惠阳，“味”你而来！

在忙碌的工作中，需要有一处角落，让你能放慢脚步，调整节奏，感受生活的温度。中国航空工业集团惠阳食堂就是这样一方充满烟火气与温情的能量补给站。

惠阳坐落在京畿重地河北保定，各方美食在这座历史文化名城汇聚。惠阳党委始终坚持将改革发展成果惠及职工，“想民之所想，急民之所急”，聚焦职工用餐感受，致力打造让职工“吃得安心、吃得放心”的优质食堂。

一碗牛肉面的用心

每天选用新鲜牛骨、牛肉、母鸡等健康绿色食材，加以文火“6小时”只为熬制一锅好汤，辅以现场纯手工拉制面条。只待“一清、二白、三红、四绿、五黄”在你碗中相遇，激发你味蕾的碰撞。

每天中午，惠阳食堂的五个档口、三十余道美味菜品总是保持着“火力全开”的态势，但始终稳居榜首的菜品非南北面食档口的“牛肉拉面”莫属，这其中既有北方人对于一碗热气腾腾面条的偏爱，更离不开惠阳食堂大师傅们的用心。食堂餐饮公司为更好提升职工用餐感受，派人专程前往兰州学习正宗配方，并将原有拉面配方进行了改良升级。

改良的效果直观可见，每天中午，南北面食档口总是排起长长的队伍，每个人都在等待着那一碗属于自己的牛肉面出锅。慰藉了味蕾，也温暖了人心。

专属DIY的贴心

“众口难调”始终是餐饮界的一个难题。惠阳食堂在满足职工多样化需求上铆劲前行。

自2021年起，惠阳食堂联合公司工会按季度组织召开新菜品推荐会。在新品推荐会上，10余种创新菜品和应季特色菜品集体亮相，职工代表们对菜品一一品鉴并进行点评，最终选出6~8个新菜品，分次上新。麻辣烫、铁板锡纸烧、健身减脂餐、三鲜米线、黑椒藕夹、太阳肉饼等一系列菜品都来自新菜品推荐会的评选。同时，食堂经常性地收集职工反馈，不断优化菜品，力求让每名员工都能在这里找到适合自己的口味。

美味与安心是每位职工应享的权利。惠阳食堂前往兄弟单位对标，学之所长，并结合自身实际创新管理思路，落实了菜品厨师负责制、菜品辣度标识、原材料展示柜等一系列新举措，并计划于今年完成“明厨亮灶”工作，用透明化、精细化的管理，守护职工们每一餐的幸福。

关爱在日常的暖心

惠阳食堂在夏季午餐供应时，不限量提供应季冰镇水果和冰镇饮品。炎炎夏日，暑气如潮水般涌来。喝上一杯冰镇的酸梅汤，抑或是来上一瓤清甜的冰镇西瓜，让人瞬间状态回满。这一份沁人心脾的甜蜜，得到了广大职工的一致好评。

走进食堂，你会发现宽敞明亮的用餐区旁，有一片独立的温馨空间，那就是“准妈妈”专座区。专座区靠近取餐区和餐盘回收区，方便了“准妈妈”们的行动，也避免了因拥挤而造成的不安全影响。同时，这里还特别准备了柔软的坐垫和靠背，让她们在用餐时更加舒服。除了舒适的座位，食堂还为“准妈妈”们准备了特别的营养补给，每天免费提供新鲜牛奶或应季水果，保证她们营养的摄入。一位“准妈妈”说：“每次走进食堂，看到专属座位和准备好的牛奶，都让我觉得特别暖心。”

惠阳食堂不仅是简单的用餐场所，更是一处充满温度与故事的空间，也是惠阳党委“我为群众办实事”的一次生动实践。（庞博文）