第112届全国糖酒商品交易会启幕

2025年3月24日，第112届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）开幕欢迎会在成都启幕，行业人士和各界代表齐聚蓉城，与直播平台百万线上观众共赴以“糖酒盛会七十载 乘风破浪正当时”为主题的行业盛典。

据了解，自1955年首届北京西苑大旅社举办的全国供应会开始，今年糖酒会走过了七十年。七十年间，从计划经济时代的物资调剂平台，蝶变为在全球食品酒类行业具备广泛影响力的综合性展会，糖酒会交易额从早期数千万元增长至近年的数百亿元。

开幕式上揭晓四大重磅奖项，致敬七十年征程中的功勋力量，“同行功勋奖”“行业贡献奖”“城市荣耀奖”“特别贡献奖”四大奖项依次揭晓。其中，同行功勋奖授予茅台、五粮液、华润等21家行业领军企业，表彰其“与人民幸福同行”的坚守；行业贡献奖颁给季克良、何继红等行业泰斗，肯定他们“以远见拓疆界”的引领。

自1987年首次结缘以来，成都凭借其深厚的商贸基因与蓬勃的创新活力，不断推动糖酒会从单一展馆向全城拓展，逐步实现了会展与城市深度融合的创新模式。这一模式不仅丰富了糖酒会的内涵，更成为成都建设世界文化名城的重要抓手。2024年，成都首次提出将“展”升级为“节”，这一创新举措极大地拓展了糖酒会的影响力和经济带动效应，也为城市经济发展注入了强劲动力。

在食品行业的发展浪潮中，全国糖酒会始终扮演着引领者和见证者的角色。作为行业的风向标，它不仅是中国食品行业发展的晴雨表，更是全球食品行业交流合作的重要平台。2025年，第112届全国糖酒会以全新的姿态和创新的理念，展览面积达32.5万平方米，吸引了超6600家展商参展，为行业和城市交出了一份“甜蜜答卷”。

今年的糖酒会亮点纷呈，不少特色专区都是首次亮相。一方面，将首次设置人工智能设备专区，吸纳头部科技企业，展示全球人工智能最新技术在食品行业的最新应用成果。另一方面，还将首次设置健康食品及科技服务专区，重点展示低GI食品、临床营养食品、药膳食品、科技服务等。除了展览，还有聚焦行业研讨的会议和赛事。据悉，此次糖酒会将举办主题为“融合创新，共酿未来”的“CFDF食饮产业发展大会”等超50场专业会议论坛。

（作者：张颖国 ）