（寻味中华丨非遗）钧瓷窑火传千年 窑变釉色化万彩

来源：中国新闻网

中新社河南禹州3月26日电 题：钧瓷窑火传千年 窑变釉色化万彩

中新社记者 李贵刚

在瓷器界，自古有“黄金有价钧无价”之说。

2001年全国十大考古新发现榜单上，河南禹州钧窑遗址赫然在列。禹州市博物馆副馆长苏朝阳介绍，综合多年考古发现，遗址出土了大量钧瓷标本和器物，确认禹州城内的钧台窑为传世陈设类钧瓷的产地，是北宋钧官窑。

如今在禹州神垕镇老街，各家钧瓷店铺“使出浑身解数”，摆上釉色精美的作品供游客挑选。与许多瓷器色彩单一不同，这里的瓷器颜色可谓千变万化。

钧瓷烧制技艺代表性传承人高丙建接受中新社记者采访时说，钧瓷打破了宋代以前青白类瓷一统天下的格局，开彩色瓷先河。“神、奇、妙、绝是钧瓷的重要特点，神是窑变、奇在釉色、绝在纹理、妙在开片。”不同朝代的钧瓷特点也不同，如唐钧“凝重”、宋钧“素雅”、清钧“飘逸”。

2024年8月30日，河南禹州金鼎钧窑展示的《上合樽》(正中间展品)等钧瓷珍品。范晓恒 摄

窑变为何称“神”？高丙建介绍，“每一件钧瓷在入窑时是土黄色的成型坯胎，经过素烧、上釉、釉烧等工序，在高温烧制下，釉色发生窑变，就会产生各种色彩和纹理。这种不可预测性和唯一性，正是钧瓷窑变的魅力所在”。

钧瓷烧制技艺2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。次年，高丙建在神垕建起金鼎钧窑。

金鼎钧窑有5个天然气窑炉、2个传统窑炉，主要根据订单情况烧制。据高丙建说，目前规模比初建时扩大一倍。

“一件钧瓷成，过手七十二。”高丙建介绍，钧瓷从选土到烧成，需经历七十二道工序，任何一道工序出现疏漏会前功尽弃。“型是本，釉是魂。”目前，烧制技艺仍循旧例，坚持手拉坯成型，辅以传统的手刻工艺。

随名声远扬，高丙建盖了一幢楼，专供展示钧瓷。艳丽的传统系列、素雅的柴烧系列、灵动的“九曲黄河”系列等珍品依次摆放柜中。

近年来，高丙建尝试新的釉色、器型，力求在保留钧瓷传统韵味的同时，融入现代审美元素，走钧瓷定制模式。譬如2021年，围绕上海合作组织成立20周年，烧制出含莲花、如意、骆驼、帆船等元素的《上合樽》。他的创新之作不仅颇受中国市场欢迎，还远销日本、泰国、印尼、德国等国家。

与63岁的高丙建擅长宏大题材相比，年轻一代的钧瓷烧制传人更注重“艺术源于生活，用于生活”。

2024年8月30日，河南禹州驺虞窑负责人任晓飞在修坯。范晓恒 摄

神垕镇槐树湾国际裸烧陶艺村，是国际制瓷工艺的创客基地，如景德镇一样，众多爱瓷人士居住于此。“85后”驺虞窑负责人任晓飞是其中一位创业者，他希望创造出艺术性、实用性兼具的钧瓷。

钧瓷之美贵在色彩，于是任晓飞不断克服困难，先后研制出藏蓝釉、星空釉等新釉色。其中，一款色若薰衣草的紫光釉茶具深受年轻人喜爱。如今，他的钧瓷销售七成来自线上，作品几乎一上市就抢购一空。

2024年8月30日，任晓飞研发的紫光釉钧瓷。范晓恒 摄

“有一次在江西婺源看到油菜花，就拍下来，回来制成油菜花钧瓷。”任晓飞回忆。走进他的工作室，各种潮流元素的钧瓷俯首皆是。

公开数据显示，禹州市现有200余家钧瓷企业，从业人员超2.8万人，年产钧瓷200万件(套)以上。

“金鼎钧窑有大师工作室和工艺美术研讨中心，不少大学生在这实习过。”高丙建说，希望更多年轻人来到神垕，品钧瓷历史，赏神奇窑变。(完)