多成分叠加或影响钙剂吸收，医生提醒：补钙需考虑摄入量和吸收率

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有研究发现，每年3至5月是儿童加速生长期。这让无数家长绞尽脑汁只为抓住春季成长黄金季，甚至陷入“疯狂补钙”的怪圈。他们希望通过增加孩子户外活动、保证睡眠、补钙等方式，促进孩子长高。然而，在这股热潮背后，一场精心设计的“补钙陷阱”正在悄然上演。这背后到底暗藏多少问题呢？

对于孩子长高而言，钙是关键“砖头”。如同盖高楼，砖头是基础且关键的材料，钙是维持人体神经、肌肉、骨骼系统、细胞膜和毛细血管通透性正常功能的必需物质。孩子骨骼的生长发育，需要充足的钙来支撑，没有足够的钙，就像盖楼缺了足够的砖头，高楼难起，孩子的身高也会受限。

随着科学育儿观念的普及，市场上各类补钙产品层出不穷，其中不乏钙镁锌、钙铁锌同补，甚至添加γ-氨基丁酸等多种成分的产品。家长往往抱着 “补得全，长得快” 的想法，竞相购买，却陷入了多成分叠加的噱头。

多成分叠加可能影响钙吸收

“很多孩子都很难做到三餐营养均衡，所以我会额外给她补充一些钙镁锌等营养素。”北京丰台区的王女士一直都很看重孩子的营养补充，但身为职场妈妈，她很难细致且全面地照顾孩子的一日三餐。

而她的一位宝妈朋友却认为，王女士购买的产品不太适合她要给孩子补钙的初衷。对此，王女士感到有些困惑。

“现在都是钙镁锌、钙铁锌同补，有的补钙产品中还添加了γ-氨基丁酸等成分，这些成分真的越多越好吗？”身为家长的吉先生同样有所疑问。在为孩子选择钙剂产品时，吉先生在五花八门的宣传下，陷入选择困难。

实际上，这些多成分叠加产品，极有可能成为补钙路上的 “绊脚石”。

“成分叠加的优点是使用方便，同时也迎合了部分消费者‘一次达到多种目标’的希望，比如钙镁锌、钙铁锌等，但也可能带来一些问题，比如对于有效成分吸收的影响。”北京协和医院营养科临床营养师李宁指出，钙、铁、锌、镁等虽都是儿童成长必需的营养素，铁关乎氧气运输，锌参与多种酶组成，镁对骨骼、肌肉等多方面有重要作用，γ-氨基丁酸也有促进代谢等功效。不过，钙、镁、锌、铁等都是二价阳离子，在肠道内吸收机制相似，会竞争相同吸收通道或转运蛋白。当同时大量补充钙镁锌或者钙铁锌时，像停车场入口同时涌入多辆不同车辆相互挤占，严重影响其他类似元素吸收，导致补钙效果大打折扣，家长花了钱，孩子却没补到该补的钙。

此外，γ-氨基丁酸在我国属于食品添加剂，摄入量有限制，0-36个月婴幼儿食品中禁止添加，可部分不良商家为逐利，产品宣传含糊其辞，家长在不知情下可能给孩子误服，影响孩子健康。

补钙主要考虑摄入量和吸收率

李宁认为，补钙主要考虑摄入量和吸收率两个方面。

“日常膳食中可以多吃含钙量高的食物，如鲜奶、豆腐、鱼类、蛋类等。不过，由于中国饮食习惯中奶和奶制品摄入偏少，仅靠日常膳食较难满足对钙营养的需求，此时可以使用钙营养补充剂。”李宁介绍，具体钙的摄入量可以参考中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》的建议，参照孩子的年龄段来选择每日所需的钙量，其中9-17岁年龄段建议的摄入量最高，达到1000mg/d，成年后为800mg/d。

而提高补钙吸收率，需要在促进钙吸收的同时，避免不利于钙吸收的因素。

李宁指出，利于钙吸收的主要营养素有维生素D3和维生素K2，维生素D3可以促进钙在肠道的吸收，而维生素K2可促进骨钙素的羧化。骨钙素是一种蛋白质，它可以帮助骨骼矿化，参与骨骼的正常生长、发育和修复过程，从而帮助维持骨骼的结构和强度。“如果缺乏维生素K2，会增加骨折风险，建议人们在补钙的同时适量补维生素D3和维生素K2来促进钙的吸收和利用。”李宁说。

此外，要尽量避免不利于钙吸收的因素，如食物中的草酸、植酸、鞣酸等，也避免同时大量摄入其他二价金属离子，如铁、锌、铜、镁等。李宁建议，如果多种元素都需要较大量补充，建议错开分别服用。

《中国儿童钙营养专家共识（2019版）》指出，补钙应首选含钙量多、胃肠易吸收、安全性高、口感好、服用方便的钙剂。从含钙量的角度来说，碳酸钙的含钙量最高，为40%，其他常用的钙剂，如柠檬酸钙约为24%；乳酸钙13%；葡萄糖酸钙9%；氨基酸螯合钙15%-25%。儿童补钙可优先选择温和、细腻、高吸收利用率的柠檬酸钙作为钙源，胃肠刺激小，更易于被人体分解吸收。

李宁提醒，家长在为孩子选择钙剂时，安全性和剂型也是要考虑的重要方面，如不能含有铅、镉等重金属元素；优先选择不含香精、色素和人工甜味剂的钙剂；年龄较小的孩子不适合吞咽较大的钙片，可以选择液体状态的钙剂。

在儿童健康成长愈发受重视的当下，儿童补钙市场鱼龙混杂。市场上不少多成分叠加的补钙产品，宣称 “功能强大”，实际效果却可能不尽如人意。这些产品不仅误导选择，还可能耽误孩子健康成长，阻碍孩子长高。家长在为孩子选择补钙产品时务必保持理性，将目光聚焦在孩子的真实需求上，通过科学、合理的方式，有的放矢地为孩子补钙。

文/张兆慧

校对 王心