广东
一朝春醒，万物清明
赏“春色”，也解“春馋”
清明将至
华农各大食堂上架新品
既有软糯可口的青团
也有丰富的时令菜
跟着新禾记者的镜头
一起共品舌尖上的春日！
春日限定青团
饮食服务中心特别推出
花生、莲蓉、肉松蛋黄
三种口味的青团
学校各区西点屋均有售卖
青团寄春思，一口念清明
一口“糯叽叽”
是时令美味
更是舌尖上的传承与坚守
由捣碎的艾叶、糯米粉和澄面混合揉搓而成的青绿色面团，经打面机搅拌变得更软糯有弹性。只见面点师傅指尖一压，便将馅心填入，收拢虎口、搓圆整形……动作行云流水，一个个圆滚滚的小青团就这样成形了。等待它们的，是在水汽氤氲中的蜕变。
大约10分钟后，打开蒸箱，混着艾草清香的雾气扑面而来，浅绿的青团变成碧绿。戳一下，软软糯糯，内有乾坤。将青团小心地一切为二，馅料满溢，令人食欲大开。
清明食单：一口吃掉整个春天！
循四时之序，品时令之鲜
除了青团
学校饮食服务中心也推出了
一系列春季时令菜品
邀您踏春寻鲜
捕捉舌尖上的春天
艾叶窝蛋
供应食堂：莘园
鲜嫩艾叶与金黄蛋液
化作一碗清香与醇厚交织的佳肴
每一口都饱含着春天的清新与温柔
艾糍粑
供应食堂：莘园
艾草糍裹着绿叶的呼吸
青黛的表皮隐约透出
艾叶细碎的脉络
把春天的清新留在舌尖里
荞菜炒咸猪肉
供应食堂：莘园
荞菜清爽解腻的口感
与细腻润滑的咸猪肉完美融合
一筷子便能拈起一口春日
春笋炒烧肉
供应食堂：西园
春笋鲜嫩如丝
烧肉油润咸香
颠锅翻炒后
滋润又清新
春韭炒鲜虾
供应食堂：西园
春韭正当时
虾子肉质细嫩，入口爽脆
入口，便是春鲜
心动不如行动
还有更多新鲜菜品
等你来尝！
▲ 绿榕园：彩椒炒牛肉、鲜菇爆炒魷鱼须
荞菜叉烧炒滑蛋
▲ 芷园：芝士焗饭、河南烩面、各式糖水
▲ 稻香园：口水鸡、蒜心牛柳
▲ 荷园：农家小炒肉、红烧茄子、水煮牛肉
更多时令菜品
可点击下方推文了解
获取舌尖快讯
四季更替，适时而食
将烂漫春光吞咽下肚
给味蕾一场别样盛宴
在华农，让春日存留在舌尖
/华农，是一万次的春和景明/
/这片“高颜值”花海，有“硬实力”！/
/这盘发展大棋，何处落子？/
-SCAU-
文 | 新禾融媒体工作室 李湘君
图 | 新禾融媒体工作室 卢晓晴
严玉莹 陈泽豪 蓝晓珊 陈雨萌
编辑 | 新禾融媒体工作室 李湘君
初审 | 费思迎
复审 | 陈芃辰
终审 | 钟耿涛
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