四川
作为传统的白酒市场，衡昌烧坊如何破界创新突出重围？
原创 | 沸点财经
撰文 | 潘谈
上周资本市场，随着大金融与大消费发力，指数迈过 3400点的整体关口，白酒股集体大涨，激发A股信心回归。
3月20日至27日，为期8天的酒店展与糖酒会将再次在成都举行。应国家提振消费的多项举措，这注定是引人注目的一届糖酒会。
四川作为酒业大省，不乏五粮液、泸州老窖、舍得，水井坊等名酒。可以说四川占了中国白酒的半壁江山。
而在竞争激烈的白酒市场，来自茅台镇核心产区的酱香品牌衡昌烧坊，又该如何突出重围？
作为中国商业地产领域的传奇人物，邓鸿的创业始终贯穿着“破界创新”。
从20世纪90年代打造中国首个现代艺术主题商业综合体——成都现代艺术馆，到2013年建成世界最大单体建筑“环球中心”，他的每个商业决策都在挑战行业认知的边界。
邓鸿的前半生，用一座座地标建筑重新定义城市空间；如今，他以中国传统酱酒的守护者与革新者的姿态，开启人生的下半场。
传统白酒行业长期受困于同质化竞争，酒企普遍依赖历史典故、地域文化或酿造工艺进行营销包装。
2017年收购衡昌烧坊后，他没有止步于恢复传统工艺，而是从酒体设计，到包装美学，对酱酒进行系统性升级。
邓鸿敏锐捕捉到消费升级背景下文化消费的深层需求，提出“白酒不应只是味觉体验，更应成为文化载体”的颠覆性理念。
这种思考在衡昌烧坊的运营中具象化为三大创新维度：产品形态的艺术化重构、消费场景的文化赋能、价值体系的生态重塑。
衡昌烧坊的差异化定位堪称教科书级案例。从2017年品牌重启至今，已凭借优异的品质和深厚的品牌底蕴获得市场认可，在茅台镇两千余家酒企中脱颖而出。
2025年，衡昌烧坊与中国当代艺术大师周春芽首度联名，周春芽大师酒500ml纪念版，与周春芽大师酒1500ml限量珍藏版，光耀上市。
与周春芽的合作，将酒的物化价值与画的艺术价值结合，将当代艺术IP深度植入白酒产品，邓鸿成功将酒瓶转化为移动美术馆，让每瓶酒都成为可流通的艺术品。
当传统酱酒与当代艺术碰撞，这场跨界艺术实验，诞生出足以载入中国酒业发展史册的作品。
邓鸿喜欢收藏周春芽的作品，从早期的“春风已经苏醒”到近年的“桃花”、“绿狗”系列，见证了艺术家的创作轨迹。
周春芽，中国当代艺术领军人物，以表现主义风格闻名。他被认为是在中国当代艺术领域中，对于色彩有着最佳把握能力的艺术家之一。
他的作品融合东方写意与西方抽象，被纽约MOMA、巴黎蓬皮杜等顶级机构收藏，拍卖市场屡破纪录，代表中国新绘画的国际突破。
在周春芽的艺术谱系中，“桃花”与“绿狗”是最具辨识度的创作符号。
《绿狗》的创作时间横跨1997年至2011年，灵感源自与艺术家朝夕相处的德国牧羊犬黑根。
这幅作品体现了艺术家在“绿狗”系列行至成熟期时的大胆蜕变，它不再只是人类的附属品与陪伴，而是拥有旺盛生命张力的独立个体。
而《桃花》系列是最能反映周春芽对生命、对爱情、对人性理解的系列经典之作。《桃花》结合了中国传统审美意趣与西方新表现主义的技法。
它笔下的《桃花》则盛放妩媚，极尽婀娜之势，配合酣畅的色彩令人血脉喷涌，真正体现了“桃之夭夭，灼灼其华”的灿烂。
《绿狗》版瓶身设计源自周春芽《回过头的TT》作品，创新地运用留白的表达手法，抹除了背景元素，把绿狗置放于纯白的背景之中，更加突显色彩之表现张力和雕塑量感。
剔透的立体狗头瓶盖，彰显尊贵质感；瓶颈处浮雕工艺，充分展现衡昌工艺与艺术的碰撞。
《桃花》瓶身源自周春芽的《春风拂槛露华浓》。剔透的立体桃花瓶盖，彰显尊贵质感，瓶颈处炫金烫印的浮雕工艺衬托“周春芽”品牌三字，闪耀夺目。
酒体当然是最核心的，周春芽大师酒（1500毫升限量珍藏版），主体以陈年优质坤沙老酒为基础，使用50年左右的调味酒勾调。
经衡昌烧坊首席专家、国家白酒专家、酿酒大师吕云怀先生，衡昌烧坊总工程师、国家级品酒师、高级酿酒师孙聿羲先生，衡昌烧坊首席工程师、国家白酒评委黄丽女士精心打造。
酒液清澈晶莹，琥珀般金黄色泽，透着岁月沉淀的深邃与醇厚。微黄透明，酱香突出，老熟香显著，复合香舒适。
酒体醇厚、圆润、协调、回味悠长；空杯留香持久，大曲酱香型白酒风格典型。每一口都能带来独特而美妙的味觉体验。
周春芽大师酒500ml，主体以陈年优质坤沙老酒为基础，使用15-20 年左右的调味酒精心勾调而成。同样出自国家白酒专家、酿酒大师吕云怀先生等的精心打造。
这场酱酒与艺术的跨界合作，带来的不仅是两款惊艳的产品，重构了白酒的价值体系。也为中国传统产业转型升级提供了极具参考价值的范式。
在消费市场从“功能需求”向“意义消费”跃迁的当下，白酒企业需要重新思考产品的文化定位。艺术赋能不是简单的"贴牌联名"，而是要通过深度内容共创，构建。
当“桃花”的芬芳与“绿狗”的锐气在杯中交融，中国白酒终于找到了与世界对话的第三种语言——那既是匠人手中的温度，也是艺术家眼中的星辰，更是品牌赋予的无限可能。
在很难创新的传统白酒行业，邓鸿用艺术升维了酱酒的多维价值，中国酒业“物化价值×艺术价值=∞”的新纪元正在开启。
撰文Writer | 潘谈
「沸点财经」总编辑 「天府甄选」创始人
原四川日报集团成都报道编委
《巅峰》杂志总编辑 迅雷看看四川CEO
视觉 | 赵兮 编辑 | 晴川 视频 | 李云尚
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