莉丝汀发布公告称，将于当月27日被撤销上市地位，彻底告别资本市场。
02.
昔日的烘焙巨头，为何跌落神坛?
此前，克莉丝汀创始人罗田安曾对外称，公司上市后，许多股东无心经营，一心只想投资其他领域，导致管理层出现严重分歧甚至内讧，许多战略规划无法有效实施，最终使克莉丝汀在市场竞争中逐渐掉队。
△图片来源：克莉丝汀官方微博
不过，在不少业内人士看来，国内烘焙行业内卷加剧，克莉丝汀早已无法适应。在其发展过程中，创新迭代的速度又慢，质量下降、品牌老化的问题也有出现，故而导致其逐渐失去了市场竞争力。
此外，红餐网还留意到，在不少公开报道中，罗田安仍对克莉丝汀抱有希望。他将希望寄托于破产重组，或是追回被管理层挪用的资产，期待有能力且真心想做好克莉丝汀的人来“接盘”，让克莉丝汀这一品牌得以恢复运营。
但想要如其所愿，目前来看，恐怕不是一件易事。
克莉丝汀后续发展如何？红餐网将持续保持关注。
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