健康减负在行动，盒马联合CBNData发布2025“轻健康”洞察报告

当70岁退休老人在短视频展示自己高能量的一天VLOG，二十来岁的打工人追几步地铁就气喘吁吁，在深夜11点疲惫地打开迟来的外卖——这看似割裂的场景，反映的是当前健康消费解决方案与人群代际的错位：

一边是健康意识不断觉醒的职场人，一边却是加不完的班、熬不完的夜和不断被打断的健身计划，理想与现实的矛盾使得追求健康成为一项沉重的负担。对于忙碌的都市“碌”人而言，Ta们既渴望科学专业的健康指导，更需要省时省力的便捷产品和碎片化的场景适配方案，这种“既要也要”的多重诉求，推动着健康消费向着轻量化、场景化和悦己化转变。

如何将健康融入到被忽视的轻轻日常里，成为每个个体必须思考的话题。

在这一背景下，基于对都市“碌”人和健康行业的深刻洞察，第一财经商业数据中心（CBNData）联合盒马正式发布《健康无需“负重前行”：当代都市“碌”人的轻健康觉醒》洞察报告（以下简称《报告》）。报告既为不同人群提供了差异化的“轻健康”指南，也为行业提供了最新洞察与趋势研判。

朋克加班人：外卖+久坐的双倍工伤，需要随时自救的“轻养生”

通过对都市碌人生活习惯、工作压力和饮食习惯等维度的观察，报告将都市健康消费主力拆解为四类典型人群，分别是【朋克加班人】【高敏感症候群】【懒系减肥族】和【成分洁癖党】。在追求健康生活的路上，Ta们有着不同的行为特征和消费诉求。

朋克加班人是其中极具代表性的一类。

Ta们常常在忙碌的工作中忽略了正常的饮食规律，外卖成为一日三餐的主力。根据第一财经商业数据中心（CBNData）调研显示，朋克加班人每周点外卖的频率高达4次以上，且45%的加班人偏爱高油高盐的食物，远超整体水平。同时，34%的朋克加班人几乎整天久坐不动，社交平台上，#现在年轻人久坐问题有多普遍 的话题浏览量高达4.3亿。长时间的伏案工作让Ta们习惯用零食和奶茶来疏解心情，95%的朋克加班人经常在办公时间吃零食，嘴馋的TOP3零食分别是甜饮料、耐啃零食和油炸膨化食品。

“外卖依赖+久坐+零食”，朋克加班人陷入不良生活习惯的恶性循环。

为了应对这些健康问题，Ta们也开始寻求改变，比如倾向于选择快手简易的工作餐，并且对健康、成分透明的办公室零食有较高偏好。

盒马敏锐地捕捉到了这一需求，推出了多款适合朋克加班人的健康产品。例如，牛排羽衣甘蓝暖沙拉、多拼谷物三明治卷等“5分钟饱腹”产品，以低碳高蛋白配方替代传统重油外卖。此外，盒马的原型果干、鸡胸肉沙拉棒等零食，不仅成分透明且低脂美味，满足了朋克加班人“解馋无负担”的需求。盒马还特别上线了【健康生活频道】，通过提供丰富的健康科普和食谱推荐，有效降低了健康饮食的门槛，让科学饮食能够轻松融入朋克加班人的快节奏生活。

高敏感症候群：情绪过载叠加被动失眠，亟需多巴胺补丁重回正轨

都市生活中，高敏感症候群是另一类面临健康挑战的人群，与朋克加班人不同，他们在情绪和睡眠问题上尤为突出。

据第一财经商业数据中心（CBNData）调研数据，91%的高敏人群曾受睡眠问题的困扰，其中12%存在睡眠障碍，经常性失眠多梦。为了弥补睡眠不足，许多人尝试周末补觉或依赖智能设备监测“深度睡眠”，但这种事后弥补和追求“完美睡眠”的心理反而会增加焦虑，造成生物钟紊乱。

此外，高敏感人群天生情感细腻，情绪波动比常人更猛烈。高达96%的高敏感人群曾受不良情绪的困扰，65%的人在情绪不佳时会下意识逃避，48%的人则选择通过报复性刷剧、购物、使用社交媒体来填补空虚。这种情绪处理方式进一步影响了他们的生活质量和健康状况。

面对这些挑战，高敏感打工人开始在工位上带薪“解压”。从 “放青松”、“禁止蕉虑”等去班味绿植，到解乏治愈型香薰，职场“碌”人用视觉、嗅觉和触觉体验建起“情绪缓冲带”。而回到家中卸下一身疲惫，低落的心情需要低GI食物来挽救。针对此，盒马推出药食同源袋泡茶和低盐低GI粗粮，既能快速饱腹，又能控制血糖稳定，帮助高敏感职场人更快入睡。

对于上班时间小憩的态度，高敏感人群长期处于高压工作状态的特征更为明显，很少会主动休息。其实，偶尔给自己10分钟的break，利用碎片时间DIY一份下午茶，也是一种有效的放松和提升效率的方式。盒马也推出了“自由”轻选的混搭式料理，比如奇亚籽苦瓜苹果羽衣甘蓝榨榨杯，步骤简单且参与感强，为高敏感人群提供贴心的健康选择，帮助他们找回主动权，更好地享受健康、愉悦的生活。

