茶山神奇的茶人！炒茶前，必须沐浴焚香！

春茶季的云南茶山，

有趣的不仅是茶，还有来茶山的人。

喝茶功力很猛的茶商

勐库的天气比较热，老杨在厂里看着晒今年的冰岛坝歪单株。

一个同行茶商朋友，见老杨像个废柴一样躺在椅子上，就来吹牛。

试新茶，焖泡？

泡了个刚做出来的冰岛坝歪单株，

这哥们见老杨比他小二十来岁，一坐下来就开始长辈教育模式，说：你穿尿不湿的时候，我就已经做茶了，

想当年，马帮进京那年，茶叶按车卖。做古树茶那几年，提着麻袋在山上捡钱。哪像现在，一饼一饼的卖，这哪叫卖茶。

老杨尴尬地说：真羡慕你们，赶上时代红利，早就做茶逆天改命了。

茶商大哥说：没有逆天改命，赚来的钱，又用来收茶，全套在茶叶上了。要说茶叶，我有20多吨，但是搞坝歪单株，茶叶款都要东拼西凑。

茶叶泡出来，茶商大哥喝了两杯，很满意地说：今年的品质，非常棒，2023年以来，连续三个品质大年了。

然后，又说：你用力焖一泡，使劲焖。差不多20秒才出汤，一入口，那叫一个苦，没想到，从未体验过的凶猛回甘和回甜瞬间就到。

茶商说：我一看你这泡茶方法，就知道你是个玩茶道行尚浅。新茶试品质，你焖泡，有这种感觉的就是好茶。

老杨只敢点头，说：我喝着新茶，感觉都差不多。您做茶时间久，自己也爱茶，已经是玩茶的高手了，一泡茶到您手里，马上就显形。

喝出常人喝不出的东西

茶商一听，很满意地说：那必须的，这个茶，前几泡有冰岛老寨迷人的脂粉香，这片茶园，一定是靠近老寨那块地，

而且，我一喝就知道，这个鲜叶是太阳刚刚升起的时候采的，还是40岁的大姐采的。

然后，他又喝了一杯，继续说：这个茶野韵很足，说明靠近森林，森林覆盖率非常高，达到了85%，森林里还有一条半米宽的小路。

老杨想笑，但还得憋住，看他一本正经的胡说八道。

茶商大哥又喝了几杯，一副若有所思的样子，说：杀青的温度，大概是300度。揉捻的时候，是一个20岁的小妹妹逆时针揉的。

又喝了两杯，茶商大哥说：这个茶内质丰富，茶叶一点都不水，初步判断，是长在一个大斜坡上，而且，坡度达到了60度。

说完之后，还假装很正经地问老杨：你就说，我喝的对不对？

老杨只敢点点头，说：采冰岛坝歪大古树那天早上，您也一起去茶园的嘛。做茶的过程，您也一直守着的嘛。

这哪里是喝出来的，分明就是亲眼看见的。

对茶叶品质严苛的奇人

到了采这大哥的两棵大单株的时候，

他叫老杨跟他一起去茶园，说：老夫让你开开眼界，什么才叫做茶。

采茶，有点玄

头天晚上，这位大哥就交代：我的茶，一定要我到了才能进茶园。

天不亮就起来，一路狂奔去茶园，居然比采茶的工人还先到。

到茶园后，这大哥先沿着边界走一圈，终于停下来，说：这个位置风水好，待会儿从这里进茶园。

等采茶工人一到，茶商大哥带着工人从他觉得风水好的位置进去，到了他的两棵单株下，说：麻烦稍等一下，听我口令啊！

然后，这大哥从包里捞出一个望远镜，仔细查看他的大单株。见老杨有些疑惑，他解释说：我要看看，鲜叶是茶树长出来的，还是挂上去的。

等一切检查完毕，又拿出表，跟老杨对一下时间，大约十来分钟后，他才扯起嗓门喊一句：吉时到，开采。

声音又洪亮又清脆，茶园里阵阵回音，采茶的工人笑他，他也无所谓。

看着自己的鲜叶一筐一筐地从树上下来，快奔五的人了，快乐得像个小孩。

看见一片老叶子，轻轻拿出来丢在一边，轻声说一句：如此圣洁的鲜叶，经不得半点玷污。

做茶，很较真

鲜叶采完后，大哥自己把茶叶搬上车。

然后，带上老杨和跟他一起来的小弟，一脚油门往厂里冲去。

冰岛坝歪那魔幻的山路，开过的人懂，开得太快实在有些恐怖，这大哥说：不能让鲜叶焖到。不怕，我们来茶山前就买了意外险的。

老杨只敢在心里说：大哥，我没买啊，您开慢点。

到了厂里，茶商大哥自己摊晾好鲜叶，马上就去沐浴。

沐浴完，闻一闻鲜叶，还没有达到炒茶的条件，说：炒茶不能含糊，要对茶充满敬意。

然后，果断垫上垫子，在鲜叶旁边一边焚香，一边打个盘脚闭眼静坐。

等到开炒的时候，大哥一边炒茶一边说：我做冰岛坝歪也好多年了，为了炒好坝歪，我在茶山呆了三个夏天，收夏茶来练手，炒了几千锅才敢亲自炒古树单株。

同时，也不忘夸自己一句：老夫这工艺，喝过的人都说好。

做茶亲力亲为，当天晚上，茶叶做出来，试上一泡。

这大哥喝了一杯自己的茶，就开始夸赞：老夫这茶，占尽天时地利人和，加上工艺和泡茶水平炉火纯青，难得一遇的好茶啊！

然后，仿佛越喝越喜欢，一泡茶，泡了30来泡，被彻底榨干。

普洱茶行业，总能遇到形形色色的人。

一开始，觉得这些喝出茶树旁边有一株兰花的人有点神有点玄有点装神弄鬼。

然而，不可否认，他们为茶圈增添了几分精彩，让茶客喝茶的路上，多了几分看戏的乐趣。

茶的世界，并不是非黑即白，不同的理解不同的角色，可以多一些包容。

有的人虽然喝茶有点玄，但人家不偷不抢不骗，对茶叶品质认真的那股狠劲，反而超过了很多茶商，让他的客户越加相信他。

茶客爱茶如痴，茶商混口饭吃，大家都扮演着各自的角色。

品味一杯极致的天然风味，在一杯茶中寻一份安宁、寻一份纯粹的快乐。

喝好自己的茶，过好每一天，在有茶相伴的日子里悠然老去，足矣！