古道深处有人家

来源：经济日报

春暖花开，位于云南西北部的怒江大峡谷，雨润山青，碧水奔腾。在巍峨的高黎贡山和碧罗雪山之间，怒江从西藏进入云南的第一站便是丙中洛，这里是千里怒江的秘境天堂，也是安放心灵的诗和远方。

丙中洛是怒江州贡山县的一个乡镇。“丙中”为藏语，意为藏族村；“洛”是傈僳语，意为坝子。“随着各民族迁徙和交融，藏族、怒族、傈僳族、独龙族等10多个民族在此聚居。”贡山县文化和旅游局副局长和晓娅说，多民族的文化融合、多元化的宗教和谐共存、多彩壮丽的自然景观让这里久负盛名。

咆哮怒江在高耸的峡谷穿行，到了丙中洛舒缓了身姿，孕育出这片800多平方公里的土地，成为大峡谷中难得的开阔之地，周边山峰耸立、雪山环绕，高黎贡山最高峰——海拔5128米的嘎娃嘎普雪山终年积雪，巍然挺立。江河奔流，河谷升腾而起的雾气飘到半空，化成云朵。春天的油菜花在山坡上翻滚，江畔与山腰散落着零星村寨，像极一幅美丽的风景画。

怒江岸边有许多冲积平滩，位于丙中洛的怒江第一湾就是最典型的一个。一路由北向南奔腾着的江水被多个山体挡住去路，在这里形成了一个半圆形大湾后，才继续向南流去。春天的怒江水像条碧绿的柔软玉带，湾中心平坝上有一个村寨名叫坎桶村，村中栽种桃树，整个村子都掩映在粉红桃花之中，江水为整个坝区镶上一层浪漫的玉边，这是大自然的杰作。

丙中洛镇秋那桶村的雾里自然村尤为特别。在当地向导的带领下，游客可由一条人工开凿的悬崖古道去往村落。这是当年马帮由丙中洛到西藏察瓦龙的必经之路，古道宽约1米、高约2米，走路时身体得紧紧贴住山体一侧，才不至于害怕脚下的滔滔江水，茶马古道让偏塞的丙中洛蓄养出开放的胸襟和多元的文化。

徒步约半小时后，雾里村便映入眼帘。这个传统的怒族村落里，60户居民傍水而居，穿寨而过的小河浪涌，浅水湾处清澈见底。雅致的高脚木楼，随地势高低组合，屋顶全部用石板覆盖。当地小有名气的客栈老板阿白说，这种石片瓦取材于本地山上一种风化的薄脆石板，可层层剥离成片，是做屋顶的好材料。这种建筑方式体现了怒族人民的智慧，让建筑和自然融为一体。

石板不仅可以造房子，也可以烹饪美食。怒族的老阿妈拿出一块石板削成需要的形状和大小，作为锅置于火塘中的架子上，在石板上洒些许油，摊上调成糊状的荞麦面粉，用文火烤。不一会儿，荞麦粑粑散发出淡淡的焦香味，让人垂涎欲滴。如果是苦荞，还可以蘸上山里采的野蜂蜜。这种古老又朴素的烹饪方法，在怒江边流传至今。

在丙中洛，家家还有制作“琵琶肉”的习俗，这是贡山怒族和藏族待客及家用的上等美味。

暮色降临，雾里村人家便用这一美食招待客人。切成片的肥膘一点都不腻，在时间沉淀下，肉质透明油亮，色鲜味香，风味独特。怒族手抓饭、烤乳猪、土鸡汤、凉拌野菜、洋芋片……热情的怒族大哥与客人边吃边聊，欢快热闹之时，还邀请喝下同心酒：一手搂肩，一手端酒，仰面同饮，一饮而尽。

峡谷里昼夜温差大，夜晚点燃篝火，便迎来最欢乐的时光，上至白发苍苍的老人，下至咿呀学语的孩童，几乎都能踏歌起舞。围着篝火，人们手挽手，将怒族、傈僳族、藏族等各民族歌舞轮番上演，游客们纷纷加入其中……“古朴纯真自然，这里让人找到生活的真实，找回心灵的宁静。”来自昆明的游客李发巧说。

峡谷深邃，怒江奔腾。贫穷落后的日子一去不复返，通达交通带来了远方游客，神秘质朴的怒江向世界展示着她的美丽。各族人民在此繁衍生息，在乡村全面振兴的大道上，共同描绘着民族团结、经济发展、边疆安宁、生态优美的生动画卷。（本文来源：经济日报 作者：曹 松）