切记：这5种野菜别吃，很多人还把它当成宝，看后涨知识了！

大家好，社会在进步，时代在发展，但是更多人越来越忆苦思甜了，这是为什么呢？咱们就拿蔬菜来说，可能现在野菜更受欢迎一些，因为大多数人都开始养生，野菜没有化肥，没有农药，并且营养价值也是非常高的。

在条件比较艰苦的时候，野菜是大家解决温饱的主要来源，没有吃的只能去挖野菜，但是现在人吃野菜是为了养生，所以这也是野菜地位提升的原因。但是可能在生活中，有很多人是不懂野菜的，有些野菜是不能吃的，更别提营养价值了，下面一起来看看吧！

切记：这5种野菜别吃，很多人还把它当成宝，看后涨知识了！

1、马齿苋

马齿苋也叫马莲菜，是一种非常常见的野菜，它的生命力极强，可以在任何环境下生长，以前穷苦时它可是很受人们欢迎的，但是随着条件越来越好，慢慢的它就成为了“二师兄”的饭菜，但是近几年又被人们认可回来了。

马齿苋的口感说不上好，就是有点粘粘的，没有什么特殊气味，但很多人还是会买回来尝一尝。在吃马齿苋时，有一样大家要注意，就是不能吃太多，因为如果你吃太多了，那么就会刺激你的消化系统，从而引起一些消化问题。

还有如果肝不好的人，也不建议吃马齿苋的，因为它会使人基础代谢变低，从而影响整个代谢功能，从而使肝脏的负担加重，对健康也可能带来影响。

2、淮山药

这种野菜在市场上是非常常见的，如果偶尔买回来一些尝尝还是可以的，但可能很少有人在意，其实它是带毒的。当然这个大家也不用担心，只要处理得当吃还是没问题的，因为这种淮山药菜是溶于水的，所以最常见的方法就是把它浸泡在水中，这样吃的时候就没什么问题了。

一般在水中浸泡半个小时以上，水温30多度就可以，水温如果过高，还是会影响它的口感的，所以处理起来有时也很耗费精力，万一处理不得当，吃了难免给身体带来一些麻烦。

3、芦蒿

当听到芦蒿这个词的时候，很多人会误以为它就是茼蒿，但是两种菜差别可大了，与此对身体的作用也是大不相同。茼蒿可以炒、可以涮火锅，适量的吃能让肠道蠕动，但是芦蒿可就不同了。这个芦蒿里面是有粗纤维的，吃多了会影响人体的消化，从而加重肠道的负担。

4、野芹菜

野芹菜也叫小二芹，小河芹，他一般是长在水沟边的，它和普通芹菜的区别就是，在外观上更细，叶子更多一些。它的口感还是不错的，但是可能很少有人知道，它还有另外一个名字就是“毒芹菜”。

因为它是在野外生长的，所以在生长的过程中，有可能把重金属等有害物质吸收了，吃多了会给身体带来麻烦。尤其是消化系统。

5、蕨菜

最后一种就是蕨菜了，很多人都喜欢吃，最常见的吃法就是把它焯水以后，然后蘸酱吃。但是觉得偶尔吃还可以，长期吃也会给身体带来麻烦，尤其是对消化系统的危害很大，野菜很高，没肥没农药，但是不是所有的野菜都适合吃的，大家以后要注意哦！

好了，今天就分享到这，你还知道哪些野菜不宜多吃吗？