江西
香料：八角2个，不仅为菜品增添独特风味，还具有理气、止痛、温阳的功效；香叶 3 片；大葱一小截；生姜 3 片。详细做法摆盘装饰：将煮好的鸡翅夹出摆盘，在鸡翅表面挤上几滴柠檬汁，增添清新的口感，最后撒上少许白熟芝麻，美味的可乐鸡翅就大功告成啦！
美味可乐鸡翅制作全攻略
可乐鸡翅融合了可乐的香甜与鸡翅的鲜嫩，是一道让人垂涎欲滴的家常美食。现在，就来为大家详细介绍这道美味的制作方法。
食材准备
·鸡翅：精选 8 个鸡翅，其富含蛋白质，对维持皮肤和粘膜健康起着重要作用。
·其他：一罐可乐；一个柠檬，黄柠檬和青柠均可；少许味极鲜酱油、料酒、白熟芝麻。
1.前期准备：将所需香料一一备好。把柠檬对半切开，一半切成 5 片，另一半留作后期挤汁使用。其中 2 片柠檬用于摆盘，剩余 3 片则在煮鸡翅时放入锅中，可有效减轻鸡翅的油腻感。
0.鸡翅处理：仔细清洗鸡翅，在鸡翅正反两面各划两刀，这能让鸡翅在烹饪过程中更好地吸收料汁，充分入味。接着，将鸡翅放入锅中，加入适量清水，待水烧开后，继续煮 5 分钟，以去除鸡翅中的血水。随后，将鸡翅捞出，用凉水冲洗干净，再用厨房纸吸干表面水分。
0.煎制与炒制：在锅中倒入少量油，油温合适后，将处理好的鸡翅放入锅中，小火慢煎，直至鸡翅正反两面都呈现出诱人的金黄色。接着，将备好的香料放入锅中，与鸡翅一同翻炒，激发出香料的香气。
0.炖煮收汁：往锅中加入适量味极鲜酱油，大约三四个瓶盖的量，再加入一瓶盖料酒去腥，倒入一整罐可乐。同时，放入切好的柠檬片，大火将汤汁煮开后，转小火慢慢收汁，让鸡翅充分吸收汤汁的味道。
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健康功效
鸡翅富含蛋白质，能够维持皮肤和粘膜的健康；八角不仅能为菜肴增香，还具有理气、止痛、温阳的功效。这道可乐鸡翅不仅美味可口，适当食用，对健康也有着一定的益处 。
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