从探索餐酒融合到成立终端联盟，国台深耕广东再“连下两子”

仅仅一个周末，国台在广东接连下了两步重要的棋。

近日，国台先后广东作出了两项重大布局，其一是与广东省餐饮服务行业协会进行战略合作，探索和开发餐酒融合；其二则是成立国台十五年核心终端联盟，为产品在广东稳价建立厂商共同体。

国台重视广东市场，这是行业的共识，也是国台一直以来实际行动的概括。年初至今，国台在广东市场已经作出多项“先于全国”的布局和尝试，并且引起行业广泛关注。这不仅与广东市场是国台第一大核心市场有关，同时还是“国台·通之商道”战略的具像化体现：在核心样板市场中战略实现“生根发芽”，这将有助推动“国台·通之商道”战略在全国市场的推进，为白酒行业“厂商端消费者一体化发展”提供国台样板。

推动“美酒美食美生活”

以“餐酒融合”打开广东餐饮终端

打开新销售场景是国台近期在广东下的一步重要的棋，这次该公司瞄准的是餐饮渠道。

据了解，“餐酒”是两大不可分割的部分，作为酒水消费的重要渠道之一，餐饮对白酒消费的拉动效应不可估量。尤其是以美食和名店闻名的广东，对于白酒企业来说更是待开发的“金矿”。根据3月5日广东省商务厅介绍，广东餐饮收入5904.9亿元，居全国首位。

国台在广东的布局中，这张近6000亿元规模的“餐桌”自然被重点关注，而打开餐饮渠道的方式莫过于“餐酒融合”。值得注意的是，广东美食与酒水有较大的结合空间。例如广府菜（粤菜）、潮汕菜、客家菜等三大菜系，与白酒相结合的场景、菜式就有很多；又如高档餐饮场所、私人会所、餐饮门店乃至路边大排档等，同样存在白酒消费的场景。

业界分析认为，广东乃至大湾区消费市场庞大且多样化，餐酒融合能创造更多的消费场景，实现供应链的优化和品牌溢价的提升。对此，面对数量庞大且种类繁多的餐饮终端，国台首先选择了与行业协会等专业机构合作，共同研究和打通广东餐饮市场。3月29日，国台与广东省餐饮服务行业协会签订了战略合作协议，双方表示将探索更多形式，将国台酒深入推向更多高品质人群。

国台销售公司总经理汤旭表示，国台在广东市场深耕多年，在推动“卖酒”向“卖生活方式”的过程中已探索出一条有特色的路径，其中“美酒美食美生活”系列品鉴活动已成为国台酒链接消费者的重要桥梁。“此次联合广东有知名度和影响力的餐饮企业，旨在进一步丰富“数智国台美酒新体验”的内涵，实现酒类销售与餐饮服务的双向引流”。

实际上，酒水与餐饮相互赋能，在“餐酒不分家”传统消费场景下，酒水产品尤其是一线名酒，能为餐饮机构提供消费场景构建、单桌消费额提升以及丰厚的利润回报等，能为餐饮机构的消费力、竞争力等提升进行赋能。

天士力创始人、国台数智酒业集团副董事长吴迺峰表示，国台在春糖会期间重磅解读了国台通之商道，即在共同理念、共同发展的理念下，构建厂家、供应链、合作商、终端网点、消费者、消费场景一体化的中国新名酒通达生态圈，最终实现所有参与者价值共生、价值共创、价值共享、价值融通。国台酒与广东餐饮协会联合，对拓展国台消费人群，丰富“数智国台美酒新体验”非常重要。

在行业人士看来，国台酒在广东推动“美酒美食美生活”，是一条可行性高且容易与餐饮机构实现“双向奔赴”的策略和路径。

中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城认为，国台酒在广东市场很受欢迎，在推动健康品饮新体验方面积累了丰富的经验，与国台酒的联合，相信会给广东的消费者带来新的体验。中国酒业协会副理事长、广东粤强酒业董事长王富强则表示，将国台酒与粤菜、潮汕菜等地方特色美食相结合，推出国台菜谱、国台美食品鉴馆等方式来强化消费者记忆，是一条可实践的路径。

成立终端联盟维护产品盘稳定

打造制止“价格内卷”的国台路径

开拓新的消费场景同时，与合作伙伴联手稳定产品价格，则是国台在广东下的另一步棋。

3月30日，2025年广东省国台十五年核心终端联盟成立暨高端年份酱酒尊品盛宴在广州举行，来自广东各区域的国台十五年合作商汇聚一堂，就管控市场秩序，维护价格体系，共享渠道资源等事项达成共识，并成立了广东省国台十五年核心终端联盟会。

