如何打造吸金门头？餐饮老板必看的"招财门头"全攻略，申哥讲盈利

开门做生意，最怕什么？门可罗雀！很多老板天天琢磨怎么在网上引流，却忽略了最简单、最直接的流量入口——自家的门头。

今天，咱就来聊聊这个被忽视的“流量密码”。

“你交的房租买的不是店面，是这条街的流量！”

残酷真相：80%的餐饮店倒闭，只因门头设计失败

致命误区：花大钱做线上引流，却忽视免费的门头流量

底层逻辑：门头是注意力争夺战的核心战场

流量的本质是注意力，而门头是天然的“注意力收割机”。你能否让路人3秒内记住你，决定了门店的生死。

01 门头，才是你的第一流量入口

很多餐饮老板花尽心思学习怎么引流，但却从来没有想过怎么把自己的门头设计好。

他们放着一个最简单最便宜的引流方式不用，反而花着钱选了一条最难走的路。

这么说吧，你交的房租买的就是这条街的流量，而门头的好坏决定了这条街上有多少人会进到你的店里消费。

而这些你已经花过钱的近在眼前的流量，你都还没玩转呢？就整天跑到网络上去拉人，你不累吗？

再说你花了这么多心思引流，那你知道流量到底是什么吗？有的人说，流量就是人，这个说法其实不准确。

流量的本质其实是注意力，而我们引流的这个行为，是为了争夺注意力。你吸引到的注意力越多，生意就越好。

就像你看短视频，你点进去的那一刻，就是给创作者贡献了注意力，他们靠这个赚钱。同样的道理，门头设计得好，就能抓住路人的注意力，把他们变成顾客。

现在我们知道了，门头的本质是帮我们争夺注意力，是最最重要的流量入口，门头就是曝光率，门头就是进店率。

那么门头到底怎么设计才能提高曝光率和进店率呢？

02 门头设计的两大关键

一个能招财的门头，必须做好两件事：

1. 争夺注意力，提高曝光率

先说曝光率。简单来说，就是路过的人中有多少人能看到你的店。

注意，是“路过”，不是“路过门口”。对面的人、开车飞驰而过的人，只要能看到你的门头，都算。因为他们今天看到了，明天就可能来消费。

那么，怎么扩大“路过”的范围呢？这里有五大原则：

1. 招牌要大：大就是醒目！门头越大，越容易被看见。
2. 招牌要醒目：反差越大越好。别人是方的，你弄个圆的；别人是红的，你来个绿的。
3. 招牌要多：正面、侧面、灯箱、海报……能上的都上。
4. 招牌要亮：能发光的都亮起来，瓦数越大越好。门头亮，店门口也亮，让整条街都能看到你。
5. 字体要粗大：字体又粗又大，才能在远处也能看清。

2. 降低决策成本，提高进店率

曝光率解决了，进店率怎么办？关键在于门头上的信息能不能打动顾客。这就像是相亲时的自我介绍，第一印象很重要。

一个好的门头信息，要做到以下五点：

1. 我是谁：告诉顾客你的品牌名字。
2. 我卖什么：明确品类，比如火锅、炒菜，甚至细分到鱼火锅、毛肚火锅。
3. 我有什么优点：突出你的卖点，比如“独家秘制酱料”“新鲜食材”。
4. 这些优点对顾客有什么好处：这是最重要的！别只说“我好”，要说“对你有好处”。比如“独家酱料让你回味无穷”“新鲜食材吃得放心”。
5. 怎么证明我说的是真的：展示照片、说明文字，让顾客信服。但记住，千万别虚假宣传！

03 别让门头设计输在起跑线上

很多老板从来没想过门头的作用，甚至直接交给广告公司设计，自己一点都不操心。殊不知，从一开始就输在了起跑线上。

门头设计不是小事，它直接决定了你的生意好不好。别再用战术上的勤奋掩盖战略上的无能，找到门头设计的底层逻辑，才能真正抓住顾客的注意力。

最后，我还整理了一份“打动消费者的门头升级金字塔”，按照这个升级，说不定能帮你提高20%的营业额呢！

我是申哥，IP 名《申哥讲餐饮创业》，全网同名。

• 20年餐饮经营创业经验，餐饮操盘手
• 专治：开业3月不盈利|扩张就亏损|连锁难复制
• 战绩：0经验小白→区域头部（平均14个月）|亏损店→盈利店（最快27天）

提供价值：

1. 经营诊断：门店经营诊断、单店盈利模型搭建
2. 顾问咨询：连锁规模化扩张体系搭建
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