懒系减肥族：躺不平又卷不动，需要“傻瓜式控卡”方案

众所周知，工龄越久体重越容易上涨，长期久坐、频繁饭局、自身代谢能力下降等原因，让减肥成为许多职场人的难题。

对于懒系减肥族而言，即使手机里存了10个教练的微信，斥巨资办理的健身卡也会放在抽屉里落灰。根据调研数据，超过六成的减肥族会在第一时间办健身卡、报课程、买装备，然而最后常因健身场地太远、没有合适的运动伙伴、觉得没效果等原因放弃。在运动上拖延的同时，Ta们还常给自己设高门槛，比如81%的减肥族认为运动超20分钟才减脂，这种心理负担让很多人“身未动心先弃”：既然没用，不如不动。

没时间、没动力运动的减肥族，将希望寄托在用“少吃”来减肥。《报告》显示，超半数的人会通过控餐来降低热量摄入，比如轻断食、16+8饮食法等，更有甚者采取节食、液断、药物辅助等方式极端减肥。这种不健康的减肥方式，不仅会影响代谢和身体机能，还会对情绪造成不良影响，45%的减肥族在液断/节食过后出现焦虑、抑郁等心理问题。

实际上，只要将良好的习惯融入日常生活，就能实现生活化轻松减脂。在饮食方面，学会用健康食品替代饮料或零食，例如用水替式饮茶、膳食纤维替代碳水化合物等。盒马推出的“补水”轻选和“能量”轻选系列，包括成分干净且标识清晰的轻养水，以及高蛋白低脂肪的口袋零食，能够更健康地满足减肥族在减重期或身材管理期的饮食需求。

在运动方面，即使是10分钟的“轻运动”也能唤醒身体、提高代谢。例如，午休时去公园散步，晚餐后逛逛超市，或者提前一站下车步行回家，这些都是日常生活中容易被忽视的碎片化运动场景。运动并非局限于健身房，阳光下的伸展、公园里的眺望，都能激活身体细胞。在漫长的生命旅程中，良好的心态和坚持不懈才是减肥的黄金法则。

成分洁癖党：配料表强迫症，寻找绝对的安全感

随着消费者健康意识的增强，成分表成为判断食物是否健康的重要依据，从原料到营养成分再到生产地，消费者在成分表的每个细项中寻找“看得见”的安全感。根据调研数据，90%的成分洁癖党在购买食物时会关注食物的营养成分表，其中配料、脂肪和蛋白质含量是消费者重点关注的对象。

然而，即便消费者如此谨慎，也依然会掉入以健康为名义的陷阱。比如，标签显示的“0糖”并不等于无糖，为了保持甜味，许多“0糖”食品会添加阿斯巴甜、赤藓糖醇等代糖。此外，人工添加剂和食材来源的不透明，使得日常筛选健康饮食成为一件耗费精力的事情。特别是对那些家庭成员较多的成分党而言，既要兼顾口味又要保证营养，接近一半的成分族表示在家做饭时买菜、备菜很耗费精力，41%的成分党担心食材健康，如农药残留和过量添加剂等。

为了解决消费者的“成分焦虑”，盒马上线了37个健康标签，包括有机、零糖、药食同源、低GI等消费者重点关注的成分。消费者可以通过商品左下角的标签，轻松选购适合自己的健康食品。目前，盒马有机生活已涵盖10余种类目，消费者可以一站式购齐肉蛋奶、调料干货等，这一种类齐全的“有机式菜谱”，也让家庭餐桌的健康饮食变得简单和便捷。

从《报告》中可以看到，无论是朋克加班人的“轻养生”，还是懒系减肥族的“轻运动”， 亦或是其他群体的健康追求，都反映出消费者对健康生活的认知在不断成熟，以及自我健康需求的持续进化。

健康不再是沉重的负担，也不是遥不可及的目标，而是融入生活每一处细节的轻盈选择。新时代的“轻健康”理念，推动着健康行业向更加个性化、多元化和科学化的方向发展。可以预见的是，随着国家“体重管理年”三年行动计划的推进，未来健康行业将迎来更加有序的增长，在满足消费者细分需求的同时，为都市“碌”人创造更健康、更美好的生活体验。

免责声明：1.餐饮界遵循行业规范，转载的稿件都会明确标注作者和来源；2.餐饮界的原创文章，请转载时务必注明文章作者和"来源：餐饮界www.canyinj.com"，不尊重原创的行为餐饮界或将追究责任；3.投稿请加小编微信canyinj888或QQ237634588。4.餐饮界提供的资料部分来源网络，仅供用户免费查阅，但我们无法确保信息的完整性、即时性和有效性，若网站在使用过程中产生的侵权、延误、不准确、错误和遗漏等问题，请及时联系处理，我们不承担任何责任。