万达酒店及度假村、智利驻华大使馆、张裕先锋国际鲁菜文化座谈会

2025年3月10日，张裕先锋国际代表及智利驻华大使馆人员莅临北京万达文华酒店参观交流，并与万达酒店及度假村、北京万达文华酒店以“寻味鲁菜华礼飨宴”鲁菜文化推广为主题，举行座谈会及品鉴晚宴，共同研讨及推动未来在万达酒店及度假村这个平台上，进行中国传统美食美酒文化、张裕葡萄酒文化和智利文化的融合与推广。

智利驻华大使馆智利驻中国代办大使Sergio Valenzuela、智利使馆商务处商务参赞Andres Gebauer、以及商务专员韩若冰；张裕进口酒事业部总经理刘世禄、副总经理谌业宾、大客户部总监邹晓；万达酒店及度假村副总裁董军、营运部副总经理姜皓、北京万达文华酒店总经理谢云峰、餐饮公司负责人章炜、营运部高级餐饮总监秦翔等嘉宾出席座谈会。

与会期间，三方各抒己见，充分的表达了关于该主题的想法和展望，共同参与了文化特色交流、品牌合作等议题的讨论，并就万达酒店及度假村的“寻味系列活动”、北京万达文华酒店张裕主题合作，智利“美食节活动”、以及葡萄酒人才培训、厨师培训等技能交流展开了深入的探讨，并表达了对未来合作的美好愿景。

万达酒店及度假村副总裁董军先生向智利驻华大使馆一行以及张裕先锋国际代表，详细介绍了万达酒店及度假村的历史、品牌以及文华内核等，充分表达了作为中国领先的酒店集团，万达酒店及度假村拥有丰富的酒店管理经验和多元化的品牌矩阵，涵盖了从奢华酒店、中高端酒店到生活方式酒店等品牌，拥有广泛的影响力和客户基础。同时表示与智利大使馆和张裕先锋国际的合作，是万达酒店及度假村全球化战略布局的又一重要迈进，旨在整合三方资源、共同推动中智文化交流与旅游市场的繁荣发展。

智利驻华大使馆智利驻中国代办大使Sergio Valenzuela发表致辞表示，十分期待与中国酒、中国酒店的合作，智利作为南美洲重要的旅游目的地，拥有丰富的自然风光和物产资源。在与中国红酒品牌张裕葡萄酒的合作“魔狮酒庄”项目、以及张裕先锋葡萄酒培训学院与智利葡萄酒协会的合作中，充分发挥了双方的优势互补。最后大使更加强调，此次张裕酒业为媒，十分期待与万达酒店及度假村的合作获得同样互利共赢的发展局面。

张裕进口酒事业部总经理刘世禄先生表示，张裕先锋国际与万达酒店及度假村的合作是一次强强联合的合作，具有深远的意义。张裕先锋国际专注国际葡萄酒业务，拥有丰富的葡萄酒产品资源，包括智利在内的多个知名葡萄酒产区的佳酿，这与万达酒店及度假村在客户群体等方面不谋而合，“我们的合作是彼此成就的合作，是国牌酒与国牌酒店携手向国际迈进的合作”。

会后，智利大使馆和张裕先锋国际的客人与万达酒店方一起参加了“寻味鲁菜”主题菜品品鉴晚宴，晚宴上智利驻华代办大使、张裕进口酒事业部总经理，与万达酒店特聘主厨蒋应荣先生亲切互动，谈笑间还共同参与了一道“荠菜芝麻煎雪花牛肉”的烹饪过程，以山东雪花牛肉为主要食材，沁入张裕智利魔狮酒庄的红酒提鲜，色泽亮丽，香味满堂。

关于张裕公司

1892年，爱国华侨张弼士先生怀着实业救国之心，以及让更多国人喝上葡萄酒的美好初衷，在山东烟台创办了中国第一家工业化酿造葡萄酒的企业——张裕。这一事件被中华世纪坛记载为中国1892年所发生的四件大事之一。2002年，张裕在中国率先引入“酒庄”概念，陆续在国内建成八个酒庄，并加速全球布局，目前已经在中国、法国、西班牙、智利、澳大利亚布局14座酒庄，拥有葡萄园25万亩。如今，在全球超过80个国家，都能看到张裕葡萄酒的身影。2022年及2023年，张裕两度被评为全球最有价值的葡萄酒品牌第一名。今天，拥有133年历史的张裕仍在不断创新和自我突破，立志成为全球数字化转型走在最前列的葡萄酒企业，为全球消费者提供更高品质、更加优雅的葡萄酒生活！

作为中国葡萄酒工业化酿造先驱，张裕历经133年发展，已在全球布局14座酒庄，产品覆盖80余国，并连续两年蝉联"全球最具价值葡萄酒品牌"榜首。此次与万达酒店及度假村的合作，既是张裕国际化战略的延伸，亦彰显中国品牌以数字化创新推动传统文化走向世界的决心。

北京万达文华酒店｜东方韵致精致典雅

北京万达文华酒店坐落于CBD核心商务区，毗邻国贸中心及华贸中心，交通便利紧邻地铁1号线和14号线大望路站，驱车仅需30分钟即可抵达北京首都机场。作为万达文华品牌旗舰店，将文化历史与现代崭新元素相结合，为崇尚品质生活的尊贵宾客，营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌。酒店共有417间豪华典雅的客房，融合东方神韵与北京特色的舒适入住体验。位于酒店7层的会议厅，总面积可达3，337平方米(34，703平方尺)，其中无柱式设计的大宴会厅面积1368平方米，可举办850人的宴会，亦可分成3间独立会议厅，是举办各类会议活动及派对的不二之选。酒店内设6间餐饮场所，位于6层的美食汇全日餐厅、一品淮扬中餐厅、曲宴中餐厅、粤华小厨、永久永久王川味鱼鲜餐厅和1层的大堂酒廊。为来自各地、追求精细品质的饕客们打造舌尖上的盛宴并提供贴心的用餐服务。

北京万达文华酒店以优雅谦恭的东方礼仪，以及和谐灵动的审美意蕴，充分展现与时俱进的东方韵致。为宾客带来“韵如是，心境自开”的温情体验。

关于万达酒店及度假村

万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店200家，筹建及待开业酒店300余家，覆盖全球200余座城市。