惊呆了！家家都有的电饭煲，竟是被严重低估的“懒人做饭神器”

外卖吃多了腻味，自己下厨又耗时费力，不如就来解锁电饭锅的7个另类用法吧。

操作难度约等于无，按个键，然后该打游戏打游戏，该追剧追剧，摆烂式的烹饪，全被这口锅拿捏得死死的。

电饭锅炖汤

用电饭锅炖汤最为简单，你还可以预约时间，晚上把食材扔锅里，加水，预定好时间开始煲汤，第二天早上醒来就可以喝到超级营养的汤了。

平时炖鸡汤可以先把鸡肉焯下水，撇掉浮沫后煮五分钟，然后把鸡块拿出来洗干净，再把鸡肉和配菜扔进电饭锅，用煲汤模式煮，完事后自动保温，吃的时候再加盐调味。

进阶玩家还玩隔水炖，垫块蒸布放上陶瓷炖盅，燕窝桃胶鸽子汤，比千元电炖锅还稳当，这样煮出来的汤太好喝了

电饭煲煮粗粮

电饭锅煮饭模式煮红薯、南瓜、芋头、玉米等粗粮，只需加一点点水，盖住电饭锅底就可以了，放心，不会糊，不需要去管它，很快就可以收获一锅香喷喷的美食。

实测证明，用电饭锅焖煮出来的红薯、玉米等粗粮比蒸锅更软糯，糖分析出更彻底，也不会湿嗒嗒的，简直太美味了。

如果想当早餐的，建议姐妹先天晚上把东西放进电饭煲，预约好时间再煮，第二天早起就可以直接吃了，很方便的。

电饭煲熬猪油、做煲仔饭

电饭煲还能熬猪油，这样就不用守在锅边等了，猪板油切块放入电饭锅，加小半碗水，按煮饭键，煮饭结束，看看油渣是否熬干了，若还有油脂，继续按煮饭键熬。

一般煮三次油渣就能熬干了，过滤掉油渣后，熬出的油放冷后雪白如脂，油渣金黄酥脆，加点盐和孜然粉直接吃，香香的，一点都不浪费。

也可以开盖熬，煮半个小时就熬好了。

熬完猪油的电饭锅里还剩一点猪油，倒入先泡洗好的大米，加入水，打入两个鸡蛋，再铺好切片的香肠和配菜，加入调料搅拌均匀，按煮饭模式焖煮。

这样煮出来的饭还会有酥脆的锅巴，香喷喷的煲仔饭就做好了。

电饭煲做糖醋排骨

电饭锅做出来的糖醋排骨肉质特别嫩滑多汁，比炉火做出来的还要好吃，重点是没难度，不会翻车，厨房小白也轻松做出来。

新鲜排骨焯水后放入电饭锅中， 加姜片香叶八角，再加入料酒生抽等调料，加水没过排骨煮45分钟。

中途不用管它，你可以去忙或者追个剧，45分钟后，再按快煮键焖个5分钟，这一步是为了收干汤汁，让糖分焦化上色，开盖后就可以出锅。

这样做的糖醋排骨软烂入味，真的巨好吃。

电饭煲做面包

电饭煲还能做香气扑鼻的面包，500g面粉加入5g酵母粉，两勺白糖，三个鸡蛋，加入适量温牛奶将面粉搅和成絮状，再加入20ml油，将面絮揉搓光滑，醒发至两倍大。

将醒发好的面团揉搓排气，切成小剂子，在预热的锅底刷油，把揉圆的面团摆放进去，盖上锅盖在里面醒发30分钟，将蛋黄均匀的刷在面团上，再撒上点芝麻。

再按煮饭模式，做好后焖5分钟左右，巨好吃的面包就做好了。

电饭煲炒菜

用电饭煲炒菜是真的刷新我脑洞了，如果家里没条件开火的，不妨试试用它来炒菜。

做辣椒炒牛肉，牛肉放入油、淀粉、酱油腌制五分钟，电饭锅中放入油，加入姜蒜炒香，倒入腌制好的牛肉炒至断生，把牛肉盛出备用。

辣椒炒至断生再把牛肉倒入，放酱油、蚝油翻炒均匀即可。

同样的方法也可以炒其他菜品，味道非常不错。

电饭煲煮卤味

电饭锅卤味真的太香了，鸡腿软烂有嚼劲，豆干和其他配菜也很入味，喜欢吃的食材都可以卤，做起来很简单。

鸡腿、鸡蛋、海带、豆干、腐竹、鸡翅膀、鸡爪子，葱、姜、蒜和花椒、辣椒、香料包往锅里一怼，再倒一罐啤酒。

一滴水都不用加，电饭煲先炖50分钟，再加豆干等配菜煲15分钟，香喷喷的懒人卤味就好了，汤汁还可以用来拌饭，真的好好吃。

文末总结：

看完惊呆了吧！没想到电饭煲竟然有这么多功能，真是妥妥的“懒人做饭神器”啊！

说真的，与其跟风买那些吃灰的网红厨电，不如把电饭煲玩转，它简单好用不翻车，只要一口锅，还你一桌菜。