上海
创作声明：本文为虚构创作，请勿与现实关联
“老大哥，我店里缺人手，你要不要到我店里帮忙。”
流浪汉看到一脸笑容的煎饼店谷宝成邀请他干活。
他开心的应承着。
没想到这次对话却将自己推入深渊...
01
“谷师傅，老规矩，两个加肉煎饼！”
河北省的清晨，总是被各种早点摊的叫卖声唤醒。
在县医院后门的小巷里，谷宝成的煎饼摊前永远排着最长的队伍。
一个穿着白大褂的医生递过五块钱，眼睛盯着铁板上滋滋作响的面糊。
谷宝成头也不抬，左手熟练地舀起一勺面糊倒在铁板上，右手拿着竹刮子一转，一个完美的圆形就形成了。
他的动作行云流水，像是演练过千万次。
最引人注目的，是在谷宝成旁边小锅里舀出的那勺肉馅。
深褐色泛着油光，散发出一种难以形容的香气。
谷宝成将煎饼装袋递给医生，嘴角扯出一个僵硬的微笑。
他四十出头的样子，身材瘦削。
脸上的皱纹像是刀刻出来的，一双眼睛深陷在眼窝里。
看人时，总带着几分警惕。
医生接过煎饼，迫不及待地咬了一口。
满足地眯起眼睛：“谷师傅，你这肉馅到底怎么调的？全县城的煎饼就数你家最香！”
谷宝成的手指微不可察地抖了一下，声音低沉回答：“这是祖传秘方，不外传！”
排队的人群中传来善意的哄笑。
没人注意到，谷宝成转身时眼中闪过的一丝异样光芒。
也没人发现，他摊位下方那个总是上锁的小冰柜。
02
其实，谷宝成是个苦命的人。
他两年前来到这个县城。
当时他和妻子离婚，又被肉联厂开除，准备来这里讨生活。
谷宝成带着全部积蓄两万六千块钱，来到这个举目无亲的地方。
离开厂时，厂长最后那句话像刀子一样扎在他心里。
“你这样的废物，活该老婆跟人跑！”
清晨五点，谷宝成被隔壁夫妻的争吵声惊醒。
他摸出枕头下的钱包，又数了一遍那叠皱巴巴的钞票。
这笔钱必须精打细算，他得尽快找到谋生的路子。
早市上人声鼎沸。
谷宝成在人群中挤来挤去，观察着各种小吃摊的生意。
煎饼摊前排着长队。
他凑近看了看，摊主是个满脸皱纹的老头，动作慢吞吞的。
谷宝成在心里评价，他的手艺比这家要好。
他在肉联厂干了五年。
但更早以前，在老家跟着开饭馆的叔叔学过两年厨艺。
接下来的一个星期。
谷宝成走遍了县城所有的小吃摊和快餐店，尝遍了各种煎饼。
晚上回到宿舍，就在公用厨房里试验他的配方——面糊的浓稠度、酱料的比例、薄脆的制作方法。
住在对门的老张头忍不住问道：“宝成啊，你这天天折腾啥呢？”
谷宝成擦了擦额头的汗，露出憨厚的笑容：“张叔，您尝尝这个。”
递过去一张刚出锅的煎饼。
老张头咬了一口，眼睛顿时亮了起来：“嘿！这比早市上老李头做的好吃多了！面皮酥脆，酱料也香！”
二月初，谷宝成在县城西边的菜市场门口支起了他的煎饼摊。
开业第一天，谷宝成把“谷记煎饼”的招牌挂在三轮车上。
六点刚过，第一个顾客出现了，是个赶早班的中年女工。
女人买了一个，咬了一口，眉毛扬了起来：“不错啊！很香！”
谷宝成感到一股暖流涌上心头。
那天早上，他卖出了二十三个煎饼。
一个月后，“谷记煎饼”在附近小有名气了。
谷宝成每天能卖出近百个煎饼，收入比在肉联厂时高了不少。
随着生意越来越好，谷宝成有了他的店铺，大家都很喜欢吃他做的煎饼。
这天，谷宝成蹲在医院后门的台阶上抽烟，眼睛盯着对面长椅上蜷缩的流浪汉。
那人约莫六十岁，头发花白杂乱，身上的棉袄脏得看不出原本颜色。
他在这里睡了三天了，没人多看他一眼。
谷宝成走过去，递上一个热腾腾的煎饼：“老哥，吃了吗？饿不饿”
流浪汉警惕地看了谷宝成一眼，但食物的香气最终战胜了戒备。
他接过煎饼狼吞虎咽，油渍顺着嘴角流到胡子上。
谷宝成微笑着，目光扫过对方裸露的手腕——青筋凸起，皮肤松弛。
他叹了一口气，有些心疼的说道：“慢点，不够还有。”
在这里经常会有一些流浪汉。
谷宝成偶尔会到这里拿店里的煎饼给他们，让他们在饥饿中可以有东西饱腹。
03
谷宝成看着流浪汉狼吞虎咽的吃着煎饼，递上一张纸巾给他，问道：“您贵姓？”
流浪汉嘴里塞满煎饼，含混不清地回答，：“姓刘......大家都叫我老刘。”
谷宝成点点头，眼神中带着诚恳问道：“刘哥，我店里最近比较忙，缺个帮忙的，包吃包住，干不干？”
老刘浑浊的眼睛亮了一下，随即又暗下来：“我......我没身份证。”
谷宝成脸上露出笑容，拍拍他的肩：“要那玩意干啥？就是搬搬面粉，打扫卫生，一个月给你八百。”
老刘高兴地立即起身，跟着谷宝成走进那间偏僻的平房时。
他绝不会想到，之后发生的事情超乎他的想象。
谷宝成让老刘洗了个热水澡，还给了他一身干净的衣服。
老刘干干净净地走出来，谷宝成已经准备好了酒菜出来，他给对方倒了杯白酒。
谷宝成举起酒杯，看着老刘仰头一饮而尽。
看着老刘这个样子，谷宝成眼里露出一丝寒意。
他在酒里放了半片安眠药，足够让一个老人昏昏欲睡。
两个小时后，老刘瘫在客厅的旧沙发上打鼾。
谷宝成戴上橡胶围裙和手套，从墙上取下那把最锋利的剔骨刀。
刀刃在灯光下闪着冷光，像一条银色的毒蛇。
谷宝成轻轻拍打老刘的脸，叫道：“刘哥，醒醒啊。”
