苦德充沛合和昌？合和昌2016特制一号评测

合和昌特制一号第一批是2013的特制一号，2016特制一号是第二代。合和昌做茶做的很认真的，出过的茶，也许有口感不讨喜但没有太大失误的，熟茶做的也不错。特制一号”精选勐海县原生态春茶为原料，采用普洱茶传统加工工艺拼配而成。虽然它归属于特制系列，但相比较于合和昌星系列，藏系列来说，特制系列显得更小众。总体风格依旧是合和昌“浓稠厚润”的风格。

今天我们来评测这款合和昌2016特制一号，看看这款合和昌二代特制一号表现如何。

虎 山 行 评 茶

H U S H A N X I N G P I N G C H A

干茶

条索粗壮，显毫较多，有蜜香。

前段

厚度不错，苦涩略显出，香气中等，以苦香、蜜香为主，汤感清冽、较为利落。滋味较重，水路较好，苦甜有明显失衡。生津回甘快速．强度不错；茶气稍出，喉的显，回甘甜，协调性一般，苦底逐渐显重。

此后汤质不减，苦涩维持，滋味与汤感稳定，偏苦的味道化开略慢。生津与回甘持续，茶气较显h喉韵持续，平衡性不太好。

中段

中段汤质稍变差，厚度不变，苦涩更重，内质支撑更足，汤感因水路下降。香气更丰富了，陈香更显。此后厚度不变，滋味浓俨延续，甜意欠。汤质显粗，生津回甘有累积，茶气喉韵保持。香气丰富性依旧向好．兰香、陈香、苦香丰富层次。

尾水

尾水茶汤很稳定，醇厚感强，内质依旧有，涩意不重，能收。滋味平衡略欠，甜感几无，体感逐渐退去。茶汤均衡感好于前段，香气丰富度仍好，兰香亦显．香气较馥郁，尾水顺，十泡味尽，结束。

综合评价

总的来说这款合和昌2016特制一号表现还不错。整体茶汤风格浓重，然苦涩虽重却能收束。延续了合和昌这种重口的风格。茶汤的均衡感由此受到很大影响，失衡性明显。滋味中段仍有高点出现，内质支撑较强。茶汤水路中等，香气丰富度较好，陈香趋势已经出现。生津回甘非常不错，甜感欠缺。茶气喉韵正常表现。整体口感丰富度都较好。

相比合和昌的星系列，这款特制一号的口感风格更重一些，同时也兼顾了水路的质感，后期还有发力空间。总体更适应老茶友的口味，价格目前也比较合理。

第三版评分规则说明：

本次重新调整了项目评价的权重，香气由10分增加到20分，增加滋味的评价，对茶汤的苦涩强度、以及苦甜的协调性单独评价分值为20分。其他的汤感、生津、回甘、平衡、留存、续航项目分值维持不变。加分项茶气、喉韵、水路分值不变。总分值达到100分。这样每款茶的差距适当拉大，以免出现过多同分值的现象。

评星：60分以上为三星，70分至80分为四星，80分至90分为五星，90分至100分为六星，五分之内给于加减星的评价。