上海
人生如四季
春风启新诗
人生四季的序章在春天缓缓展开
新生命 在一声啼哭中开始
在中国传统习俗中
红蛋是传递这份喜悦的使者
美好祝福 从剥开蛋壳的那一刻具象化
本期金“灶”吃啥
小编和大家一起解锁红蛋
红蛋，作为宝宝出生的传统贺礼，寓意着宝宝未来生活红红火火、幸福安康。随着啼哭声响起，爷爷奶奶存了许久的蛋，天气好就立刻拿出来晒的苏木，终于能够履行它们的使命。
用清水洗净蛋壳表面污渍后，将鸡蛋煮熟备用。若希望染色后呈现冰裂纹效果，可以用勺子轻敲蛋壳，形成细密裂纹。
从鸡蛋变成红蛋的关键是苏木，苏木为豆科植物苏木的干燥心材，具有活血化瘀、消肿止痛的功效。中医上常用于跌打损伤，骨折筋伤，瘀滞肿痛，经闭痛经，产后瘀阻，胸腹刺痛，痈疽肿痛等。
锅中加入清水，放入淘洗干净的苏木，用大火煮开后转小火煮15分钟左右，直至水变成深红色。
煮出颜色后，将煮熟的鸡蛋放入锅中，确保完全浸没，中火小煮8分钟左右。
关火后浸泡一段时间（时间越长颜色越深），捞出鸡蛋，用厨房纸吸干表面水分，自然风干，一碗红蛋就成功了。
在中国传统习俗中
红蛋是迎接新生命的礼物
承载着长辈的美好祝愿
是分享家有喜事的温暖信物
更是一种情感的传递
寄托着对未来的无限憧憬和美好期待
愿每一个生命都能在四季轮回中肆意绽放
报送：温仲玉（金汇镇）
编辑：何海丹
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