枸杞配一物是“补肾猛将”，精力旺盛，气色好，建议中年人常喝

枸杞配一物是“补肾猛将”，精力旺盛 ，气色好，建议中老年人常喝

#春季图文激励计划#随着生活水平的不断提高，人们对于健康的关注度也日益增加，越来越多的男性开始注重养生之道。枸杞，作为一种既可食用又可药用的珍贵食材，备受人们青睐。它富含多种维生素以及丰富的营养成分，对中年人的健康有着诸多益处。然而，要想充分发挥枸杞的最大营养价值，必须注意正确的食用方法。

在挑选枸杞时，需要格外注意。应选择颜色鲜亮的枸杞，这表明其新鲜度较高。同时，要确保枸杞干燥，没有潮湿的迹象，以免滋生霉菌。此外，个头均匀且无破损虫害的枸杞产品质量更佳。在清洗枸杞时，可以采用面粉水进行清洗。面粉具有一定的吸附性，能够有效地去除枸杞表面的杂质。将枸杞放入面粉水中浸泡一段时间后，轻轻搅拌，然后用清水冲洗干净即可。

菟丝子，作为一种传统的中药材，具有补益肝肾、固精缩尿、安胎、明目、止泻、消风祛斑的功效。将清洗好的枸杞和菟丝子放入养生壶中，加入适量的水。开启养生壶，使其煮沸。煮沸后，可以根据个人口味加入冰糖，增加甜味。

此外，还可以加入喜欢的干花，如玫瑰或桂花。玫瑰具有美容养颜、活血化瘀的作用；桂花则香气扑鼻，具有温中散寒、暖胃止痛的功效。加入这些干花后，养生茶不仅口感更加丰富，还增添了一份独特的香气。继续煮几分钟后，这款养生茶便大功告成。

除了可以用来泡茶，在日常生活中我们也可以用它搭配煲汤或烹饪其他美食。

一、蒸鸡蛋羹配枸杞与菟丝子

材料准备：

菟丝子枸杞和菟丝子适量：枸杞具有滋补肝肾、明目等功效。它富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，如胡萝卜素、维生素 C、枸杞多糖等。菟丝子具有补肾益精、养肝明目、止泻安胎等作用。它含有黄酮类、甾醇类、多糖等成分。

菟丝子新鲜鸡蛋三颗：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，还富含多种维生素和矿物质，如维生素 B 族、维生素 D、铁、锌等。

菟丝子葱花、蒸鱼豉油适量。

制作步骤：

1. 将枸杞和菟丝子置于开水中浸泡 15 分钟：这样可以使枸杞和菟丝子中的营养成分充分溶解在水中，便于后续与鸡蛋混合。浸泡过程中，水温要保持在较高的状态，以便更好地释放营养精华。

2. 取三颗新鲜鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后过滤：选择新鲜的鸡蛋可以保证蛋羹的口感和营养价值。搅拌鸡蛋时要尽量均匀，使蛋清和蛋黄充分混合。过滤可以去除鸡蛋中的杂质和气泡，使蛋羹更加细腻。

3. 加入等量的枸杞菟丝子水，再次搅拌至混合均匀：将浸泡好的枸杞菟丝子水倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。这样可以使鸡蛋羹充分吸收枸杞和菟丝子的营养成分。

4. 将混合液倒入蒸锅中，以中小火蒸制约 15 分钟，直至蛋羹凝固：蒸制过程中要控制好火候和时间。中小火可以使蛋羹受热均匀，避免出现蜂窝状。蒸制时间要根据蛋羹的厚度和蒸锅的功率适当调整，以确保蛋羹凝固。

5. 蒸好后，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，即可享用：葱花可以增加蛋羹的香气和美观度。蒸鱼豉油则可以为蛋羹增添一份鲜美的味道。

这道枸杞菟丝子蛋羹不仅融合了枸杞和菟丝子的营养，还保留了鸡蛋的鲜美与嫩滑。它具有滋补肝肾、明目养颜、增强免疫力等功效，适合各个年龄段的人食用。

二、枸杞菟丝子鸽子汤

材料准备：

菟丝子已处理干净的鸽子一只：鸽子肉富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋阴补肾、益气养血、清热解毒等功效。

菟丝子适量的油、姜片、白胡椒粉：油可以使鸽子在煎制过程中不易粘锅，姜片可以去腥增香，白胡椒粉则可以增加汤的风味。

菟丝子菟丝子适量：如前所述，菟丝子具有补肾益精等作用。

菟丝子枸杞适量：枸杞的功效前面已介绍。

菟丝子盐适量。

制作步骤：

1. 准备一只已处理干净的鸽子，无需焯水，直接在锅中煎至两面微黄：不焯水可以保留鸽子的营养成分。煎制鸽子可以使其表面金黄，增加汤的香味。煎制时要注意火候，避免煎糊。

2. 随后，加入适量的油、姜片、白胡椒粉和菟丝子，加水覆盖材料，大火煮沸后转小火慢炖：加入油、姜片和白胡椒粉可以去腥增香，使汤的味道更加浓郁。加水时要一次性加足，避免中途加水影响汤的口感。大火煮沸后转小火慢炖可以使鸽子肉更加软烂，营养成分充分释放到汤中。

3. 鸽子肉煮至熟透后，加入适量的盐调味，再放入枸杞，继续焖煮 10 分钟：盐要在鸽子肉熟透后加入，以免影响鸽子肉的口感。放入枸杞后继续焖煮可以使枸杞的营养成分充分融入汤中。

这道枸杞菟丝子鸽子汤富含营养，具有补肾益精、滋阴养血、增强免疫力等功效。适合身体虚弱、免疫力低下、产后恢复等人群食用。

三、枸杞菟丝子泡酒

材料准备：

菟丝子枸杞、黄芪、党参、菟丝子、淫羊藿、桂花和冰糖适量：黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿等功效；党参具有健脾益肺、养血生津等作用；淫羊藿具有补肾阳、强筋骨、祛风湿等功效；桂花具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀等作用。冰糖可以调节酒的口感。

菟丝子50 度以上的优质白酒：高度白酒可以更好地提取药材中的有效成分，同时也有利于酒的保存。

制作步骤：

1. 取适量的枸杞、黄芪、党参、菟丝子、淫羊藿、桂花和冰糖，将这些材料放入玻璃罐中：选择干净、无异味的玻璃罐，确保药材的质量和卫生。将药材放入罐中时要注意比例搭配，以达到最佳的保健效果。

2. 倒入 50 度以上的优质白酒，密封浸泡一个月：白酒要没过药材，确保药材充分浸泡在酒中。密封可以防止酒精挥发和外界杂质进入，影响酒的质量。浸泡时间要足够长，以便药材中的有效成分充分溶解在酒中。

经过充分浸泡后，这道枸杞菟丝子泡酒即可饮用。它具有补肾益精、补气养血、强筋健骨、祛风除湿等功效。适量饮用可以起到保健养生的作用，但要注意不要过量饮用，以免对身体造成不良影响。