安徽
美食集市来了！开启春日好“食”光
“来尝尝我们淮南的牛肉酱！绝对不添加防腐剂，大人孩子都能吃，颗颗牛肉粒都能看得到。”“新鲜的太和板面免费品尝啦！”“这是六安叶集的纯手工空心挂面，也是我们的市级非物质文化遗产，请淮南的朋友们尝一尝！”
3月30日，大通区九龙岗历史文化街区里摩肩接踵，人声鼎沸，全国各地游客齐聚。美食市集作为“春游江淮·皖美乡味”安徽省乡村旅游主题活动暨“皖美食光·相聚淮南”乡村旅游活动的特色内容，吸引了许多游客驻足品尝、了解购买。
淮南日报全媒体记者了解到，美食集市活动从3月29日持续至3月31日，精选淮南、淮北、亳州、宿州、蚌埠、阜阳及六安共七个城市的非遗美食和特色美食，现场进行展示展销。淮南经开区的鲜椒牛肉酱和八公山豆制品，六安徐集花生糖和叶集手工空心面，宿州萧县卷面皮和符离集烧鸡，亳州养生茶，蚌埠老酱油……各色美食让游客们眼花缭乱，食指大动。
“这次来到淮南特别高兴，老石家梨膏糖是市级非遗，也是安徽省特色伴手礼，希望能被淮南人民和各地游客了解。”蚌埠市老石家百草梨膏糖品牌负责人周喜霞告诉淮南日报全媒体记者，她对淮南的非遗项目也十分了解，多项国家级和省级非遗都能说得眉飞色舞，“昨天来的时候我们专门去喝了牛肉汤，真的太美味了！”
一位来自滁州的游客王女士对淮南的牛肉酱和牛肉汤赞不绝口：“味道好，品质高！我尝了之后就立刻买了很多，打算回去送给亲朋好友。”
信息来源：淮南日报记者 付莉荣 采制
淮南发布（ID：huainanfabu）整理发布
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