为何全世界只有亚洲人吃大米？美国只种不吃，非洲人懒得种

在我国，人们的日常吃食普遍都是大米或面食，其中大米的普遍率早已经走进了千家万户。

那外国人会不会同样以大米作为主食呢？

了解过世界文化，才知道美国人也会种植大米，但他们却从来不吃。

而非洲人甚至连种都懒得去种。

那这样来看，就只有亚洲人在吃大米了，可这是为什么呢？

大米在世界的占有率

要知道在我们中国人的一日三餐上，大米作为谷类的其中一种，相比较于其他谷物，出现的频率要更多。

而且中国人也很喜欢大米的口感，它也一度被我们当作每日必需的主食被常常端上餐桌。

可就是这样的美食，在美国范围来看却几乎没有很多的人会去吃。

可他们的大米种植率明明也不低，在2024年就生产出了1121万吨大米，

但令人奇怪的是，其中大部分米量都被出口到了国外，而他们美国人自己却干卖不吃，真是令人不解。

其次其他国家中，中国、印度等地区的大米产量吨数也不低，我国的量产比例甚至能达到全球总产量的30.8%。

在同样都是盛产大米的国家中，我国人民经常吃大米、而美国人民却不吃大米，这更是形成了两个极端。

此外，纵观全球大米生产国，人们能够发现其中大多数的生产地址都是亚洲国家。

而且这些亚洲国家也经常会将大米作为其主食食用，难道这是来源于地域文化所导致的差异吗？

从地区环境中看，中国的地界虽然人多、空闲地域其实也多，不过能够对作物进行种植的区域，按照中国国土的总面积来说还是受限的。

不过即便这样，中国能产出的粮食作物产量也不小，从始至终都是粮食生产大国。

而美国的地界看起来比较地广人稀，但在这样的前提下，其国家所能种植出的粮食产物比例也依旧不低，因此可以说美国同样是盛产粮食的大国。

那么既然二者在生产大米的前提条件下较为相似，而且二者又都有能力生产足够多的大米。

那么为什么在美国人的餐桌上能够找到汉堡、薯条、肉，却偏偏极少能见到大米呢？

既然能够大批量地种植出来，那么为什么美国人又几乎不会吃大米呢？为什么美国人要放弃这么好吃的主食呢？

不同的地域，不同的吃法

去过国外的朋友都知道，美国人日常的吃食更多是以小麦和玉米等作物为主，因此面包片、土豆等都是他们的日常食物。

当然，完整的玉米以及用玉米制作成的零食，他们也是离不开的。

其实这样的吃食逻辑倒是和他们那边的地理与气候原因有着很大关系。

要知道稻谷的生长条件相对环境来说，其要求还是比较高的，并且其种子能够长大成熟，与气温中的热量还会有所关联。

而迄今为止，以全世界范围来看，更多的稻谷都被种植于中低纬度地段，况且它的发源地也确实属于亚热带和热带地区。

因此，即便美国平时也在种植大米，但是其播种面积却并没有那么巨大。

其更具体原因在于欧美国家更多身处于中高纬度地段，这里从古至今若单论种植的话，更会倾向于小麦，，更何况这里一直以来也都是小麦的主产地。

虽然现代人民不论从沟通、交通等方面互动更为频繁，但是将历史向前推，古时生活在欧美地区的人们还是比较难能吃到大米的。

那时既然稻谷没有在这里大肆生长，可想而知欧美人的祖先也就不会重视大米这种产物，更不会将其作为主食。

而这样的饮食习惯一代一代传下来后，现代的欧美人即便能够产出数量颇多的大米，但想必其吃食习惯也是比较难以改变的了。

此外，除了小麦以外，美国人也喜欢种玉米，而且他们那里也适合种玉米。

非洲人不种大米的原因

因为这里曾是玉米的发源地，当年的欧洲人在外出时带回了很多此前未曾见过的植物进行种植，其中便包含了玉米、西红柿等。

当人们发现这些果实皆可食用时，美洲地区的人们便将玉米逐渐当成了主食来源。

甚至直至如今，全世界仍然有20亿左右人口每天在吃食玉米，以其为主食。

现在看来，这不仅是一个地区的习惯所在，更是当时地区的文化基因。

而有关于玉米，就真的从切实情况反映出了各国文化之间的差异。

我国土地中所种植的玉米数量也不少，国人也在其印记时十分喜爱吃玉米，但并不会做到顿顿去吃。

反观美国人，对于玉米的喜爱程度明显要大于大米。

从口感方面来说，美国的大米口感确实比较一般，那么面对此种情形，美国人也就更加喜爱食用玉米、小麦，而非大米了。

而对于非洲人来说，在大部分人的印象中，都会觉得他们好吃懒做、而且生活很贫穷，可事实上也确实如此。

因为有许多在中国常见的农作物若被种植到非洲，非洲人会觉得他们要为此做出许多繁重的灌溉与施肥工作。

有这样的时间，还不如爬到树上去摘现成的水果呢。

所以，如今非洲人的主食更多则是玉米和木薯。

因为这样的作物很喜欢在高温的环境生长，恰好非洲是这样的气候体系。

而且这样的作物耐干旱能力很强，同时淀粉含量也很高，对于非洲人来说，它们的口感他们可以接受。

而且在种植过程中也不需要经过过多的注意与管理，只需要将种子撒下去，然后等待收获即可。

在这样的思维影响下，非洲人更是懒得去种大米。

当然，对于外国人来说，他们在制作食物的厨艺方面也确实受限。

调味方面没有中国的调味品来得精致，烹饪技术上也没有中国厨艺来的五花八门。

这种情形下，以他们的菜品配上大米，好吃程度也就可想而知了。