陕西汉中百万亩春茶陆续开采

三月的汉中，清风剪剪，柳浪如烟。漫山遍野的茶树已抽出新芽，宛如镶嵌在千山万壑间的碧玉，熠熠生辉璀璨夺目。

这几天，将军故里简池镇的镇巴县天芽茶业公司雷公田基地，一抹嫩绿藏在茶树间，只见茶农们穿梭在茶垄间，手指翻飞，娴熟地将一片片嫩绿的新芽采摘下来，放入篓内，收获春天的“馈赠”，一芽一叶满是春天的希望。

明媚的春光万道霞光，普照着遍布在沟沟壑壑的高山茶园，田园里山坡上的茶树上刚刚抽出的新芽纷纷探出头来碧得耀眼，绿意盎然。它们已迎来了春茶的黄金采摘季节，全县16.7万亩茶园陆续开园采摘。

“茶叶现在开始采摘了，我们天天都来，一天能挣几十上百元，这要连续干一两个月。”采摘茶叶的村民脸上洋溢着丰收的喜悦，双手在茶树间舞动，恰似奏响春天的旋律。

3月20日，在全国首批、全省唯一的生态低碳茶示范基地——镇巴县隆升茶业有限公司响洞基地，举行了镇巴隆升茶业开园暨踏春问茶融媒直播活动，现场有茶艺展演、古筝演奏，游人和茶叶爱好者观茶舞、闻茶香、品茶味，沉醉交融、美妙惬意。

直播达人在茶园早早地架起了设备，镜头对准晨雾中摇曳的茶树，主播们手捧新采的鲜叶，向镜头前的观众热情地打招呼：“这是今年头采的龙井长叶，平时施用的是有机肥，每一片叶子都凝聚着高山云雾的灵气和茶农的匠心。”这场以“春茶尝鲜”为主题的踏春问茶直播活动，将茶的醇香带向全国各地。

镇巴，这片茶香萦绕的沃土，已经徐徐拉开春茶季的馥郁帷幕，4月初将迎来春茶采摘高峰。2025年全县茶叶产量预计达到6800吨，实现产值突破14亿元。

一片茶叶富裕一方百姓。连日来，天气晴好，春茶长势喜人。镇巴、城固、西乡、勉县、宁强、南郑等茶园新茶已陆续开始采摘。

昨天下午，原汉中市副市长、汉中市茶业协会会长郑宗林在接受记者采访时介绍说：“汉中茶园面积达132.4万亩，茶叶产量7.1万吨，干毛茶产值110.7亿元；茶园面积、产量、产值稳居全省第一，跻身中国茶业前20强。”他说，汉中目前从事种茶、采茶、制茶、售茶人员超过30万户100多万人，茶产业已成为汉中覆盖面最广、产业链最长、综合效益最好、带动能力最强的农业特色主导产业。

“汉中茶业如何突破地域屏障，使其走向更加广阔的天地？”郑宗林回答说：“这些年，汉中市一直立足于生态资源禀赋和产业发展目标，把茶产业打造成了全省单项冠军产业，让茶产业成为汉中的特色优势产业、绿色生态产业和乡村振兴主导产业。”

“汉中茶业要想走得更高更远，必须要在‘一稳、两高、两提升、一巩固'下功夫。'一稳’是稳定面积，以建设高标准生态、密植、高产茶园为重点，着力改造低产茶园，果断淘汰老化园，下功夫扩展无性系良种茶园，将茶园稳定在现有面积；‘两高'就是高产、高端。高产是提高单产、增加总产，将单产从现在的每亩69公斤增加到每亩100公斤以上。高端是提升高端产品的比重，大幅度提高经济效益；‘两提升'是提升产品质量和提升品牌声誉。要下功夫更新设备、改进工艺、优化技术等提升产品质量；最后就是巩固品牌整合成果，加强市场监管、行业协会自律以及社会监督，进一步强化'汉中仙毫''汉中红'等公用品牌的规范使用。”郑宗林说。

据了解，汉中市已累计培育生产经营主体1952家，培训“茶艺师”9000多人；研制开发出汉中蜜黄、汉中花果香红茶、桂花红茶等30多个新产品和衍生品，基本形成了以绿茶为主，红茶、黄茶、白茶、黑茶为补充的“五色汉茶 五茶共舞”发展格局。

文/图 西安报业全媒体记者 胡毅 通讯员 刘鑫