上海
4月20日复活节将至，全家老少一起制作复活节彩蛋、玩游戏，是不少美国家庭的保留节目。但今年，一些人却表示：鸡蛋又贵又难买，不如改用土豆做复活节“假蛋”。
近期，美国“蛋荒”刚刚有所缓解，鸡蛋价格回落，但很多美国人担心，随着总统特朗普关税大棒一挥，蛋价很可能又要涨。
改用土豆做彩蛋
经历了“蛋荒”和蛋价上涨后，今年一些美国人选择忘掉鸡蛋，用土豆、洋葱等食物“整活”，替代传统的复活节彩蛋。
近日，相关视频教程正在社交媒体上走红。
有人买来小土豆，一个个扔进染料碗里染色。最终效果和鸡蛋差不多，但价格却便宜得多。
截图自社交媒体
还有人用棉花糖染色。一位名为史蒂芬·吉格里奥蒂的用户就和孩子一起，制作了大量色彩缤纷的棉花糖。她说，这不仅能省下“一大笔钱”，也更受孩子们欢迎。
一些活动主办方则干脆用“塑料蛋”来代替鸡蛋。
连续40年举办大型找彩蛋活动、每次要用掉1万枚鸡蛋的美国杨氏泽西乳品农场（Young’s Jersey Dairy）表示，由于鸡蛋市场行情不稳，今年他们打算改用塑料彩蛋，并在蛋中装入旋转木马的免费体验券。
老板约翰·杨表示，“反响相当积极”，很多人都担心他们会因为鸡蛋价格取消这次活动。他们今年做出改变，不仅是出于成本考虑，更是为了避免大规模采购鸡蛋，会对当地供应造成影响。
除了节约成本，还有人改做复活节“假蛋”，是因为“蛋荒”仍在持续。
住在密歇根州的美食博主莱克西·哈里森说，过去一个月她去商店采购时，有一半的可能性买不到鸡蛋。
对于网上的种种创新做法，一些网友表示值得一试，尤其考虑到现在“鸡蛋这么抢手”，而且大部分复活节彩蛋“都没人会吃”，很浪费。
但也有不少人称，不会放弃在复活节给鸡蛋染色的传统，因为这能够唤起童年的美好回忆，是“代代相传的节日象征”。
或因关税再次涨价
随着复活节临近，鸡蛋需求的加大、“对等关税”的开征，很可能导致美国蛋价再次上涨。
2022年以来，禽流感造成美国近1.7亿只鸡、火鸡和其他鸟类死亡，导致蛋价一路飙升，“蛋荒”席卷全美。
据新华社援引美国农业部2月初发布的报告，当时美国分级散装白色大壳蛋的全美交易价格已升至平均每打7.34美元，加州则为每打9.11美元。美劳工统计局数据显示，当时鸡蛋价格在一年内上涨了36.8%。
此后，美国政府又是从土耳其和韩国加大鸡蛋进口，又是从巴西拓展供货来源，试图压低蛋价。
据美国农业部最新数据，近几周鸡蛋批发价大约是每打3美元，尽管仍比去年同期高出60%多，但相比之前已经有所回落。
这个价格可能尚未传导至零售端。近期在美国一些连锁店，每打鸡蛋的价格仍在5至6美元左右。
但如今，随着美国总统特朗普一挥关税大棒，成本可能又要转嫁到消费者头上。
根据美国宣布的“对等关税”，美国大量进口鸡蛋的土耳其和韩国，将分别面临10%和26%的关税。
美国金融专家迈克尔·瑞安称，新加征的关税将打击鸡蛋等进口商品，很可能造成价格反弹。美国农业部长罗林斯也已承认，美国鸡蛋价格或因关税政策再次上涨。
（编辑邮箱：ylq@jfdaily.com）
原标题：《关税一征，鸡蛋价格还要涨？美国人：今年复活节改用土豆做彩蛋》
栏目主编：杨立群 文字编辑：杨立群
来源：作者：解放日报 裘雯涵
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