实际上，成立核心终端联盟巩固产品价格，是酒企与合作伙伴，维持产品市场健康长远发展而采取的必要措施。在白酒深度调整期内，产品价格倒挂、渠道动销不畅是频繁发生的现象，其中渠道为了尽快回笼资金，将产品低价抛售也是常见情况，但是这种行为虽然短期内能解决阵痛，但从产品长久发展而言，低价抛售行为极大影响酒水产品原有价值，并形成“价格内卷”的恶性循环，最终损失会传导回酒企及其合作伙伴身上。

据了解，成立厂商一体化的联盟守护产品价盘，这是包括贵州茅台在内部分龙头酒企的做法，并且这种方式取得了很大成果，目前市面上主要白酒品牌在价格倒挂潮中依旧保持稳定，这离不开厂商之间对产品价格的“共同进退”。

值得注意的是，国台也是这一模式中的“受益者”。国台销售公司广东省区总经理戚马带表示，今年2月底国台酒广东市场渠道经销商联盟委员会自成立后，在打造秩序井然、价格体系稳定、互帮互助的样板市场行动中发挥重要作用。

据悉，此次国台成立国台十五年核心终端联盟会，是对国台酒广东市场渠道经销商联盟委员会功能与职责的拓展与丰富，公开资料显示，国台十五年定位在700元至800元价格带，这也是白酒行业竞争及价格波动最为激烈的价格带，在核心市场建立高端产品的终端联盟，凸显了国台控价、稳价的决心，同时为行业制止“内卷”提供了国台方案。

天士力创始人、国台数智酒业集团荣誉董事长、创新生产力总师闫希军表示，国台十五年核心终端联盟会是国台在精细化建设全国样板市场又一行动，既是国台渠道经销商们的自我约束、抱团发展，也是国台向行业、社会做出的郑重承诺。“当下的环境正是考验厂商关系关键时刻，只有与合作商在一起，提前想到合作商、消费者的需求，才能在新周期中实现弯道超车”。

重点市场广东频频“落子”

国台正在打造“通之商道”的样板

从拓宽销售路径和消费场景·，到维护产品价格稳定，今年以来，国台对于广东这个核心市场频频布局落子。

除了上述提到的相关布局外，今年国台已在广东成立市场渠道经销商联盟委员会、与广东省婚庆行业协会合作，在“甜蜜经济”中共同开发广东婚宴消费场景……这一系列布局，体现出国台一直对广东市场的重点关注。

作为国内酒水消费高地之一，广东的白酒市场系全国的“风向标”，根据广东省酒类行业协会数据，去年广东省酒类销售收入约567亿元，其中白酒销售收入约298亿元，在近300亿元体量且有粤港澳大湾区加持等，白酒企业对广东可谓争相角逐。其中在今年，国台对广东市场制定了销售额20亿元的目标，据了解，这一目标和体量在广东属于前三的水平，也是迈入头部酒企行业的“必修课”。这也意味着，国台今年将通过发力广东市场，跻身头部酒企。

实际上，支撑国台在广东大力发展的底气，来自于该公司当下大力构筑的“国台·通之商道”体系，国台正在以这一体系作为战略商业生态构想，推动厂商端消费者一体化发展。

据了解，“国台·通之商道”的核心内涵是中国新名酒通达生态；核心理念是价值共生的新商业生态；核心驱动是技术创新驱动的数智生态。

为建好“国台·通之商道”，今年国台的市场体系布局将按照全国化、全渠道、全场景、联盟化、平台化展开。业务方面，国台将构建常规营销体系、创新营销体系、新兴拓展体系三大业务板块的八大业务中心；市场方面，将深耕“1210”主力市场和打造“G20”样板城市，向深度全国化布局迈进；渠道方面，将进行线上线下全域全渠道终端布局；经销商方面，将下沉化、厂商端一体化、联盟化、平台化、直投直控化，实现广度+深度+密度的提升。

由此看来，国台在广东的各项深入布局，正是“国台·通之商道”的直观体现，该公司通过对核心市场的打造和建设，为其全国市场树立一个成功的且可复制的市场样板。

业界看来，为应对周期之变、营销之变，国台通过其核心战略和核心市场的布局进行稳步推进，这一系列措施不仅为自身开辟出“破局“之道，更为行业提供了发展的参考范例。国台的布局究竟会如何“开花结果”，这将受到各界的期待。

文 贝贝