上海
营养师
高盐饮食是加速肾衰、诱发高血压、水肿、心衰的重要原因。
平均每天钠盐摄入量增加5-6g，血压升高3-6mmHg；
盐分摄入过多→加重蛋白尿、高血压→CKD肾友肾衰速度加快；
盐分摄入过多→口渴、饮水增多、水钠潴留→透析肾友容量超负荷、心衰。
营养师
限盐—小举动，大收获。
CKD患者限盐摄入，可平稳血压，降低蛋白尿，提高治疗效果，延缓肾衰竭；
血液透析肾友限盐摄入，可有效控制透析间期体重增长、减少降压药物使用、降低透析中低血压发生、改善心功能。
营养师
《中国慢性肾脏病营养治疗临床实践指南》推荐：
CKD非透析肾友，每日钠盐摄入<6g；
CKD透析肾友，每日钠盐摄入<5g；
但注意：钠盐不仅仅来源于食盐，更来自于多种调味料及食品。
你知道常见调味料及食品含多少盐吗？一起来看看
常见含盐调味料
因此限制钠盐≠限制食盐
限制钠盐=限制所有含盐调味料及高盐食品
营养师
如何高效率控盐？
1.尝试用低盐/无盐调味料
注意：避免使用低钠盐（含钾高）
下面我们来看一看两位肾友的用盐习惯
所以，不吃盐≠无盐，而是应该多使用低盐/无盐调味料，减少或不用各类含盐调味品或高盐食品。
2.使用限盐勺或限盐瓶定量每次食盐用量，逐步朝目标吃盐量靠近。
3. 学会判断食物含盐量高低
每393mg钠=1g盐
如图：每100g挂面含钠650mg（1.6g盐），也就是吃2两面条就相当于吃了1.6g盐。
日常选择包装食品时，可对比含钠量高低，选择含钠量更低的产品。
有些肾友担心辣椒、花椒等香辛料刺激，不敢吃，其实大错特错，只要口感能接受，放心吃就好！
限盐，小举动，大收获，从今天起，一起践行低盐饮食~
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