日本这家店超大份金枪鱼饭，一碗有120片生鱼片，老板不图赚钱竟是为了收集贴纸？

　　在日本青森县浅虫温泉，有一家靠海而建的餐厅名叫“鹤龟屋食堂”。这家店因其超大份的金枪鱼饭而闻名遐迩，吸引了日本各地乃至世界各地的美食爱好者慕名前来，只为一尝这道招牌菜的美味。
金枪鱼饭的最大亮点在于，碗里的金枪鱼生鱼片堆得像小山一样，一份足足有120片，光吃生鱼片就饱了。更令人惊讶的是，这么大份量价格却非常亲民，难怪让喜欢金枪鱼的食客们趋之若鹜。

　　最近，日本一家媒体专门采访了店老板，想探寻他用料如此慷慨的真正原因。结果，老板给出了一个让人意想不到的“奇葩”答案。下面就让我们一起来揭秘，这位老板为何要把金枪鱼饭做得这么夸张吧！

　　这家鹤龟屋食堂坐落在风景秀丽的浅虫温泉附近，面朝大海，地理位置得天独厚。每天还没到营业时间，店门口就已经排起了长队，等候的顾客摩肩接踵，场面热闹非凡。

　　一开店，餐厅里立刻座无虚席。每张桌子上的顾客都在享用着一碗碗超大份的金枪鱼饭，那壮观的份量让人看了就垂涎欲滴。

　　这家店的金枪鱼饭有多夸张呢？据说一份“标准”的大份金枪鱼饭，竟然用了整整120片新鲜金枪鱼生鱼片！这些生鱼片被精心堆叠成一座“小山”，光是看着就让人觉得满足感爆棚。

　　更不可思议的是，这样一份超大碗的价格仅为4400日元，折合人民币大约220元，性价比高得让人怀疑老板是不是“亏本赚吆喝”。

　　不过，店里并不会直接把120片生鱼片的版本称为“超大份”，菜单上还有“迷你”、“小份”和“中份”等选项。即便只是“迷你”版，生鱼片的份量也足以让人惊叹了。

　　面对记者的好奇——这么多的生鱼片，成本肯定不低，为什么不把价格定高一些？这样卖真的能赚钱吗？

　　老板佐藤勇先生坦言，虽然店里确实有利润，但赚得并不多。然而，他依然坚持这样的经营方式，原因竟然跟赚钱无关，而是源于他的一项特殊爱好。

　　佐藤老板透露，他推出超大份金枪鱼饭的真正目的，是为了“快速消耗金枪鱼”。而他之所以要大量用掉金枪鱼，竟然是为了收集金枪鱼上的产地贴纸！

　　
原来，每条从世界各地港口捕捞上来的金枪鱼，身上都会贴上一张产地贴纸。

　　这些贴纸根据港口、船籍的不同各具特色，有的还带有捕捞日期和序列号，宛如一张张独特的“身份证”。

　　对佐藤老板来说，这些贴纸就是他的“宝贝”。

　　佐藤老板从小就喜欢收集各种东西。小时候，他热衷于收集巧克力糖果附赠的贴纸；

　　到了初中，他开始迷上收集陶器；

　　高中时，他又喜欢上了亮晶晶的小物件。

　　如今，他把这份热情全部投入到了金枪鱼产地贴纸的收藏中。

　　为了收集更多贴纸，他需要大量采购金枪鱼，而快速消耗这些原料的最好办法，就是做成超大份的金枪鱼饭卖给顾客。这种独特的经营逻辑，真是让人既意外又佩服！

　　
走进鹤龟屋食堂，你会发现店内的装饰别具一格。

　　从墙壁到天花板，甚至连厕所和老板的私人空间，都贴满了各式各样的产地贴纸。

　　这些贴纸记录了来自日本国内外不同港口的金枪鱼来源，见证了老板多年来的收藏成果。

　　佐藤老板说，每天看着这些收藏品，他都觉得特别安心。店里年营业额高达1亿日元（约合人民币450万元），其中70%都花在了金枪鱼采购上。

　　即便如此，他依然乐此不疲，因为总能遇到新的产地贴纸。比如最近，他收到了一批来自印尼的金枪鱼，贴纸上的新样式让他兴奋了好几天。

　　对顾客来说，老板这份“怪癖”无疑是天大的好事。只要佐藤老板对收集贴纸的热情不减，他们就能一直享受到这份超值又美味的金枪鱼饭。

　　这家店的故事在日本TBS电视台的新闻节目《情报7days新闻播报》中播出后，迅速引发了热议，预计老板收集贴纸会越来越快了。

　　真是好老板啊，我咋没遇上？希望佐藤老板能一直保持这份独特的爱好，继续为食客们带来超大份的幸福滋味！