瑰夏到货了！手慢无！后附冲煮教程！

【瑰夏咖啡限量到货！手慢无！】

✨ 全球咖啡迷疯抢的瑰夏豆，终于来了！ ✨

花香爆棚，柑橘甜感，每一口都是顶级风味！

⏳ 限量200公斤，售完即止 ⏳

咖啡控必冲，错过再等下一批！

【后附手冲教程】

可前往卢旺达市场JOYOME咖啡店找美女姐姐购买。

（JOYOME咖啡店位于Golden咖啡旁边20米）

若有批量订购可联系微信，长按二维码扫扫添加：

欢迎公司合作定期批量采购Awo咖啡（耶加雪菲），也欢迎国内公司批量进口。

埃塞AWO瑰夏咖啡（中焙）手冲参数指南

☕ 风味特点：中焙瑰夏平衡了花果香与焦糖甜感，酸质明亮不尖锐，尾韵干净，带有柑橘、茉莉花与蜂蜜的层次感。

手冲参数建议

1. 粉量：15g（单人份）

2. 研磨度：白砂糖颗粒粗细（中度研磨，约手磨20-24格/电动磨豆机刻度4-5）

3. 水温：88-90℃（避免过萃，保留花果香）

4. 水粉比：1:15（总注水量225ml）

5. 冲煮时间：2分15秒-2分30秒

分段注水步骤

焖蒸：30秒

注入30ml热水（粉量的2倍），轻柔绕圈润湿全部咖啡粉，观察膨胀排气。

- 第一段：0:30-1:10 中心向外画圈注水至120ml，水流稳定细腻。

- 第二段：1:10-1:50 待液面下降至粉层1/2时，再次注水至180ml，控制流速。

- 第三段：1:50-2:15 中心定点注水至225ml，减少扰动，自然滴完。

小贴士

滤杯选择：V60或平底蛋糕滤杯，突出干净口感。

水质建议：TDS 80-120ppm的软水（如Gold Water品牌）。

调整方向： 若酸感过强：水温提升至92℃，或延长总时间至2分40秒。若口感单薄：研磨度调细1格，或增加粉量至16g。

风味预期：入口柑橘与蜂蜜交织，中段茉莉花香浮现，尾韵焦糖甜感绵长，余韵清爽无杂涩。

赶紧试冲一杯，感受埃塞瑰夏的魅力吧！ ☕

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