奶酪市场内外夹击 妙可蓝多营收承压

近日，妙可蓝多公布了去年的成绩单，实现营收约为48.44亿元，围绕“聚焦奶酪”战略，奶酪业务同比增长6.92%；净利润大增89.16%至1.14亿元，接近回到2022年水平。去年，对妙可蓝多来说最重要的莫过于完成蒙牛奶酪业务整合，协同效应显现，三大奶酪产品系列均实现正增长。不过，随着Kiri、百吉福、安佳等外资奶酪品牌，奶酪博士等国产奶酪品牌不断发力，妙可蓝多或许还不能高枕无忧。

“聚焦奶酪”

3月22日，妙可蓝多披露2024年经营数据，报告期内实现营业收入约为48.44亿元，同比减少8.99%；实现净利润约为1.14亿元，同比增长89.16%。

分产品来看，报告期内，妙可蓝多奶酪业务实现收入约为37.57亿元，同比增长6.92%；贸易业务战略性收缩，实现收入约为5.31亿元，同比减少34.97%；液态奶业务实现收入约为4.01亿元，与上一年基本持平。而从毛利率来看，三大业务板块分别从上一年的35.43%、-0.94%、5.45%变为35.04%、2.76%、7.03%，整体呈改善趋势。

这份财报的发布，意味着去年妙可蓝多基本实现“聚焦奶酪”的总体战略，奶酪业务稳中有进。2024年，妙可蓝多完成蒙牛奶酪业务整合，协同效应显现，三大奶酪产品系列均实现正增长。报告期内，妙可蓝多即食营养系列实现收入约为20.5亿元，同比增长3.19%；餐饮工业系列实现收入约为13.13亿元，同比增长14.03%；家庭餐桌系列实现收入约为3.95亿元，同比增长4.92%。

从财报还可以看出，去年妙可蓝多净利润大增，一部分原因在于贸易业务收缩后成本大幅下降。乳制品贸易的材料成本从上一年的约8.13亿元减少至约5.1亿元，运费成本从上一年的约1113.35万元减少至约579.87万元。

此外，供应商的更替也为妙可蓝多节省了成本。报告期内，前五大供应商中有一家为新增，主要为采购原辅料、代工产品等，采购金额约为1.75亿元，占年度采购总额比例为5.83%。妙可蓝多表示，上述新增供应商主要是考虑原辅材料逐渐国产化替代进口产品，达到降本增效的公司战略目标。

作为一家以奶酪为核心业务的A股上市公司，妙可蓝多依托在产品、品牌、渠道方面的核心竞争力，在奶酪行业的市场占有率持续领先。根据凯度消费者指数家庭样组，在2024年中国奶酪品牌销售额中，妙可蓝多奶酪市场占有率超过37%，奶酪棒市场占有率持续增长，稳居行业第一。另根据Euromonitor统计，中国奶酪零售市场品牌市场占有率中，2024年妙可蓝多持续保持排名第一。

营收压力

根据国家统计局数据，2024年1—12月全国乳制品产量为2961.8万吨，产量基本稳定。然而，受消费环境的影响，乳制品市场出现了供需阶段性失衡和消费需求不振的问题。根据2024年中国奶业协会发布的《中国奶业战略发展重点课题研究报告》，2023年我国人均乳制品消费量仅相当于世界平均水平的三分之一左右，其中干乳制品在奶类产品中的消费占比仅约为22.6%，总体消费水平仍较低。

2024年年度报告期内，妙可蓝多营收同比减少8.99%，为2016年以来首次出现下滑。关于营收同比下降的原因，妙可蓝多表示，主要因公司贸易产品营业收入同比有所下降。

高级乳业分析师宋亮指出，“妙可蓝多净利润大增来自两方面，一是国内奶源价格大幅下降，妙可蓝多成本减少，同时对恒天然等国外奶源采购下降；二是新品业务上市，整体表现较好，对净利润有明显贡献。不过，随着国内市场竞争压力加大，妙可蓝多营收增长出现乏力”。

近年来，随着Kiri、百吉福、安佳等外资奶酪品牌，奶酪博士等国产奶酪品牌不断发力，妙可蓝多也需要进行市场布局和产品创新，试图巩固其市场地位。

近日，法国乳品公司贝勒集团Bel发布2024年业绩，报告期内销售额约为37.4亿欧元，同比增长2.6%。其中，Kiri凭借甜心小酪等差异化产品在中国市场连续五年保持双位数增长，2024年销售额突破5亿元。同时，Kiri通过布局高端超市、会员制商超及线上渠道，并推出莫吉托、白桃茉莉等新口味来强化市场地位。百吉福则曾与妙可蓝多、伊利一起占据了2022年中国奶酪市场的60%份额。安佳也在中国有大量的忠实消费者。国内品牌方面，奶酪博士在2023年实现了近10亿元营收，并在高端奶酪市场持续深耕。

面对市场竞争，妙可蓝多也在不断推出新产品，如奶酪小粒、鳕鱼奶酪条等，尝试从儿童奶酪向成人休闲零食领域延伸。

对于今年与蒙牛奶酪业务协同，如何进行市场布局和产品创新等问题，北京商报记者通过邮件向妙可蓝多发出采访函，但截至发稿未收到回复。

北京商报记者 孔文燮