云南德和推出罐头新品，探索“滇味宝藏”

在中国罐头美食的版图中，云南德和宛如一颗耀眼的明珠，散发着独特的 “滇味” 光芒。它不仅承载着云南的饮食文化记忆，更以一道道美味罐头，征服了无数食客的味蕾，成为云南美食走向全国乃至世界的一张闪亮名片。

百年匠心，铸就德和传奇

1921 年，宣威的兄弟罐头食品有限公司悄然成立，这便是德和的前身，如同在美食江湖中种下了一颗希望的种子。历经岁月的洗礼，1946 年，昆明德和罐头厂正式创建，“德和” 二字取自 “饮和食德”，饱含着对美食的敬畏与对品质的坚守。自此，德和踏上了漫长的美食探索之路，一路披荆斩棘，成为滇派老字号，深深烙印在几代云南人的心中，成为他们引以为傲的家乡味道。

云腿午餐肉：舌尖上的 “滇式奢华”

在德和琳琅满目的罐头产品中，云腿午餐肉堪称 “明星产品”。与普通午餐肉不同，它巧妙融入了云南本地特色 —— 云腿。这可不是一般的火腿，而是经过时间精心雕琢的美味。每一块云腿都需历经发酵一年以上，褪去最初的生涩，变得风味醇厚。打开德和云腿午餐肉罐头，浓郁肉香瞬间扑鼻而来，勾得人馋虫直冒。仔细端详，肉粒清晰可见，饱满而诱人。将其切片放入平底锅中，随着 “滋滋” 声响，油脂欢快地冒出，肉色逐渐变得金黄诱人。一口咬下，肉质柔韧绵实，既有午餐肉的紧实口感，又带着云腿特有的咸香韵味，嚼劲十足，吃完后唇齿留香，让人忍不住一口接一口，仿佛将云南的醇厚风情都吃进了肚子里。无论是搭配面包做成简易三明治，还是放入火锅中涮煮，都能为菜品增添独特的滇味风情。

大酥牛肉罐头：便捷的 “滇味小食盛宴”

云南地方小食中，大酥牛肉可是响当当的 “扛把子”。而德和的大酥牛肉罐头，让这份美味变得触手可及。无需繁琐烹饪，只需轻轻开启罐头，浓郁的肉香便弥漫开来。罐头里的牛肉肉质酥软，炖煮得恰到好处，入口即化。每一丝牛肉都饱含着浓郁汤汁，味道醇厚，汁多肉香。它堪称美食界的 “百搭神器”，作为浇头用来拌面，面条瞬间裹满鲜香汤汁，每一口都爽滑劲道；拌粉时，米粉与牛肉汤汁完美融合，嗦上一口，满满的幸福感；用来拌饵丝更是一绝，饵丝吸收了牛肉的醇厚香味，还原出当地现煮大酥牛肉饵丝的独特风韵，让忙碌的上班族、异乡的游子，都能随时随地品尝到地道的云南风味。

野生菌罐头：锁住季节限定的鲜美

云南，素有 “野生菌王国” 的美誉。每年七八月份，雨季来临，山林间便热闹起来，各种季节限定的菌子如雨后春笋般破土而出，它们身姿各异，色彩斑斓，散发着诱人的鲜香气息。为了将这份稍纵即逝的美味留存，聪明的云南人将目光投向了罐头。德和的野生菌罐头便是其中的佼佼者。精选当季新鲜采摘的优质菌子，经过严格筛选、清洗、加工，最大程度保留了菌子的鲜美与营养。打开罐头，菌香四溢，菌肉鲜嫩爽滑，口感丰富多样。对于无法亲临云南品尝新鲜野生菌的外地人来说，这一罐罐头便是通往云南鲜美世界的捷径，只需一口，便能领略到云南山林间的独特风味，感受到大自然馈赠的奇妙滋味。

如今，德和罐头不仅在云南本地家喻户晓，更是凭借其卓越品质和独特风味，畅销全国乃至海外市场。从繁华都市的超市货架，到异国他乡的华人餐桌，都能看到德和罐头的身影。它就像一位无声的美食使者，将云南的饮食文化、热情好客传递到世界每一个角落，让更多人了解并爱上云南味道 。