湖南
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湖南郴州东江湖被称为“人间仙境”，这里山水旅游资源秀丽，无论是雾漫小东江，还是壮阔的东江湖，山清水秀的环境造就了鲜美的湖鲜，吃鱼绝对要安排，今天就带大家来这家土院子吃吃看！
美食推荐：黄焖东湖杂鱼，菜品集合了东江湖里面的各种小鱼，像翘嘴、鲫鱼、马嘴等，做法就是一锅黄焖，简单的辣椒和紫苏调味，吃的就是鱼本身的鲜美滋味。
平锅鱼，一整条来自东江湖饲养的鱼，煎制得鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩又不失嚼劲，葱蒜、干辣椒的简单调味，吃的就是地道的湖区氛围感。
招牌柴火鸭，这家店除了鱼，还有各种柴火炒菜，柴火鸭，选用本地土鸭，直接切块，大火在柴火灶中爆炒，焖煮，鸭肉吃起来嫩、入味，主打一个下饭口味。
十八秒毛肚，牛毛肚爆炒掌握的时间刚刚好，18秒出锅，吃起来脆脆的，脆爽微辣的口感，难怪点击率这么高，这道菜就是分量有点少。
小院香酥骨，猪排骨腌制后，和甜玉米一起油爆，排骨吃起外酥里嫩，椒香酥脆，是孩子和女生们很喜欢的一道菜。
香煎豆腐，用的资兴本地黄豆研磨制作而成，做法就是地道的家常猪油煎制，两面金黄，吃起来豆腐皮酥，里面嫩，豆香味十足。
大家来郴州东江湖旅游和寻味美食，这种土院子值得打卡！
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