排队半小时，愚园路新宠！古堡烘焙坊邂逅街头音乐会，吃面包吃出仪式感？｜宝藏小店

“在这里弹钢琴舒服多了，弹完还能去吃口刚出炉的惠灵顿面包，日子不要太嗲！”最近的愚园路又有新动态，不少店铺都换上了春日皮肤，吸引了不光目光，还有一家自带“春日皮肤”的新面包店成为了街头新焦点——刚开业的Artist La Pie，以复古古堡般的奢华装修和充满艺术感的消费体验，让路过的市民纷纷驻足。工作日上午11点，店门口的黑色钢琴前已围满了体验的人群，店内的面包则香遍了每个角落……

推开雕花木门，仿佛穿越进欧洲中世纪城堡，深棕实木地板、水晶吊灯下摆放着厚重的银质托盘，面包师身着白色制服，在开放式操作间里将刚出炉的面包摆上柜台，每放一款就敲响铜铃，清脆声响在挑高的空间里回荡。“面包很受欢迎，高峰期排队要半小时，我们每个产品都是当天现做的，像这款惠灵顿面包里藏着一整片和牛和鹅肝，88 元的定价就是要让大家吃到诚意。”老板菲利普一边擦拭银盘一边介绍。“而且我们盛面包的这个银盘都是300百年前传到现在的，这个银盘足足有30斤重，但我们不是把艺术束之高阁，而是实实在在地用起来。”

记者试吃下来发现不少很有记忆点的面包：

奶油蘑菇面包，酥皮非常蓬松，奶油味很浓，轻轻一咬奶油便如云朵般化开；

辣牛肉派，辣度暗藏玄机，先是实实在在的辣，有一种爆爽感，然后慢慢能感受到面包的余韵，当然如果不吃辣的不建议选择

酥皮香肠卷，有整根香肠嵌在面包里，咬一口就能尝到肉粒的弹牙。实测早上吃一个能饱到下午都不饿。

价值40万元钢琴露天迎客，阿姨们组局搞街头音乐会

最特别的当属店门口的三角钢琴，黑色烤漆在春日阳光下泛着光泽。“这架钢琴花了近 40 万，虽然放在室外半年就会受潮报废，但能给街道添点艺术气息，营造上海的城市氛围，也值了。”老板的话刚落，市民“老大姐姐”就接上话茬：“我今天带了小姐妹过来，一起来弹钢琴、拍拍照，喝喝下午茶，这里比医院的免费钢琴有格调多了！我们以前去过瑞金医院弹钢琴，还有到敬老院去公益演出，愚园路跟敬老院还不一样，这种氛围是两样的，这里环境有点像欧洲古堡一样。”

据店员介绍，钢琴自开业以来每天都有路人弹奏，有人弹《秋日私语》，有人弹《致爱丽丝》，也有小朋友弹《小星星》。“我们是从武汉过来上海旅游的，偶然看到上海这边的面包店很有特色，感觉装修也很好看，刚刚一个老奶奶在楼下弹钢琴，就感觉很优雅。”游客范女士告诉记者。

“我们不仅是卖面包，更是造氛围。”老板指着窗户上的花窗玻璃说道：“你看，我们不光是古堡的墙面，像这个花窗每一个都像是宫殿里的一样，包括银盘子也是洛可可风格的纯银复古艺术，两层楼有无数个休闲、打卡的空间，还有外面的庭院，春天坐一坐很舒服。”记者看到，新店开业一周不到，已经有不少市民把这里当成了社交据点——有妈妈带着孩子在钢琴前拍照，有闺蜜团点上一桌面包摆拍“春日仪式感”，甚至有游客发改变旅行计划在这坐上半天。

离开时，老大姐姐正和老板商量着下次活动的场地，“后天我们想把我们群里的伙伴拉过来，以团队的形式过来，组织钢琴加美食的品鉴会，这个钢琴的踏板要再调一调，有点不太灵光。”4月的风指过愚园路的花妆，钢琴声和面包香在春风里交织，这样的春日午后，谁能拒绝在法式烘焙坊里来一份“艺术与碳水”的双重治愈呢？