广东
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一道美味的洋葱炒木耳，是许多人的下饭菜。它既健康又美味，含有丰富的营养元素，如维生素、膳食纤维和矿物质等。今天，我们就来介绍一下如何制作这道美味的下饭菜。
首先，我们需要准备以下材料：
* 洋葱 1个
* 木耳 100克
* 大蒜 3瓣
* 生抽 2汤匙
* 老抽 1汤匙
* 白糖 1茶匙
* 盐 适量
* 食用油 适量
接下来，我们开始制作步骤：
1. 将洋葱洗净，切成均匀的小块。注意不要削得太厚或太小，以便于熟透。
2. 将木耳泡软，洗净后撕成小片。如果木耳较大，可以使用剪刀剪小。
3. 大蒜去皮，剁成蒜末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
5. 加入洋葱翻炒，炒至变软。
6. 加入木耳翻炒，炒至熟透。
7. 倒入生抽和老抽，翻炒均匀。
8. 加入白糖和适量的盐，翻炒均匀。
9. 最后，出锅前可以再加点生抽和盐进行调味。
10. 将炒好的洋葱炒木耳盛入盘中，即可享用。
洋葱炒木耳的制作方法简单易学，你可以根据自己的口味进行调整。这是一道非常下饭的菜肴，适合各种人群食用。记得在享受美食的同时，也要保持健康的生活方式哦！
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