福建
椰子水大降价，还是难以提增销量
当年300毫升14元 现在1升9.9元
曾经，椰子水是“饮料中的爱马仕”，两三百毫升的一小瓶就能卖到十余元。不过，近段时间，福州各大商超与电商平台掀起椰子水降价风暴，曾经以“轻奢健康饮品”自居的椰子水，如今1升装售价普遍跌破10元。
2日上午，在五四北的一家商超，各种平价的椰子水被整齐码放在饮料货架上。“种类居然这么多，进口的、国产的起码十几个品牌，价格更是便宜。以前，花14元只能买一小瓶300毫升的椰子水，现在1升装只要9.9元。”市民朱女士说。
记者看到，货架上，1升装的椰子水，已经鲜有10元以上的价格，大部分一升装的椰子水价格都在10元以内。
线上平台，如朴朴、永辉、天猫，绝大多数品牌的椰子水价格也已全线“腰斩”。
尽管各种品牌的椰子水价格普遍较过去有所下降，但是销量却没有大幅上涨。“以前，椰子水贵一点也有很多人买，现在大幅降价，但销量还是比较平稳。”商家表示。
之前大受追捧，现在为什么价格大降也没有出现销量大涨的情况？
市民陶女士说：“以前觉得椰子水健康，现在低价产品喝起来有股‘玉米须味’，怀疑是不是纯天然。”
市民许先生则表示：“以前我每天都买椰子水，现在一个月才买一次。因为有的椰子水喝起来都有糖精味，令人怀疑是勾兑的饮品。”
对此，福州朴朴、永辉的采销人员表示，此前椰子水能成为高价饮料，是因为当时踩中了“新消费”的东风——小众、时髦、健康等元素的叠加。现在，椰子水品牌越来越多，消费者也更加理性。此外，近期网上出现对椰子水的质疑，也让顾客更加谨慎。实际上，目前市面上大多数椰子水并不存在质量问题，“玉米须味”是因为常温椰子水采用超高温瞬时灭菌工艺，导致椰子水中原本含有的物质产生类似气味。“糖精味”在配料表里不做显示，是因为难以鉴别添加物和椰子水本身的成分关系。
（记者 江海 文/摄）
（来源 福州晚报）
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