广东
2025年3月，华美食品集团“聚合力·赢增长，匠心筑礼粽飘香”粽子新品发布会在湖南衡山举行。据悉，发布会以弘扬中华传统文化为核心，通过创新产品与跨界合作，展现企业对端午民俗的深刻理解与时代担当。
作为广式礼粽传承者与创新者，华美食品秉持“守正创新”理念，将传统粽香融入现代生活。今年，华美推出的核心单品“龙粽华韵”非遗礼盒，融合国家级非遗中堂龙舟制作技艺与省级非遗道滘粽，礼盒设计以中堂龙舟为灵感，采用立体浮雕印刷工艺还原红绸龙舟神韵，内藏道滘粽工艺精髓。集团总裁袁瀚钊表示：“消费者既能感受龙舟竞渡的奋进精神，亦能品味跨越百年的粽香，实现传统文化的‘活态传承’”。
据了解，本次发布30余款匠心礼盒，坚固传统与创新不同口味，覆盖高端定制、地域特色与年轻潮流三大维度。产品口味包含黑松露、鲍鱼海参等，还有蛋黄肉粽、豆沙粽等传统口味，此外，还创新推出藤椒鸡丝粽、火腿粽、叉烧粽等地域风味，以及谷物杂粮粽、燕麦山药等国潮养生口味。据介绍，华美通过“一城一味”策略打破地域壁垒，实现南北风味融合，以精心优选的食材和匠心独运的广式“粽”艺，做到口感与品质的双重保障。
《2025华美食品集团粽子市场规划报告》显示，2024年中国粽子市场规模突破百亿元，高端化、文化化、年轻化需求显著增长。袁瀚钊强调：“新阶段市场竞争本质是文化价值的竞争。”为此，企业将策划系列端午主题活动，通过沉浸式体验强化文化传播。粽子项目总监余海峰进一步介绍，将以“精准定位+文化共鸣”双引擎驱动增长。
发布会还特别设置了“2024年度粽子销售先锋奖”颁奖环节，华美食品集团董事长袁旭培为三位出色完成业绩目标的合作客户颁发销售先锋奖，以及由非遗传承人亲手制作的中堂龙舟工艺品。颁奖仪式后，现场还举行了“2025华美粽子劲爆款现场拍卖”活动。
据介绍，华美食品始终践行“产品驱动、创新发展”战略。未来，华美食品集团将继续深耕传统美食赛道，以创新之力激活文化基因，用匠心之志守护民族记忆，为全球消费者呈上更多“舌尖上的中国故事”。据悉，华美食品集团一直致力于守护和传承中国的传统文化，不仅重视端午节的节日，而且建立了以中秋文化为主题的月饼博物馆，展现对中华传统文化的“守正创新”企业担当。
文：唐国轩
制版：黄亚岚 王娟娟 陈宁
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